Das SUSHIYA sansaro ist nach meinem Befinden das beste Sushi-Restaurant der Stadt München und der Umgebung! Oft genug mangelt es anderem Sushi an Frische, Qualität und/oder handwerklich sauberer Verarbeitung, ganz anders im SUSHIYA! Man merkt bereits beim Service, auch wenn dessen Einsatz zugegebenermaßen mit Tagesform zu variieren schient, das fachlich hohe Niveau. Allerdings vermag das (sushi-)meisterlich zubereitete Essen den eventuell nicht ausgezeichneten Service zu korrigieren! Es schmeckt genauso wie es schmecken soll oder sogar noch besser! Ich bin bei jedem Besuch wieder neu verzaubert! Neben ausgezeichnetem Sushi gibt es eine große Vielfalt an (japanischen) Getränken und eine wirklich tolle und ruhige Terrasse im Innenhof.
Das Preisniveau ist eher hoch, aber im Verhältnis zu dem was serviert wird auf jeden Fall angemessen!
Danke für dieses tolle Restaurant! Ich freue mich schon jetzt auf den nächsten Besuch im SUSHIYA sansaro!

Wir waren auf Grund der vielen guten Bewertungen zum Geburtstag meiner Freundin im Sansaro. Ich hatte im Vorfeld online 2 Plätze entweder draußen oder auf der Tatami-Matte reserviert gehabt und da es noch trocken war haben wir uns für einen Platz auf der Terrasse entschieden. Die Bedienung kam zügig mit den Speise- und Getränkekarten und wir konnten zeitnah schonmal Getränke bestellen, welche ebenfalls nicht lange auf sich warten ließen. Da wir uns vorher schon die Speisekarte angeguckt haben, konnten wir fix bestellen und musste nicht so lange auf unser Sushi warten.
Das Sushi war sehr schön angerichtet und geschmacklich 1A. Der Reis war schön aromatisch und beim Fisch hat man die Frische schmecken können, sehr lecker! Einzige Anmerkung: Reis war teilweise (nicht bei allen Sushis) auseinander gefallen...Da es pünktlich nach der ersten Sushiplatte angefangen hat zu regnen wurde uns vom Geschäftsführer noch der letzte Platz auf der Tatami-Matte angeboten und wir konnten noch ein paar Rollen und Nigiri nachbestellen, welche ebenfalls super geschmackt haben.
Eine kleine Aufmerksamkeit zum Geburtstag meiner Freundin (welches ich in der Reservierung auch erwähnt hatte) wäre noch das i-Tüpfelchen gewesen. Nichts desto trotz war es ein sehr schöner Abend in angenehmer Atmosphäre mit guter Bedienung und leckerem Sushi.

Vorab möchte ich erwähnen, dass ich es klasse finde, dass sich der Inhaber oder Geschäftsführer den Kritiken der Gäste stellt und diese Beantwortet. Das sieht man selten. Er weisst auch öfter darauf hin, man sollte doch eine persönliche Email schreiben. Ich jedoch finde, dass zukünftige Gäste durchaus lesen sollten, was andere denken die schon mal da waren. Wir sind schließlich auch aufgrund eines dieser Bewertungsportale auf dieses Restaurant gekommen.
Nun zur Bewertung:
Wir kamen an einem heißen Juliabend in das Restaurant und bekamen gleich einen Tisch auf der (noch) halbvollen Terrasse. Die Landestypisch aussehende Bedienung führte uns zum Platz und ging dann wieder. Anschließend studierten wir die Getränke- sowie Speisekarte und hätten dann langsam gerne was getrunken. Nach 20 min fing ich dann gegen meine Art an, eine Bedienung herzuwinken. Einer davon bemerkte dann dies, sah uns aber nicht an sondern machte dann seine Kollegin darauf aufmerksam. Es geschah weiterhin nichts. Der Nachbartisch bemerkte dies auch und einer meinte süffisant, dass beim Ihnen auch nichts voran ging. Meiner Meinung ist es in der Gastronomie, egal ob Imbiss, Wirtshaus oder Edellokal, das A und O, dass Gäste erstmal was zu trinken bekommen. Gerade bei 30 Grad. Alles andere kann dann auch ein bisschen länger dauern, wir sind ja alle nur Menschen. Nächster Schritt, wir wurden dann umgesetzt, weil unser Tisch reserviert war. Nicht schlimm, jetzt konnten wir bei einem anderen Herren schließlich bestellen. Positiv: Dieser bemerkte was bisher geschah und ließ uns nicht mehr warten.
Zum Essen:
Miso-Fischsuppe, sehr sehr lecker. Beim Sushi hatten wir große Erwartungen. Zum einen was die Aufmachung des Restaurant angeht, zum anderen die wirklich schön gestaltete Karte und natürlich auch die Preise. Um es nicht zu lang zu machen, an unsere Sushi München Referenz kam es leider nicht ran. Die Röllchen sind zum einen etwas kleiner(dünner) als der Durchschnitt. Es war nicht unfrisch, aber viele Röllchen zerfielen auf dem Teller weil irgendwie die saftigkeit/pappigkeit des Reis' fehlte. Geschmacklich okay bis gut. Aber leider nichts besonderes.
Zum Preis muss ich sagen, dass ich keiner bin, der beim Essen aufs Geld schaut.
Aber! Wenn man zu zweit über 70 EUR bezahlt, muss beim Sushi essen einfach alles stimmen. (3 Getränke)
Das Resume aus Service, Genuss und Preis ist befriedigend.
An die erste Dame, welche uns bedienen sollte. Jeder hat mal einen schlechten Tag, aber wenigstens ein kleines Lächeln macht in der Gastronomie viel aus. Wir waren froh, dass wir schließlich von jemand anderen bedient wurden.

Wir haben takeaway gewählt,weil es Münchens bestes Sushi ist, frisch gemacht, hohe Qualität.Gehobener Preis, aber alles frisch zubereitet,aber......wiedermal wird man unfreundlich behandelt,fühlt sich als störend,kein Lächeln,kein Danke,muss noch dankbar sein ,bedient zu werden....man wird einfach stehengelassen....kein Tee oder Frage, ob man was trinken möchte(man würde es ja zahlen....)ernste unfreundliche Gesichter.....zu Hause stellten wir fest, nicht mal Sojasosse war dabei, keine Stäbchen,Serviette, wenig Ingwer,wenig Wasabi,,das einzige die Sushis sind ein Traum, selbst wenn die gewünschte Bestellung nicht stimmte....(nur Thunfisch statt auch Lachs Maki....)trotzdem geniale frische Qualität...scheint als dass sie sich diese Arroganz leisten können , da man ja auch dankbar sein muss,wenn man einen Platz ergattert im Restaurant....also wie soll man das bewerten....soooooooo schade........

Der Service und der Umgang mit uns als zahlende Gäste war beschämend.

Wir waren eine Gruppe von 7 Mädels, eine kam früher - ihr wurde als sie schon mal ein Glas Wein bestellen wollte klar gemacht (vom Geschäftsführer!!!), dass das nun jetzt nicht möglich sei, weil noch nicht klar ist, wer den Service an diesem Tisch mache. Ist das ein "herzlich willkommen bei uns"??????
Schlussendlich bekam sie von den Kellnerinnen doch eins.

2. Situation: wir hatten für 8 reserviert, eine musste kurzfristig absagen. Als wir das bei der ersten Begegnung mit dem Geschäftsführer mitteilten, wurden wir sehr rupig wie Schulmädchen getadelt, dass wir das dann noch gefälligst mit zu teilen hätten (taten wir doch soeben).

Dazu kam, dass wir uns erlaubten einen Stuhl zu verrücken, um als ungerade Personenzahl kommunikativ zusammen sitzen zu können. Dies wurde uns zunächst verwehrt und nur nach viel hin und her!!! doch mit unübersehbar schlechter Laune noch gewährt.

Die Stimmung war hier schon angespannt und sehr verwirrend.

Als unser Essen kam, hatte ich das "Glück", dass der Geschäftsführer persönlich mir mein Essen hinstellte mit den Wort "na das hat ja aber auch noch nie jemand bestellt- sehr seltsam"- der abfällige Ton war nicht zu überhören.

KURZ: Wir haben viel Geld in dem Restaurant gelassen und so eine hochnäsige und angespannte, wirklich kundenabwertende Behandlung habe ich noch nie erfahren.

Schade, denn der Koch versteht sein Handwerk, aber in dieser Stimmung macht selbst das beste Essen keine Freude mehr.