Bayern wie im Bilderbuch erlebt man in Oberammergau und im Hotel Maximilian. Wir waren besonders gespannt auf das Brauhaus im Hotel und waren nach 3 Abenden in diesem begeistert. Einrichtung wie im Bilderbuch, Essen und Service Spitze (auch gute vegetarische Speisen). Wie Küche und Service den täglichen Andrang gemeistert haben, Chapeau! Das Bier (Pale Ale) erwartet man vielleicht nicht in einem bayrischen Brauhausrestaurant, aber es passt zum ganz eigenen Charakter.
Service und weitere Dienstleistungen ansonsten den Preisen entsprechend. Recht kleiner Saunabereich, schön das Brechelbad.

Wir waren drei Tage im Hotel Maximilian. Drei Tage absolute Erholung!
Die Begrüßung durch Frau Menhart war außerordentlich herzlich! Zudem bekamen wir ein Zimmer Upgrade von Superior auf Deluxe. Unser Zimmer war sehr geräumig und geschmackvoll eingerichtet. Auch das Bad ist sehr stilvoll, es hat sowohl Dusche als auch Badewanne. Besonders genossen haben wir den Balkon mit traumhafter Aussicht. Die Lage war zur Straße, die leichte Geräuschkulisse empfand ich trotz offenen Fensters nicht störend.
Wir hatten Halbpension gebucht. Das Frühstück war ausgezeichnet, auf Wunsch werden frische Eierspeisen wie z.B. Omelette zubereitet. Zum Abendessen gab es wechselnde Menukarten. Vorspeise, Dessert und drei verschiedene Hauptgerichte zur Auswahl. Essen war immer ausgezeichnet! Ich träume noch vom Schoko-Kaiserschmarrn, absolut umwerfend! Beide Restaurants, Maxbräu und Benedikt‘s standen uns zur Auswahl.
Das ganze Personal war sehr freundlich und aufmerksam! Herr Metzger und sein Team standen immer zur Verfügung , wir haben uns sehr wohl gefühlt. Vielen Dank!

Den Wellnessbereich haben wir nicht genutzt, daher keine Bewertung.

Sehr stilvolles, familiengeführtes Hotel im Herzen von Oberammergau. Wie uns mitgeteilt wurde, hat sich die Geschäftsleitung vor einigen Jahren dazu entschlossen die Sterne für das Hotel und das Restaurant abzugeben und stattdessen die Qualität für sich sprechen zu lassen. Wir waren zunächst verwundert über diese Entscheidung aber aufgrund des Drucks in der Branche finden wir die Entscheidung auch sehr mutig.
Wir wurden überzeugt, dass Qualität und Service nichts mit Sternen zu tun hat. Das Hotel ist sehr stilvoll, modern und dennoch gemütlich und mit bayerischem Flair eingerichtet.
Zimmer: Die Zimmer sind modern, sauber und geräumig.
Service: Wir haben selten so freundlichen, motivierten und engagierten Service erlebt wie hier - vor allem im Bereich der Rezeption. Vielen Dank für die vielen Annehmlichkeiten und guten Ausflugstipps. Besonders hervorzuheben ist hier das Engagement von Herrn Metzger und seiner jungen Kollegin am Check-In.
Restaurant: Das Maxbräu besticht durch sein uriges Stuben-Flair. Das Benedikts durch sein modern-gemütliches Interieur. Wir hatten Halbpension gebucht und können deshalb nur die Menüs bewerten, nicht aber die Gerichte der Speisekarte. Am ersten Abend waren wir vom Essen leider etwas enttäuscht. Alle Speisen waren leider wenig kreativ, teilweise leider zu trocken (Fisch) aber vor allem viel zu wenig. Da wir noch hungrig waren, brachte uns die liebe Bedienung noch ein Brotkörbchen mit etwas Soße als Snack aufs Haus - immerhin. Die Qualität und die Portionen änderten sich zum Glück ab Tag 2. Wir waren satt und auch die Qualität und Rafinesse des Menüs steigerte sich täglich. Vielleicht hatten wir am ersten Abend einfach nur Pech. Besonders positiv hervorzuheben sind das selbst gebraute Bier sowie der selbstgemachte Bierlikör - unbedingt probieren!
Frühstück: Auswahl in Ordnung, Qualität der Speisen gut. Eierspeisen und Kaffee Spezialitäten können separat geordert werden.
Spa: Größe des Spa Bereichs ist der Hotelgröße (20 Zimmer) angemessen. Er verfügt über eine Sauna, ein Dampfbad, ein Brechelbad (leider wegen Corona noch geschlossen) sowie einen Ruheraum. Bereich ist modern und gepflegt. Leider funktionierte die Sauna an zwei Tagen nicht richtig und der gerufene Techniker konnte auch nur bedingt helfen. Als Entschädigung gab es jedoch Abends einen Wein aufs Haus.
Fazit: Modernes Haus mit großer Gastfreundschaft und Zimmern zum Wohlfühlen auf 5 Sterne Niveau. Es haperte lediglich an Kleinigkeiten im Restaurant und Spa Bereich. Werden diese noch behoben, ist das Hotel definitiv auch ohne offizielle Bewertung ein 5* würdiges Domizil für schöne Ausflüge in den Ammergauer Alpen.