Dear Daria B.,
vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns so ausführlich und ehrlich Ihr Feedback zu Ihrem Aufenthalt und Ihrem Restaurantbesuch mitzuteilen. Es tut uns aufrichtig leid, dass wir Ihre Erwartungen in einigen Bereichen nicht erfüllen konnten. Ihre Zufriedenheit ist uns sehr wichtig, und es sehr bedauerlich, dass Sie Ihr Wochenende bei uns nicht in vollen Zügen genießen konnten.
Vielen Dank für Ihre detaillierte Schilderung des Restaurantbesuchs. Es ist uns bewusst, dass die Größe der Portionen und der Geschmack der Gerichte sehr individuell ist es betrübt uns, dass sie nicht Ihren Vorstellungen entsprochen haben. Wir legen großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und kreative Zubereitung, weshalb es besonders bedauerlich ist, dass wir in diesem Fall nicht Ihren Geschmack getroffen haben. Ihre Anmerkungen zur Qualität des Tatars und des Wagyu-Fleisches werden wir in unserem Küchenteam besprechen. Es freut uns jedoch, dass Sie den Service unseres Kollegen und seine Weinberatung positiv hervorheben. Unser Team ist stets bestrebt, den Gästen ein rundum angenehmes Erlebnis zu bieten, und es ist schön zu hören, dass Sie den Service schätzen konnten.
Was das Hotel betrifft, bedauern wir auch Ihre Kritikpunkte bezüglich Ihres Zimmers und des SPA-Bereichs. Die Balance zwischen traditionellem Stil und modernem Komfort ist in einem historischen Haus wie unserem eine Herausforderung, die wir sehr ernst nehmen. Wir befinden uns kontinuierlich in einem Prozess der Erneuerung und Modernisierung, um den hohen Ansprüchen unserer Gäste gerecht zu werden. Zudem: wir haben 122 unterschiedliche Zimmer und Bäder und auch da sind die Geschmäcker und Vorlieben der Gäste sehr unterschiedlich. Ihr Zimmer ist beispielsweise das Lieblingszimmer eines unserer Stammgäste. Wir hätten Ihnen zu gerne andere Optionen gezeigt, z.B. auch mit Bädern mit begehbarer Dusche, um Sie zufrieden zu stellen. In der Regel finden wir aufgrund der großen Auswahl immer ein Zimmer, dass die speziellen Wünschen erfüllt.
Wir können versehen, dass Ihnen der SPA-Bereich zu klein war, wenn Sie etwas anderes erwartet haben. Unser Haus ist als Stadthotel konzipiert, das seinen Gästen zusätzlich die Annehmlichkeiten eines kleinen, aber feinen SPA-Bereichs bietet. Wir verstehen, dass Sie vielleicht ein umfangreicheres Wellness-Angebot erwartet haben, doch wir sind kein klassisches SPA-Hotel. Vielmehr sehen wir unseren SPA-Bereich als ergänzende Möglichkeit, sich nach einem aufregenden Tag in der Stadt zu entspannen. Dennoch werden wir Ihre wertvollen Anmerkungen berücksichtigen, um das Wohlfühlerlebnis in diesem Bereich weiter zu optimieren.
Wir hoffen sehr, dass Sie uns in der Zukunft die Gelegenheit geben, Sie von den Verbesserungen, die wir stetig vornehmen, zu überzeugen. Ihr Feedback hilft uns dabei, unser Angebot weiter zu entwickeln und die hohen Standards, die wir uns selbst setzen, zu erreichen. Es war schön, Sie hier verwöhnen zu dürfen.
Es wäre uns eine Freude, Sie erneut bei uns willkommen zu heißen, um Ihnen ein Erlebnis zu bieten, das Ihren Erwartungen gerecht wird.
Herzliche Grüße und alles Gute,
Caroline von Kretschmann