Wir waren zum ersten Mal in diesem Restaurant. Wir hatten unseren Restaurant erfahrenen Hund dabei und erhielten einen sehr schönen Tisch.
Das Restaurant war bis auf den letzten Platz besetzt und trotzdem wurden wir sehr freundlich begrüßt. Über den ganzen Abend war das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Der Service war absolut professionell.
Als Vorspeise haben wir einen Feldsalat gewählt. Und als Zwischengang Schneckenpfanne mit Elsässischen Schnecken!. Sehr lecker. Als Hauptgang hatte meine Frau badischen Flußzander mit separater Rießlingsauce. Großartig. Und ich wählte Rostbraten vom Rinderrücken mit gerösteten Zwiebeln und Spätzle. Zum medium gebratenen Fleisch wurde auch separat eine leckere Sauce serviert.
Zum krönenden Schluss habe wir uns einen flambierten Flammkuchen mit Apfelscheiben geteilt. Es lohnt sich.
Der badische Spätburgunder rundete dieses feine Menü ab. Wir kommen wieder, wenn wir dürfen!!
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