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blackforest

Abendessen und Übernachtung

5,0 von fünf PunktenBewertet 20. Apr. 2019
Eine Nacht im Waldknechtshof: Uns erwartete in „unserem“ Zimmer ein sehr angenehmes Ambiente. Verstärkt durch dezente Beleuchtung und freundliche Übergabe der Schlüssel gelingt ein perfektes „Willkommen“.
Unsere Unterkunft ist ein gemütliches, äußerst geräumiges Appartement mit getrenntem Schlafraum, der allein die Größe eines Zimmers in vergleichbaren Hotels hat. Selbst das Bad -ausgestattet mit zum Ambiente passenden Accessoires - und die Toilette haben ein Tageslichtfenster, das sich öffnen lässt, sehr angenehm. Sogar hier wurde das ursprüngliche, beeindruckende Gebälk des denkmalgeschützten Hofes kunstvoll „eingearbeitet“. Sehr eindrucksvoll, außergewöhnlich und äußerst gemütlich.

„Leider“ kamen wir sehr spät ins Bett, denn das gebuchte 7-Gänge-Menue im Restaurant „Meierei“ war ein Traum und fesselte uns über 4 Stunden. Perfekt zubereitete regionale Köstlichkeiten von einem „Künstler“ in der Küche, der das Gourmet-Handwerk perfekt beherrscht, ohne sich in der „Nouvelle Cuisine“ zu verlieren, waren ein Erlebnis. Das Menü wurde begleitet von einer Weinempfehlung des Hotelchefs, die nur die Auszeichnung perfekt verdient. Äußerst aufmerksames Personal, dezent und professionell im Hintergrund arbeitend, trug neben dem einmaligen Ambiente des Restaurants zu diesem herrlichen Abend entscheidend bei.
Eine Kritik muss ich allerdings hier äußern liebe Guide Michelin und sonstige Kritiker: Dieses kulinarisch Sterneniveau verdächtiges Restaurant hat eine Auszeichnung verdient - macht euch auf den Weg.
Herzlichen Dank an das Team des Waldknechtshofes - es war ein Erlebnis!
Aufenthaltsdatum: April 2019
Zimmertipp: Website des Hotels und Fotos im Netz ansehen
Reiseart: Reiseart: als Paar
5,0 von fünf PunktenSauberkeit
5,0 von fünf PunktenService
5,0 von fünf PunktenSchlafqualität
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G, Geschäftsführer von Gutshof - Hotel Waldknechtshof, hat diese Bewertung kommentiert
Beantwortet: 26. Apr. 2019
Sehr geehrte Damen und Herren,

vielen herzlichen Dank für diese tolle Bewertung. Es freut mich und das ganze Team sehr, dass Sie unsere neue Speisekarte, sowie Ihren gesamten Aufenthalt bei uns, so genossen haben.

Wir arbeiten täglich daran unseren Service, sowie unsere Küche weiter zu entwickeln und jedem Gast einen so persönlichen Service wie möglich zu bieten.

Ich freue mich sehr, Sie auch in Zukunft hoffentlich wieder bei uns im Waldknechtshof begrüßen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen.

Maurice Götz
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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9 - 14 von 74 Bewertungen
Bewertet am 4. Januar 2019

Zu Heiligabend waren wir eine Nacht glückliche Gäste im Hotel Waldknechtshof und haben uns abends in der Meierei verwöhnen lassen. Es war wirklich alles perfekt. Obwohl wir kritische Gäste sind, haben wir uns von Anfang an sehr wohl gefühlt. Das Team des Waldknechtshofs hat auch wirklich alles dafür getan. Schon am Eingang gab es eine große Schale mit einer Auswahl an Plätzchen. Das Hotel war sehr gemütlich und weihnachtlich geschmückt. Das Zimmer hat unsere Erwartungen in jeglicher Hinsicht übertroffen und war gut beheizt. Auch zum abendlichen leckeren 3-Gänge-Menu wurden wir mit Sekt und mehreren Grüßen aus der Küche verwöhnt. Wir waren mehr als satt und zufrieden. Die Tische waren sehr schön geschmückt und mit verschiedenen kulinarischen Annehmlichkeiten versehen. Auch ein Säckchen mit Wildkräutersalz lag auf jedem Tisch zum mitnehmen bereit. Nicht zu vergessen war das Frühstück. Sehr schön angerichtet, mit allem was wir mochten. Das Team des Waldknechtshof ist sehr zuvorkommend, hält sich im Hintergrund, ist aber da, wenn man einen Wunsch hat.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis war unschlagbar. Zumal wir bei unserem bisherigen Stammhotel in der Gegend nur bei Buchung von mehreren Nächten willkommen gewesen wären und einen Gala-Aufschlag in knapp 3-stelliger Höhe pro Person hätten zahlen sollen.
Also bitte weiter so.

Aufenthaltsdatum: Dezember 2018
  • Reiseart: als Paar
    • Schlafqualität
    • Sauberkeit
    • Service
Danke, Susanne0123!
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Maurice G, Geschäftsführer von Gutshof - Hotel Waldknechtshof, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. März 2019

Guten Tag Susanne,

vielen herzlichen Dank für diese sehr erfreuliche Bewertung. Wir als Team sind sehr froh, dass wir Ihren Aufenthalt so schön gestalten konnten. Wir sind immer darauf bedacht uns weiter zu entwickeln, und werden daher weiter am Service und an der Kulinarik arbeiten.

Wir hoffen, dass wir Sie auch in Zukunft wieder bei uns im Waldknechtshof begrüßen zu können.

Mit besten Grüßen.

Maurice Götz

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Diese Antwort ist die subjektive Meinung des Managementmitarbeiters und nicht die von TripAdvisor LLC
Bewertet am 12. August 2018

Unsere Tochter hat hier Anfang August ihre Hochzeit gefeiert. Schon von der perfekten Vorbereitung war sie begeistert. Das Fest perfekt, der Service hervorragend, das Personal unglaublich hilfsbereit und aufmerksam.
Der Saal wunderschön und beim den heißen Temperaturen klimatisiert. Das Essen sowohl von der Präsentation als auch dem Geschmack hervorragend.
Auch das Frühstück super lecker mit regionalen Spezialitäten.
Besser geht nicht - herzlichen Dank für dieses schöne Fest.

Aufenthaltsdatum: August 2018
Reiseart: mit der Familie
4  Danke, Marion W!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G, Geschäftsführer von Gutshof - Hotel Waldknechtshof, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. März 2019

Guten Tag Marion W,

es freut uns wirklich sehr, dass wir den großen Tag für Ihre Tochter und natürlich auch für Sie als Gäste so speziell machen konnten. Vielen Dank für die lobenden Worte, ich werde diese natürlich an das Team weitergeben.

Mit freundlichen Grüßen,

Maurice Götz



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Bewertet am 7. August 2018 über Mobile-Apps

Wir sind absolut begeistert. Wir haben im August unsere Hochzeit im Waldknechtshof gefeiert und es war perfekt. Ob Vegetarier oder Veganer auf alle wurde beim Essen eingegangen. Der Service war unglaublich gut organisiert, super freundlich und auch bei mehreren spontanen Verzögerungen absolut verständnisvoll. Das Essen war köstlich und wurde von allen gelobt, ebenso wie das tolle Frühstück für unsere Übernachtungsgäste. Ein besonderer Dank gilt Herrn Britz, der mir als Braut immer ein super sicheres Gefühl gegeben hat, so dass ich den Tag entspannt genießen konnte!

Aufenthaltsdatum: August 2018
Reiseart: als Paar
2  Danke, phine157!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G, Geschäftsführer von Gutshof - Hotel Waldknechtshof, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. März 2019

Vielen herzlichen Dank.

Auch uns als Team hat Ihre Hochzeit sehr viel Spaß bereitet und wir haben uns sehr gefreut, Ihre Hochzeit mit Ihnen zu planen und auszurichten.

Uns freut es sehr, dass Sie Ihren großen Tag bei uns genossen haben.

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Bewertet am 26. Oktober 2017

Wir hatten einen Abteilungsworkshop im Waldkanechtshof und waren von der Organisation und vom Abiente sehr zufrieden. Die Räume waren ausreichend groß für 30 Personen, das Personal sehr hilfsbereit und die Versorgung hat auch sehr gut geklappt. Parkplätze sind vor dem Haus in ausreichender Menge vorhanden und die Lage des Hotels ist gut.

Aufenthaltsdatum: Oktober 2017
  • Reiseart: geschäftlich
    • Lage
    • Sauberkeit
    • Service
Danke, AlexSanter!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Maurice G, Geschäftsführer von Gutshof - Hotel Waldknechtshof, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 30. November 2017

Guten Tag Herr Santer,

vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung bei Tripadvisor. Ich freue mich, dass Sie im Rahmen Ihrer Tagung einen angenehmen Aufenthalt bei uns hatten. Das gesamte Team freut sich, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Mit freundlichen Grüßen.

Maurice A. Götz

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Bewertet am 31. August 2017

Meine Frau und ich haben im August 2017 unsere Hochzeit im Gutshof gefeiert und auch einige Gäste von außerhalb über das Wochenende dort einquartiert. Da der Gutshof in den vergangenen Jahren nicht sehr mit positiven Bewertungen glänzte war ich noch skeptischer als ich es sonst schon bin aber ich habe mich eines besseren belehren lassen. Unter dem neuen Geschäftsführer und dem neuen Team wurde ich mehr als nur positiv überrascht. Der Service war klasse, ein junges Team welches weiß wo es anzupacken gilt, immer im Hintergrund und nie aufdringlich. Das Essen war genau das was es versprach, extrem lecker. Auch die Gäste die im Hotel übernachtet haben waren durchaus zufrieden. Der Fehler das den Gästen trotz Festpreis zusätzlich Frühstück berechnet wurde hat das Team vom Waldknechtshof sofort ausgebügelt, die Beträge wurden sofort erstattet. Wir waren knapp über 80 Gäste und der Waldknechtshof hatte großen Anteil daran unseren Tag zu dem zu machen was er war. Es gab keine Pannen (zumindest keine von denen wir etwas mitbekommen haben ;-))
Ein sehr professioneller Betrieb der mit Sicherheit in Zukunft noch mehr an Glanz gewinnen wird.

Aufenthaltsdatum: August 2017
  • Reiseart: als Paar
    • Preis/Leistung
    • Schlafqualität
    • Service
5  Danke, dominikgotthelf!
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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