Wir hatten eine Nacht im Waldknecht gebucht. Das Restaurant ist nett eingerichtet, für meinen Geschmack könnte es etwas moderner sein. Das Essen war ok, für mich ist eine Gourmetküche aber etwas anderes. Der Service war schnell und freundich.
Es war lausig kalt und wir waren die einzigen Gäste. Warum? Vielleicht war es den anderen Gästen auch zu kalt. Gemütlich und kalt passt halt nicht zusammen. Die Zimmer sind groß und haben ihre beste Zeit hinter sich.
Für ein Wochenende optimal. Wir hatten ein sehr großes Fachwerk-Dachgeschosszimmer. Sehr nettes Personal, das sich um alles kümmert.
Die Speisen sind generell sehr gut. Das Frühstück war auch sehr gut. Für längeren Aufenthalt könnte es etwas abwechslungsreicher sein. Aber ich habe auch nicht nachgefragt was es noch gibt. Die Lage ist gut um Ausflüge zu machen. Im Umkreis von 20km gibt es viel zu unternehmen.
Sehr geehrte Damen und Herren,
es freut mich sehr, dass Sie einen so schönen Aufenthalt bei uns hatten. Das gesamte Team und ich hoffen, dass wir Sie bald wieder bei uns im Waldknechtshof begrüßen dürfen und Sie mit einem neuen saisonalen Menü überraschen dürfen.
Mit freundlichen Grüßen.
Maurice Götz
Wer eine gemütliche Unterkunft sucht ist hier genau richtig. Kleine Zimmeranzahl, sehr gemütliche Zimmer mit Fachwerk und Balken, teilweise mit Treppe in den Zimmern. Vor ca. 10Jahren aus einer alten Scheune entstanden und mit viel Liebe umgestaltet. Mit zwei Resztaurants und Tagungsräumen. Faires Preis/Leistungsverhältnis. Die Zimmer sind allerdings der Bauweise sehr hellhörig. Wenn jemand im Zimmer darüber läuft, ist es sehr laut. Etwas umständliches WLAN: Trotzdem sehr empfehlenswert.
Wir waren ein Wochenende im Waldknechtshof in einem der Appartmentzimmer. Das Haus ist ein alter liebevoll restaurierter Schwarzwaldhof mit Restaurant und Hotelbetrieb in sehr gutem Zustand. Die Appartmentzimmer sind sehr geräumig mit Wohn- und Schlafzimmer, Flur und Bad. Im Wohnbereich ist eine kleine Einbauzeile mit Spüle und Kühlschrank. Alle Etagen im Haus sind mit Aufzug erreichbar und auch Hunde sind willkommen. Wir hatten das 5-Gang Gourmetmenü. Das war excellent! Alle Gänge waren etwas Besonderes - fürs Auge und für den Gaumen ein wahrer Genus! Hervor zu heben ist der Hauptgang, einem Rinderfilet mit Polenta. Das Fleisch war unglaublich saftig und zart und auf den Punkt zubereitet. Der Chefkoch des Hauses fand trotz einer 100 Mann Hochzeit die parallel im Hause feierte die Zeit, auch an unseren Tisch zum kurzen Austausch zukommen. Auch der Service war sehr zuvorkommend sowohl am Abend als auch beim Frühstück. Auch das Frühstück war dem eines 4 Sterne Hauses mehr als entsprechend. Fazit: extrem freundlicher Service, extrem gute Küche und Zimmer zum Wohlfühlen!
Vielen Dank für Ihr schönes und positives feedback.
Wir freuen uns sehr im Waldknechtshof, dass wir Ihre Erwartungen an unser Hause zufriedenstellen und auch teilweise übertreffen konnten. Wir alle hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Viele liebe Grüße, vom gesamten Team.
Mit freundlichen Grüßen.
Maurice Götz
Selten wurden meine Familie und ich so nett empfangen, umsorgt und behandelt wie im Hotel Waldknechtshof in Baiersbronn.
Zimmer: Wir wohnten in einer 3-Raum-Suite, die einer 4-köpfigen Familie mehr als genug Platz zum Entspannen und Wohlfühlen bot. Freiliegende Holzbalken in der Suite und das rustikale Ambiente des Hauses fügen sich nahtlos in die wunderschöne Umgebung des Murgtal ein. Top!
Restaurant: Eine übersichtliche Karte mit sehr schmackhaften Gerichten, einem wirklich hervorragendem Service - kinderfreundlich (Spielzeug für meinen ungnädigen Sohn und jede Menge Verständnis), höflich, unaufdringlich, herzlich und schnell - was will man mehr?!
Frühstück: Vollkommen ausreichendes und gutes Frühstücksbüffet mit regionalen Produkten und sehr gutem Kaffee, eine sehr freundliche Servicemitarbeiterin.
Zusammengefasst: Prima!
Es freut uns sehr, dass Sie so zufrieden mit unserem Haus und dem Service waren. Wir würden uns mehr als freuen Sie bald wieder begrüssen zu dürfen.
Mit freundlichen Grüßen
Ihr Waldknechtshof Team.
