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“Hardware toll,Service versnobt,Essen 2 Sterne??” 2 von fünf Punkten
Bewertung zu Brenners Park-Restaurant

Brenners Park-Restaurant
Platz Nr. 4 von 217 Restaurants in Baden-Baden
Zertifikat für Exzellenz
Küche: französisch, europäisch, deutsch, mitteleuropäisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftstreffen, Romantisch, besondere Anlässe
Optionen: Abendessen, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Digitale Zahlungen, Kostenloses WLAN, Sitzplätze im Freien, Parkplätze verfügbar, Private Dining, Reservierung empfohlen, Sitzplätze, Serviert Alkohol, Parkdienst, Parkgebührenerstattung, Servicepersonal, rollstuhlgerecht
Beschreibung: Paul Stradner, Küchenchef des Brenners Park-Restaurant, kann sich über seinen zweiten Michelin-Stern freuen. Damit ist er einer der jüngsten 2 Sterneköche in Deutschland. Nur insgesamt drei Häuser machte der Guide Michelin diesmal in Deutschland zu Zwei-Sterne-Restaurants. Das Brenners Park-Restaurant gehört damit zu den deutschen Top-49 und steht im Umkreis von Baden-Baden an oberster Stelle. Für das Land Baden-Württemberg bedeutet der Stern eine weitere Stärkung seines Rufs als Gourmet-Paradies.
Beitragender der Stufe 
39 Bewertungen
31 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hardware toll,Service versnobt,Essen 2 Sterne??”
2 von fünf Punkten Bewertet am 13. August 2012 über Mobile-Apps

Die Lage, zumal an einem Sommerabend ist kaum zu schlagen, das Flair des alten Grand Hotel auch im Restaurant spürbar. Zwar serviert das Sternerestaurant nicht draußen, aber die auf die Allee weit geöffneten Fenster entschädigen.

Nur der Service ist von einem anderen Stern. Der Hinweis auf eine Zwiebelallergie eines Gastes führt ungerührt zu zwei zwiebelhaltigen Amuse Bouche. Die bestellten Gerichte landen mit traumwandlerischer Sicherheit beim falschen Gast und der sehr soignierte, erfahrene Oberkellner beginnt den Disput um den beanstandeten Wein. Der Hinwei, er möge ihn zu Ausbildungszwecke verwenden, man bezahle ihn und wolle erneut die Weinkarte wird mit vollständiger Einstellung jeder Kommunikation bezahlt. Er ist dann doch nicht auf der Rechnung.

Das Essen selber, ok, zwei Sterne? Michelin muss sich wohl auch mit grossen Namen arrangieren....
Ach ja: Die Speisekarte enthält explzit eine gebratene Seezunge für zwei oder eine für eine Person. Wir bestellen zu Dritt eine für zwei, eine für eine Person. Lange Erläuterung, das gehe nicht. Hinweis auf die Karte, Rückfrage in der Küche, Antwort man könne eine auf drei aufteilen! Hinweis auf die Karte. antwort man habe alles frisch, Seezungen kämen zweimal die Woche (!!!) und deswegen gebe es nur noch eine. Drei Fischgerichte auf der Karte im zwei Sterne Restaurant, der täglich frische Fisch wohl verloren gegangen...

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6 Danke, Kriticus!
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143 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    2
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Holländisch zuerst
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Deutsch zuerst
Karlsruhe
Beitragender der Stufe 
46 Bewertungen
20 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hervorragende Qualität”
5 von fünf Punkten Bewertet am 8. Juli 2012

Anlass des Besuchs war ein großes Geschäftsessen, welches im Wintergarten statt fand. Das Ambiente passte zu dem hervorragenden 4-Gänge Menü. Die Weine waren gut zum Essen abgestimmt. Der Service war hervorragend.

  • Aufenthalt Juni 2012
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
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Danke, carper007!
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OWL
Beitragender der Stufe 
33 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 "Hilfreich"-
Wertungen
“Besser geht's nicht!”
5 von fünf Punkten Bewertet am 1. Mai 2012

Brenners Park Hotel Baden Baden

Das Brenners Park Hotel in Baden Baden gehört zur Oetker Collection.
Ich bewerte hier das Restaurant. 
Das Restaurant mit Blick auf die Lichtenthaler Allee bietet alles was das Herz begehrt. Das Personal ist absolut professionell. Besser als die Hauptgänge (und die sind schon gut) sind die Suppen und Desserts.
Das Restaurant ist sehr -auch zur Mittagszit- zu empfehlen.

  • Aufenthalt April 2012
    • 5 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
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Danke, Ambassador2010!
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Beitragender der Stufe 
86 Bewertungen
60 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 "Hilfreich"-
Wertungen
“Luxus pur”
5 von fünf Punkten Bewertet am 24. April 2011

Natürlich ist das Essen hier kein Schnäppchen und natürlich werden Sie mehr ausgeben als geplant. ABER: man geht aus diesem Restaurant total beeindruckt wieder hinaus und hat keinerlei s hlechtes Gefühl dabei, dem Luxus so richtig zu frönen. Seien es die exquisiten Gerichte aus Herrn Kroliks Küche (er liebt es, Fische aus dem Urlaub mitzubringen und zuzubereiten) oder die tolle Weinkarte und die noch besseren Empfehlungen des Sommeliers Schopf. Alles toll und alles seinen Preis wert. Ganz klar das beste Restaurant in Baden-Baden.

    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 5 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
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1 Danke, Jhuettl!
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Tübingen, Deutschland
Beitragender der Stufe 
196 Bewertungen
58 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 210 "Hilfreich"-
Wertungen
“2 Sterne sind einer zu viel....”
4 von fünf Punkten Bewertet am 15. April 2011

Ohne Zweifel ist das Brenners ein klasse Retaurant, jedoch finde ich sind die beiden michelin Sterne nicht gerechtfertigt.

Positiv:
- Nettes Interieur und schöner Blick auf den Park durch die riesige Fensterfront


Neutral:
- Essen natürlich lecker, allerdings waren mir einige Speisen zu lasch im Geschmack und von der Kreativität her habe ich auch schon besseres gegessen

Negativ:
- Preis. Wirklich sehr teuer.
- Geräuschpegel. Die Durchgangstür zum Nebenraum (gefließter Wintergarten?) war geöffnet wodurch der Geräuschpegel einer Bahnhofshalle erreicht wurde. Zudem waren zahlreiche russiche Gäste dort, deren Unterhaltungslautstärke doch auch als eher unangenehm zu beschreiben ist. Einige schreiende Kinder taten ihr übriges zum krach.
- Service. Obwohl der Service in Restaurantkritiken sehr gelobt wurde kann ich dem nicht zustimmen. Es war alles dabei beim Personal, von offensichtlich von der Arbeit genervt über extrem aufgesetzt bis hin zu flapsig. Auch die Fremdsprachenkenntnisse ließen sehr zu wünschen übrig, wie ich am Nachbartisch, an dem zwei Britische Paare saßen feststellen konnte.
- Belüftung ist scheinbar auch problematisch. Erst war das Fenster offen so dass es zog wie Hechtsuppe. Als das Fenster geschlossen wurde dauerte es nicht lange bis sich der Raum als nichts anderes als stickig bezeichnet werden konnte.
- Öffnungszeiten. Ausschließlich von Mittwoch bis Sonntag ab 19 Uhr geöffnet.

Wenn das Essen die Hälfte kosten würde, würde ich das Restaurant sofort weiterempfehlen. Für die Preise allerdings (unter 100 Euro wird wohl schwierig) muss ich davon abraten. Da kann man sein Geld besser investieren.

  • Aufenthalt April 2011
    • 4 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 4 von fünf Punkten
      Service
    • 5 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
1 Danke, gagalichen!
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