Vorab : Service und rundum Betreuung durch Herrn und Frau Schneider , sowie die Servicekräfte sind nicht zu toppen . Aufgrund der unsicheren Wetterlage wurde automatisch im Garten und im Haus reserviert . Da Geburtstag mit einem Cremant begrüßt. Danke. Die Speisenauswahl ist perfekt , die Qualität ebenso . U.a. die Kalbsbäckle zergehen fast auf der Zunge - geht nicht besser . Sehr gute Weinauswahl - Herr Schneider ist Experte . Empfehlenswert das martosca-Eis .

Die hier abgebildeten Fotos stammen vermutlich alle aus VorCorona-Tagen in denen noch selber gekocht wurde. Inzwischen sieht man den „Koch“ nur ab Brusthöhe, so wird vertuscht, dass hier nur Tütchen mit Fertiggerichten in den Konvektomaten geschoben werden. Die „Schneiders BESTE Fischsuppe“ ist eine stark verdünnte Fertigsuppe in der ein einziger mumifizierter Scampi schwomm zusammen mit wenigen quadratischen Fischstückchen. Der „Coq au Vin“ war Hähnchbrust in einer grauen Fertigsoße mit Brokkolimatsch, völlig ungenießbar und hat wirklich gar nichts mit dem Schmorgericht in Rotwein zu tun. Ich ärgere mich, dort so teuer und unfassbar schlecht gegessen zu haben und frage mich, wie die guten Rezessionen wohl entstanden. Absolut nie nie wieder!

Wir hatten einen herrlichen Abend mit wunderbaren, hervorragendem Menü mit allem drum und dran. Besonderes leckerem Apperetiv des Hauses, sehr gutem Wein, der uns vom Chef empfohlen wurde und einem schönen Digestif.
An der Bewirtung gibt es nichts und gar nichts auszusetzen, im Gegenteil wir haben uns sehr wohl und aufgehoben gefühlt. Alles in allem ist ein Lokalbesuch absolut zu empfehlen.

Wie immer einmal im Jahr Besuch von Baden-Baden und Abendessen in der Weinstube Schneiders. Die bestellte Spargelcremesuppe enthielt Spargelwasser mit etwas Sahne - nicht aufgeschaeumt! , ein paar Spargelscheibchen und ca. 5 Backerbsen. In dem bestellten Salat lag unten auf einem Blatt ein Haar. Wir ließen diesen zurückgehen. Kurz darauf erschien Frau Schneider und legte uns ein Haar auf unser Tischtuch mit der Bemerkung, dieses Haar könne nicht aus ihrer Küche stammen. Etwas Ekligeres und Unverschaemteres von einer Gastronomin haben wir noch nie erlebt.
Diese Weinstube ist für uns nicht mehr akzeptabel.

Sehr schönes Restaurant, gepflegt, ansprechende Speisekarte, sehr gute Qualität, gutes Preis- Leistungsverhältnis, freundlicher zugewandter Service.
Die Empfehlung für einen passenden Wein übernimmt der Chef persönlich.