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“Wer Entrecote mag, muss dieses Restaurant erlebt haben ...”
Bewertung zu L'Entrecôte

L'Entrecôte
Platz Nr. 113 von 1.888 Restaurants in Toulouse
Preisbereich: 22 $ - 35 $
Küche: französisch
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Abendessen, Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Mittagessen, Spätabends, Abendessen, Reservierung empfohlen
Bewertet am 25. Juli 2010

Entrecote, zu deustch das Mittelrippenstück vom Rind, gibt es in der französischen Küche in vielen Variationen. Seit mehr als 30 Jahren gibt es mittlerweile die ausschliesslich in Frankreich anzutreffendende Restaurantkette "Entrecote". Neben Toulouse gibt es das Entrecote u.a. auch in Marseille, Nantes und Paris. In Deutschland gibt es bereits auch Kopie-Versuche, aber niemand kommt geschmacklich an das Original heran. Dabei ist das Angebot extrem einfach gehalten : Man wird nur danach gefragt, wie man sein Fleich gern gebraten bekommen möchte und ob man Rotwein oder Rosé bevorzugt.. Vorweg wird ein grüner Salat mit Walnüssen serviert und zum Fleisch werden extrem fein geschnittene Pommes frites, so genannte Allumettes gereicht. Das Geheimis des ständig an 7 Tagen (!) überfüllten Restaurants ist und bleibt die spezielle Sauce, in der das Fleisch in zart geschnittenen Streifen serviert wird. Dies ist auch eines der wenigen Restaurant in Toulouse, welche bereits um 19:15 und nicht erst um 20:00 öffnet ! Reservieren kann man meines Wissens nach nicht. Aber ich habe noch nie jemanden gesehen, der die Qual des Wartens nicht gern in Kauf genommen hat - für den Gaumenschmaus der dann folgt.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
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    • Essen
1  Danke, Gulftraveller2!
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Bewertungen (2.712)
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18 - 22 von 2.712 Bewertungen

Bewertet am 1. Juni 2009

Das Entrecote ist ein ganz besonderes Restaurant. Es gibt keine Speisekarte, diese braucht man auch nicht, da es nur 1 Gericht gibt. Das Entrecote. Die einzige Frage die kommt ist wie man es durchgebraten haben möchte. Dann gibt es vorweg einen grünen Salat mit Walnüssen, selbst der ist schon lecker und dann kommt das Entrecote mit selbst gemachten Pommes. Diese bekommt man soviel wie man will nach.
Danach kann man noch ein Dessert bestellenm auch diese sind fantastisch.
Zu bemerken es ist fast immer eine Schlange vorm Restaurant, so daß man schnell mal 30 Minuten ansteht....aber die Franzosen nehmen das ganz gelassen. Oder man ist kurz vor der Öffnungszeit da....Ach ja reservieren kann man nicht

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1  Danke, Weltentdeckerbummler!
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Bewertet am 30. Juli 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet am 28. Juli 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet am 9. Juli 2017 über Mobile-Apps

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