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“Excellent”
Bewertung zu Carre des Feuillants

Carre des Feuillants
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Platz Nr. 472 von 18.014 Restaurants in Paris
Zertifikat für Exzellenz
Küche: französisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe, Geschäftstreffen
Optionen: Abendessen, Mittagessen, Spätabends, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Louvre/Palais Royal
Bewertet am 30. Juli 2014

Wir waren diesmal an einem Montag mittags anlässlich meines Geburtstages in diesem tollen Restaurant. Zuvor waren wir schon 2 mal dort. Das Personal ist sehr professionell. Die Atmosphere war aber keinesfalls steif...sondern durchaus herzlich. Man fühlt sich direkt wohl.
Das Interieur ist stylisch mit modernen Gemälden an der Wand.
Wir haben das Mittagsmenü mit kompletter Weinbegleitung bestellt. (95 Euro/ Person)
.....mehrere mise en bouche...als Vorspeise Merlaut eminence a cru, Tomate de plein champs....als Hauptgericht Filet de canette flanquee de Foie gras mit Beilagen...anschließend Fromage...
Als Aperitif gab es Champagner...dann Weißwein....dann Rotwein...dazu Wasser und abschließend Kaffee mit petits fours.
Das Essen war mehr als excellent!! Ein Traum. Die Menge war wirklich ausreichend. Auch bei den Getränken war man nicht auf nur 1 Glas pro Gang beschränkt. Der sehr angenehm freundliche Sommelier hatte ein stets wachsames Auge und hat gerne nachgeschenkt. Überhaupt der Service war sehr aufmerksam.
Ein perfektes Mittagessen in einem Top-Restaurant. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist extrem gut. Wir kommen sicher wieder.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Danke, medidoc1!
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Bewertungen von Reisenden
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2 - 6 von 474 Bewertungen

Bewertet am 26. März 2014

Kann ein Sterne-Koch, der mehrere Restaurants betreibt, immer dafür sorgen, dass in seinem Spitzenrestaurant immer auf hohem Niveau gekocht und serviert wird? Alain Dutournier scheint das mit seinem Carré des Feuillants, das er auch schon mehrere Jahrzehnte innehat, tatsächlich zu gelingen. Der elegante Rahmen des Restaurants, mit interessanten Bildern an den Wänden, ist wahrscheinlich das Richtige für gutes Essen. Wer sich das Angebot à la Carle nicht leisten möchte (mit Preisen, die letztlich auf bis zu 200 EUR pro Person ohne Wein hinauslaufen) ist mit dem Déjeuner Tentation zur Mittagszeit sehr gut bedient, da drei anregende Gänge (nach zwei Amuses gueules!) für nur 60 EUR zu haben sind. Dabei ist indes empfehlenswert, gleich in die angebotene Weinbegleitung zu investieren (dann das Ganze für 95 EUR mit Aperitif, zwei Weinen sowie Mineralwasser und Café), auch wenn man dann der Versuchung widerstehen muss, eine Auswahl aus fast 3.000 Positionen des Weinkellers treffen zu müssen. Die Gerichte sind durchweg Überraschungen - feinsinnige Kombinationen von klassischen Elementen mit nicht gerade erwartbaren Gemüsen oder Aromen. Und wer statt eines Desserts die Käseauswahl wählt, ist auch überrascht, wie schmackhaft gut affinierter Käse sich überzeugend präsentieren lässt.
Die Weine - eine Cuvée Marsanne und einen Graves - werden übrigens nicht so zurückhaltend ausgeschenkt wie das in anderen Restaurants mit Menüs mit Weinbegleitung gelegentlich geschieht.
Die Mitarbeiterinnen des Service entsprechend dem Stil des Hauses: zuvorkommend, aufmerksam, diskret genug, aber immer da, wenn man nur den Blick in den Raum richtete.
Ein Mittagsmahl vom Feinsten, das sich lohnt.

    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
4  Danke, Peter R!
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Bewertet am 16. Juni 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet am 3. Mai 2017 über Mobile-Apps

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Bewertet am 21. April 2017

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