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“ein Schatz !”
Bewertung zu Walser Schtuba

Walser Schtuba
Platz Nr. 3 von 10 Restaurants in Formazza
Zertifikat für Exzellenz
Küche: italienisch
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
Munico, Spanien
Beitragender der Stufe 6
100 Bewertungen
56 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 "Hilfreich"-
Wertungen
“ein Schatz !”
Bewertet am 19. Juli 2014

im letzten hintersten Winkel des Piemont´s, im Val Formazza, "versteckt" sich der Weiler Riale oder Cherbäch (Walserdeutsch).Interessierte Leser dieser Zeilen finden jede Menge Informationen, wenn man nach Riale - Cherbäch - Pomatt sucht. Es ist eine sehr alte und bedeutende Siedlung mit viel Tradition und Geschichte. Bekannt ist der Griespass als alter Übergang ins Gomstal. Auch bekannt aber ist der Passo San Giacomo, der seitens der Italiener ca um 1930 gebaut wurde. "Als Zugang zu den dort befindlichen Kraftwerken". Die Schweizer aber sahen das als Bedrohung an, hätte man vom dortigen Scheitelpunkt ja event. die Alpenfestung "Gotthard" beschiessen können.....

Heute ist alles friedlich und ruhig - wer Ruhe sucht und tolle Wanderungen machen möchte, ist hier genau richtig

In Cherbäch befindet sich die Walser Schtuba, die von einer engagierten Familie geführt wird. Man ist mit Herz & Seele mit diesem Ort und der Lokalität verbunden. Die Unterkunft ist "italienisch klein", das ist normal für diese Art der Zimmer und macht auch nix.

Vielviel größer und große Beachtung aber findet sich im Restaurant. Hier wird mit großem Können und viel Phantasie traditionelle "Bergküche" mit feiner piemontesischer Cuisine zelebriert - wer es mag. Man kann auch "Halbpension" nehmen, ist dann eben ein wenigWeniger. Wer mehr sehen will, geht auf die Seite: locandawalser.it. Als kleines Beispiel sei hier genannt: Spaghetti al Kamut von Felicetti mit Bettelmatt Käse und Szechuan Pfeffer (!!)

Dass sich die Weinkarte "biegt", soll nicht unerwähnt bleiben. Alles ist möglich: die Halbpension mit dem Schoppen rot/ offen bis zum 4 Gänge Menü mit feinsten Barolo

Hinfahren lohnt, auch wenn es bis zum Talschluss eine kleine Weltreise ist. Wir jedenfalls kommen gerne wieder !

  • Aufenthalt Juni 2014
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
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Danke, w k!
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133 Bewertungen von Reisenden

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    Küche
    Service
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    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Simplon-dorf
Beitragender der Stufe 3
21 Bewertungen
15 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sehr schön”
Bewertet am 29. Januar 2014 über Mobile-Apps

Sehr schönes Restaurant-Albergo gute Regionale Küche .Apero Draussen auf der Sonnen Terasse ,essen Innen am warmen Giltsteinofen , sehr gemütlich . gute Weine wircklich zu empfehlen.........

Aufenthalt Dezember 2013
Hilfreich?
Danke, Sempioncino!
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