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“Mehr als nur eine Weinstube” 3 von fünf Punkten
Bewertung zu Weingut Kruger-Rumpf

Weingut Kruger-Rumpf
Küche: Weinbars & Weinstuben
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Bar-Szene
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen
Karlsruhe
Beitragender der Stufe 
32 Bewertungen
30 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 "Hilfreich"-
Wertungen
“Mehr als nur eine Weinstube”
3 von fünf Punkten Bewertet am 29. August 2013

Die dem Weingut angegliederte Weinstube vermittelt einen hohen Anspruch; so findet sich der Name auf Servietten, Gläsern und Tellern wieder, das Promotion-Material ist durchgestylt und das Weingut ist Mitglied im VDP.
Die Realität beim Wein sind drei (von fünf) Trauben im Gault Millau. Im Restaurant wird eine gute Auswahl an Speisen angeboten, deren Qualität über einer normalen Weinstube liegen. Leider fanden sich nicht alle auf der Homepage ausgewiesenen Spezialitäten auf der aktuellen Karte wieder. Der Ziegenkäse im Pumpernickelmantel schmeckte nur verhalten nach Ziege, während die Vorspeisenvariation „Gaumenkitzler“ aus individuell schmackhaften, aber wenig harmonierenden Komponenten etwas zusammengewürfelt erschien. Die Schweinebäckchen waren sehr zart, beim Schweinerücken war ein Stück zart, das andere eher zäh, begleitet von ausgezeichneten Bratkartoffeln und Salat mit einer schmackhaften Salatsauce; alles serviert in sehr großen Portionen. Die Nachtischvariation erinnerte an die Vorspeisenvariation; die verschiedenen Mousses , die Crème Brûlée und das Sorbet schmeckten für sich gesehen gut, lagen aber unter dem Niveau der anderen Speisen.
Als Fazit bleibt, dass dem vermittelten Anspruch nicht voll genügt wird, das Restaurant sich aber auf einem für eine Weinstube hohen Niveau bewegt.
Der Service des Hausherrn beim Wein ist sehr zuvorkommend, man kann alle Weine auch am Tisch verkosten.
Bei schönem Wetter sitzt man im Hof sehr gemütlich.

  • Aufenthalt August 2013
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 4 von fünf Punkten
      Service
    • 3 von fünf Punkten
      Essen
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Danke, Alex B!
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25 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    13
    5
    6
    1
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Hamburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
7 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 "Hilfreich"-
Wertungen
“Übernachtung bei Kruger-Rumpf”
3 von fünf Punkten Bewertet am 1. Juli 2013

Tolles Ambiente der Gaststube und des Weingutes, die Zimmer für Übernachtung sind allerdings in einem anderen Gebäude 60er Jahre gegenüber direkt an der Strasse gelegen und damit sehr laut weil es eine Durchgangsstraße ist. Die Zimmer sind sehr hellhörig. Ansonsten sind diese sehr modern und geschmacklich schön eingerichtet. Der Preis für das Frühstück und die Übernachtung ist meines Erachtens zu hoch. Die Speisekarte hat schöne Gerichte - allerdings nicht sonderlich besonders im Geschmack, der Wein ist hervorragend.

  • Aufenthalt Juni 2013
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 4 von fünf Punkten
      Service
    • 3 von fünf Punkten
      Essen
Hilfreich?
Danke, PGS01!
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Frauenstein, Deutschland
Beitragender der Stufe 
217 Bewertungen
132 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 269 "Hilfreich"-
Wertungen
“Diskrepanz”
3 von fünf Punkten Bewertet am 19. März 2012

Da darf man sich nicht von Aufklebern, Vignetten (Michelin, Gault Millau, Aral etc.) und anderem Marketing-Geschrei beeindrucken lassen - die Realität zählt, d.h.was auf demTeller kommt und wie es kommt! Und da gibt es hier eine spürbare Differenz zwischen Anspruch und Wirklichkeit.
Die verwendeten Produkte sind recht gut, aber die Zubereitung läßt zu wünschen übrig.
Der Koch bringt gute Ansätze, ist aber noch deutlich entfernt von feiner Küche; so sind z.B. der bewußte Umgang mit Kräutern und Gewürzen verbesserungsbedürftig.
Und die richtige Abstimmung zwischen angebotenen Vorspeisen, Hauptgerichten und
Nachspeisen steht noch aus. Der Service ist leider nicht als professionell zu bezeichnen (auch das ist ein Lernberuf!); es fehlt ein eingespieltes Team, das setzt allerdings voraus die Konzentration aller Beteiligten auf den Gast -. und nicht parallele private Tätigkeiten.
Weinkarte gut (insbes, aus eigenem Anbau, dafür jedoch auffallend teuer).

  • Aufenthalt Januar 2012
    • 3 von fünf Punkten
      Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von fünf Punkten
      Ambiente
    • 2 von fünf Punkten
      Service
    • 4 von fünf Punkten
      Essen
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5 Danke, vacco!
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Bonn
Beitragender der Stufe 
6 Bewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein hervorragender Winzer in einem kleinen Dorf”
3 von fünf Punkten Bewertet am 15. August 2010

Münster-Sarmsheim ist ein kleiner Weinort an der Nahe, nur 3 km von Bingen am Rhein entfernt. Es gibt im Wesentlichen nur eine Straße mit einem überwiegend dörflichen Straßenbild.

Dieser Ort beherbergt einen hervorragenden Winzer, der sehr gut in den letzten Jahren den Generationenwechsel auf "die Jungen" gemeistert hat: Kruger-Rumpf. Ich verfolge dieses Weingut seit ein paar Jahren und bin fast jedes Jahr dort gewesen. Immer wieder finde ich dort spannende Weine. Für mich ist es ein Qualitätsmerkmal für ehrlich gemachte Weine, dass die einzelnen Sorten nicht in jedem Jahr gleich schmecken, sondern durchaus die Schwankungen der Witterung wiedergeben. Empfehlenswert ist auch das Restaurant, in dem eine täglich wechselnde Speisekarte angeboten wird mit Speisen, die sehr gut zu den Gutseigenen Weinen passen. Der sehr nette Service rundet das Bild ab, die Inhaber schauen selber auch stets vorbei, um sich vom Wohlergehen der Gäste zu überzeugen. Wir fühlen uns dort immer in fämiliärer Atmosphäre ein Stück wie Zuhause.

Hilfreich?
1 Danke, jueheinen!
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