Das drei Gänge Menü war Super lecker geschmacklich wie optisch.
Die Teller waren angewärmt, das Essen heiß.

Da wir mal während der Präventionswoche vegetarisches Essen ausprobieren wollten, sind wir zum Schloßhotel Ernestgrün gefahren. Uns hat das Essen gar nicht geschmeckt. Es war in Büffetform angerichtet und man hätte so viel Essen können, wie man gewollt hätte. Allerdings war die Qualität uns Auswahl nicht so unseres. Das Essen war sehr fettig und nicht hübsch anzuschauen, sodass ich einfach nur Salat gegessen habe. Wir waren sehr enttäuscht und kommen auch nicht wieder.

War heute mit Freundeskreis zur Geburtstagsfeier dort. Es gab ein 4- Gänge- Menü, das das Prädikat haute cuisine verdient. Ein Foto der Karte lege ich bei. Seit einem Jahr ist der Saal im Erweiterungsbau fertig, so dass auch große Gesellschaften bedient werden können. Aus beruflichen Gründen habe ich schon viele Hochzeitslocations kennen gelernt. Das hier ist dafür top geeignet. Schönes Schlossambiente, hübscher Park, erstklassige Küche

Wir nahmen im Freien Platz und ließen das schöne Ambiente auf uns wirken. Wir wurden sehr freundlich von der Bedienung begrüßt. Die Speisekarte las sich echt einladend. Jedoch waren wir mit den Speisen nicht wirklich zufrieden. Steinpilze waren als Zutaten in den Kartoffelpuffern etc. angekündigt, was nicht der Fall war. Wir vermuteten eher Mischpilze aus der Dose. Die Forelle war etwas klein geraten und war nicht fangfrisch, wirkte eher kurz eingefroren oder vor der Zubereitung länger gekühlt. Schade!

Wir besuchten bereits zum vierten Mal dieses Hotel in der Oberpfalz. Es ist zwar nur ein 3 Sterne Superior Hotel und die Standardzimmer sind teilweise renovierungsbedürftig, aber wir kommen wegen der excellenten Küche im "Alten Schloss". Das Silvester-Gala-Menü war vom Feinsten und die einzelnen Gänge perfekt aufeinander abgestimmt. Lediglich die Nachspeise (Dreierlei vom Mousse) war nicht der Hit, konnte den positiven Gesamteindruck des Menüs aber nicht schmälern. Das Personal gab sich größte Mühe die Wünsche der Gäste zu erfüllen und war stets sehr freundlich. Den Punkt Abzug gibt es für die Band. Sie schaffte es nicht wie andere Bands, eine Tanzrunde lang Gleichartiges zu spielen, sondern kombinierte bunt langsame und sehr schnelle Stücke. Zum anderen fehlten viele Standardtanzmelodien, die dem tanzkundigen Publikum sicherlich Freude gemacht hätten.