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“Klarheit und Respekt vor den Grundstoffen als Rezept für eine perfekte regionale Küche”
Bewertung zu Trattoria Al Sasso

Trattoria Al Sasso
Platz Nr. 12 von 42 Restaurants in Teolo
Küche: italienisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: regionale Küche
Optionen: Spätabends, Reservierung empfohlen
Linz, Österreich
Beitragender der Stufe 
247 Bewertungen
141 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 104 "Hilfreich"-
Wertungen
“Klarheit und Respekt vor den Grundstoffen als Rezept für eine perfekte regionale Küche”
Bewertet am 11. November 2012

Ein Aufenthalt in Montegrotto (oder sonstwo in der Umgebung) ohne Besuch in der Trattoria in den Bergen hinter Teolo kann für uns nicht sein.
Die Küchenlinie ist von großer Klarheit, schön definierter Eigengeschmack der Zutaten wird zu einer niemals überladenenen Symphonie zusammengestellt. Nicht zu vergessen die schon auf diese elegante "Strenge" einstimmende Einleitung mit frittierten Salbeiblättern und frisch-weizig schmeckendem Fladenbrot.
Sonntags zu Mittag ist das Restaurant voll von italienischen Familien, die mit Vorliebe frittiertes Huhn, seit Jahrzehnten das "signature dish" des Hauses, zu sich nehmen.
Die günstig kalkulierte Weinkarte bemüht sich besonders um die guten Gewächse aus den euganischen Hügeln, ist aber auch aus dem sonstigen Italien und dem Ausland bemerkenswert gut und vor allem auch typisch für die puristische Linie des Hauses sortiert - wo sonst findet man (zumindest außerhalb Frankreichs) eine Auswahl an ca. 15 Jahrgängen des Clos de la Coulee de Serrant von Nicholas Joly?

  • Aufenthalt November 2012
    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
Danke, schellack!
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178 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    52
    77
    32
    11
    6
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Italienisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Zurich
Beitragender der Stufe 
87 Bewertungen
53 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 "Hilfreich"-
Wertungen
“Zum wiederholten Mal”
Bewertet am 13. Januar 2012

Auch bei diesem Besuch hat uns das Team vom al Sasso wieder überzeugt. Die Karte ist abwechslungsreich und saisonal, die Speisen sorgfältig zubereitet und der Service ist aufmerksam und speditiv. Manchmal feht vielleicht ein Lächeln, aber die Qualität stimmt immer. Bei warmem Wetter sitzt es sich sehr gut auf der grossen Terrasse.

Aufenthalt Dezember 2011
Hilfreich?
1 Danke, Mandia!
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Österreichische Alpen, Österreich
Beitragender der Stufe 
35 Bewertungen
28 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 54 "Hilfreich"-
Wertungen
“Highlight der lokalen Küche”
Bewertet am 23. November 2011

Das "Al Sasso" bietet regionale Küche in bester Manier.
Lokale Produkte werden auf sehr hohem Niveau verarbeitet und mit unglaublichem Aroma und puristisch angerichtet auf den Tisch gebracht. Die Preise sind in Relation zum Gebotenen sehr moderat.
Die Weinkarte bietet lokale Spezialitäten Mit vielen Jahrgängen und gute internationale Weine zu vernünftigen Preisen.


    • Preis-Leistungs-Verhältnis
    • Ambiente
    • Service
    • Essen
Hilfreich?
2 Danke, viamonte20!
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