Werter Herr Schwarz
Besten Dank für Ihren Besuch im Lötschental und Ihre Rückmeldung. Es tut uns leid, wenn wir nicht Ihren Erwartungen entsprechen konnten. Während den 4 Tagen vor Ort wurde uns keine einzige negative Rückmeldung gegeben, auch nicht vom dem Sie begleitenden Bergführer. Zur Wäsche im Bad: Es ist heute in den Hotels üblich, dass diese nur noch auf Wunsch des Gastes gewechselt wird, dazu legt man diese in die Dusche oder aufs Lavabo. Das ist auch in unseren Bädern so mittels einer Information angeschlagen.
Unsere Küche verwendet praktisch ausschliesslich regionale und saisonale Produkte. Der Racletteabend, bei dem ich Sie selber bedient habe, wurde von Ihrer Gruppe ausserordentlich gelobt, auch an den anderen Tagen erhielten wir keine negativen Rückmeldungen von Ihnen. Wir verwenden zum grossen Teil lokales Fleisch und saisonale Produkte, dem Vorwurf das Essen sei Fertigfood muss ich mich deshalb dezidiert entgegensetzten.
Jedoch war zugegebener Masse ein "leichte Spannung" bei Ihrer Gruppe in der Luft, dies da wir in Sachen Einhaltung des Covid-Schutzkonzeptes mehrmals auf Sie zukommen mussten. Dies ist für beide Seiten nicht angenehm und führt wohl automatisch zu einem gegenseitigen Unbehagen, das Sie hier mit schlechter Gastfreundschaft umschreiben. Wir fühlen uns aber gegenüber allen Gästen verpflichtet und nehmen diese, für uns sehr unangenehme Aufgabe war.
Wir werden Ihre Rückmeldung wie jede Rückmeldung mit unserem Team Besprechen und Sie in unsere Überlegungen miteinbeziehen.
Lukas Kalbermatten, Gastgeber.