Das Ambiente: ungewöhnlich. Die Besitzer haben eine alte Bauernstube in ein modernes Haus eingebaut.
Das Essen: Vielleicht nicht ganz so überragend, wie wir es von einem Sternerestaurant erwartet hätten, dafür aber ungewöhnlich reichlich, so dass wir nach dem zweiten Gang (von vieren) schon ziemlich "platt" waren. Herauszugeben: der selbst geräucherte Lachs, der schön bissfest und nicht überräuchert war. Wunderbar! Und der Kalbsrücken, der wunderbar saftig und zart war.
Die Weine: sehr schön. Wir konnten alle Weine (die auch alle sehr gut waren) vorab probieren und das eine oder andere "Empfehlenswerte" kennen lernen.
Die Gastgeber: Den Koch konnten wir leider nicht kennenlernen, die Herrin des Hauses geleitete uns aber kenntnisreich und sympathisch durch das Essen, so dass wir uns sehr wohlgefühlt haben.