Das Lamm ist ein Familienbetrieb. Uebernachtungsgaeste werden sehr herzlich und familiaer betreut. Gleiches gilt fuer die Restaurantbesucher.
Ueber das Ambiente laesst sich bekanntlich immer streiten. Weinstadt-Schnait ist nicht Stuttgart und entspricht eher einem kleinem Ort am Rande des Remstals. Dementsprechend passt das Lamm auch ganz gut in das Umfeld rein. Stellenweise etwas rustikal eingerichtet aber trotzdem sehr gemuetlich.
Vom Essen her kann man nicht maecker. Gut buergerliche Kueche ohne schnick-schnack.

Stoßen sich manche an einer angeblich veralteten Ausstattung, so waren wir mit dem 'Lamm' sehr zufrieden.

Es handelt sich um ein familiengeführtes, lang eingeführtes und ruhiges Landhotel mit Charme. Uns hat besonders die Liebenswürdigkeit von Inhabern und Personal sowie zum Frühstück die große Auswahl an hausgemachten, teilweise sehr ausgefallenen, wohlschmeckenden Marmeladen gefallen.

Hier bekommt man einen fairen Gegenwert für's Geld. Empfehlenswert.

Das Lamm wird sehr familiär geführt; die Wirtin ist die Seele des ganzen Hotel/Restaurant. Wir waren mir Freunden da und haben zwei Nächte dort verbracht. Die Zimmer sind nah ja, nicht ganz so toll, aber zum Schlafen geht's. Das Bad ist etwas klein für Menschen, die größer als 1,90 m sind. Zum Restaurant gehört ein wirklich sehr schöner Biergarten. Das Essen (wir haben zu Abend gegessen) war außergewöhnlich gut, der Service sehr aufmerksam mit wirklich guten lokalen Weinen, die auch gut gekühlt serviert wurden. Das Frühstück war auch überdurchschnittlich und das Preis-/ Leistungsverhältnis passt. Unbedingt Zimmer buchen, die nicht raus zur Straße gehen.
Fazit: Das Restaurant ist deutlich besser als das Hotel