Vielen Dank für Ihre ehrliche Kritik. Schade, dass es Ihnen bei uns nicht geschmeckt hat. Wir kommen an den Tisch und fragen immer nach, ob alles recht ist. Sicherlich ist das an diesem Sonntag untergegangen, so daß Sie sich nicht persönlich bei uns beschweren konnten. Das Apfelchutney essen unsere Gäste gern, wir machen es aus unseren eigenen Äpfeln. Ein Chutney ist aber immer auch Geschmackssache. Mancher Gast mag die Kombination nicht, andere essen es sehr gern. Den Salat reichen wir als Beilage zu der Ochsenbrust, so steht es auch auf der Karte. Auf Wunsch servieren wir den Salat auch gern vorher. Die Spätzle, (Nudeln) schwenken wir in Butter in der Pfanne an. Der Frischling kommt hier aus der Region und ist im Preis teurer als Wild aus Osteuropa. Generell nehmen wir von den sehr großen Westerwaldportionen etwas Abstand, da sehr viel zurückkommt und im Abfall landet. Gern reichen wir aber nach, wenn unsere Gäste noch etwas möchten. Da wir versäumt hatten nachzufragen, wurde Ihnen nichts nachgereicht.
Vielleicht geben Sie uns doch noch einmal eine Chance für einen erneuten Besuch. Das Ambiente und der Service scheinen Ihnen doch gefallen zu haben.Mailen Sie uns doch Ihre Kontaktdaten, wir würden Sie beide gern zum Essen einladen.