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Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Freiburg
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Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Während unserer Marrakesch-Reise würde ich meine Frau gerne mit einem Kochkurs überraschen. Sie hat sich bereits jetzt mindestens 3 Kochbücher über die Küche Marokkos gekauft. Ideal wäre ein Nachmittag, für mehr Zeit sind wir nicht lange genug in Marrakesch.

Im Reiseführer empfohlen sind Souk Cuisine, Maison Arabe, Chambres d'Amis, Jnane Tamsna oder Dar Atlajmil.

Aber es heißt dort auch ...viele Riads in der Medina bieten Kochkurse an. Aha!

Hat jemand von euch persönlich bereits Erfahrung mit Kochkursen gemacht?

 Danke

Michael

7 Antworten zu diesem Thema
Rom, Italien
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1. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Ciao,

wenn ich mich gut erinnere, auch Riad Zola macht Kochkurse.

Tschuss

Rom, Italien
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2. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Hab den link vergessen:

http://www.riadzolah.com/tours/cook.html

Freiburg
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3. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Hast du selbst bereits an einem der Kochkurse teilgenommen?

Preislich liegen die laut Führer um die 500DH, stimmt das (noch)? Unser Führer ist von 2004.

Bad Rappenau ...
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4. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Hallo Michael7777,

kaufe dir bitte neue Reiseführer. Die alten sind total überholt. Gerade Marrakesch ist einem schnellen

Wandel unterworfen.Besonders was Riads betrifft. Täglich

schiessen neue aus dem Boden. Selbst meine nagelneuen

Ausgaben stimmten teilweise nicht mehr. Auch im Strassenbau tut sich viel. Landschaftlich verändert sich natürlich nur die Vegetation. Supergrün durch viele Regenfälle.

Ganz aktuell ist der City-Trip-Marrakesch Führer von

Astrid Därr. Gerade erschienen. Vielleicht findest

du dort Angebote wegen Kochkursen. Im grossen Marokkoforum forummarokko.net, ist das Thema auch schon mal behandelt worden.

Wann geht es den los bei Euch?

LG Gabriele

Freiburg
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5. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Hallo ganga,

wird gemacht :-)

Wir hatten uns zur Information erstmal einen Führer von Bekannten ausgeliehen, der ist eben etwas in die Jahre gekommen.

Hast du selbst in Marokko einen Kochkurs mal mitgemacht? Ich frage auch wegen der Sprache. Meine Frau spricht zwar etwas Französisch, aber wenn sie da nicht viel versteht, ist ein Kochkurs möglicherweise nicht das richtige Geschenk.

Gruß

Bad Rappenau ...
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6. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Hallo Michael7777,

Eine schöne Idee, das mit dem Kochkurs als Geschenk!

Ich selbst habe noch keinen gemacht. Marrokanische Gerichte, Rezepte aus mehreren Kochbüchern, habe ich schon gemacht. Hat lecker geschmeckt, ist aber zeitaufwendig. Besser geht es natürlich auch mit den

entsprechenden Töpfen(Tajine). So einen solltest du

gleich mitschenken.(Souks). Ich habe gehört, das es

solche Kochkurse auch in englisch geben soll. Ich glaube aber,das es auch ohne grosse Sprachkenntnisse Sinn macht. Das wichtigste sind ja die Gewürze und

die Kräuter. z.B. Ras el Hanout, Safran etc. Ansonsten

wird ja hauptsächlich Tajine und Couscous in allen

Variationen zubereitet. Oder die Pastilla (dünner Blätterteig)! Die Gewürze sollte man dann auch gleich

mit nach Hause mehmen. Sonst schmeckt es nicht original...

Um mal einen Eindruck von der Küche überhaupt zu bekommen googlest du mal danach im Internet.

Ich weis, das das Riad Bordj Dar Lamane(Website), gehört einer Stuttgarterin, eine Freundin war schon dort, solche Kurse anbietet.( in deutsch) Ansonsten mache ich mich

nochmal kundig. D"accord?

Bis bald - Gabriele

Freiburg
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7. AW: Geschenk Kochkurs in Marrakesch

Tres bien (ich glaube, das schreibt man so...)

Danke!

Antwort auf: Geschenk Kochkurs in Marrakesch
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