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Ich suche den Namen eines Alkohols auf Madeira

Simbach am Inn ...
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Ich suche den Namen eines Alkohols auf Madeira

Hallo und hoffe jemand kann mir bei meiner Frage weiterhelfen, Auf meinem Besuch letztes Jahr Weihnachten in Machico habe ich an einem Stand (wo auch Poncha verkauft wurde. Eine braune Flüssigkeit zu mir genommen... denke es war ein Schnaps. Falls jemand den Namen weiß bzw wo man den bestellen kann wäre ich sehr froh. :)

3 Antworten zu diesem Thema
Osnabrück ...
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1. AW: Ich suche den Namen eines Alkohols auf Madeira

Hi Nicolette,

na, die Beschreibung ist ja etwas vieldeutig, aber ich versuche es mal:

wenn es sich um ein eher süssliches Getränk gehandelt hat (das halte ich für die wahrscheinlichste Variante), dann tippe ich entweder auf:

Licor de Maracuja oder aber Licor de Castanha-

Ersteres ist ein (sicher klar) Maracuja-Likör, zweites ein Likör aus Esskastanien, die hauptsächlich in und um den Ort Curral das Freiras angebaut werden.

Sollte es doch eher ein starker alkoholischer Schnaps gewesen sein, dann wohl eher ein ungefilterter Aguardente, ein typischerweise auf der Insel gebrannter Zuckerrohrschnaps, der jedoch meistens als klarer Schnaps (eben unter dem Namen Aguardente, ist vergleichbar dem brasilianischen "Cachaça") angeboten wird und als "Klarer" auch Bestandteil des "Poncha" ist.

Den Aguardente gibt es aber auch in ungefilterter Form, der heißt dann z.B. "Rum Dourado", und der ist dann halt auch braun.

So etwas in Mitteleuropa zu bekommen, gestaltet sich als ziemlich schwierig.

Anschauen kann man sich das z.B. bei www.madeirasouvenirs.com (die Seite gibt's auch in Englisch, dort mal nach der amerikanischen Flagge suchen)

Die verschicken ihren Krams wohl auch, aber zu exorbitanten Transportkosten-

ausprobiert habe ich das noch nicht ;-)

doch wenn man bei Google z.B. "Licor de Maracuja" eingibt, findet man vielleicht irgendeinen Versender, der es günstiger verschickt.

Ersatzweise kann man sich ja schon mal einen "Poncha" selbst mixen:

2 Teile Fruchtsaft (ich nehme meist Orangensaft mit etwas Zitronensaft, im Original wird meist Zitronensaft genommen, aber die Zitronen sind auf Madeira wesentlich süßer als hierzulande, weil die dort länger ausreifen)

1 Teil flüssiger Honig

1 Teil Zuckerrohrschnaps (Aguardente im Original, aber wie schon oben geschrieben, Cachaça -den man hierzulande auch im Supermarkt bekommt- geht auch)

das Ganze gut verquirlen, und dann "a saude ! "

Deutschland
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2. AW: Ich suche den Namen eines Alkohols auf Madeira

Toller und sehr informativer Beitrag Wauzih. Teilzeit-Barmixer in Madeira ?

Osnabrück ...
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3. AW: Ich suche den Namen eines Alkohols auf Madeira

...wäre vielleicht auch 'ne Alternative :-)

aber ansonsten kannst' ja mal gockeln... ;-)

Antwort auf: Ich suche den Namen eines Alkohols auf Madeira
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