Zum zweiten Mal Besuch im Uhlenhof, drei Personen, dreimal Mittagessen. 2 Essen waren gut, der Sauerbraten vom Hirschen fiel deutlich ab: optisch eher Ragout, Fleischqualität drittklassig, nicht heiß ... Das teilte ich dem Restaurant tags darauf per Mail freundlich mit unter dem Betreff "Lob und...Tadel". Auch das Positive erwähnte ich (vor allem den Servicemitarbeiter, dermit unserer geäußerten Kritik sehr professionell umging). Leider bekam ich auf meine Nachricht keine Rückmeldung, schade. Gästeorientierung geht besser.Mehr