Extra aus Freiburg sind wir hierher gefahren, um in Breisach "echt italienisch" zu essen.
Mich wundern die meisten guten Bewertungen hier, aber vielen Gaesten genuegt wohl eine Pizza oder Pasta, um sich wie in Italien zu fuehlen.
O.K. :, Wachteln und Wolfsbarsch erwarte ich hier...nicht,- doch gute, frische Produkte, hausgemachte (!) Pasta, passende, echte Sugos und leckere, durchdachte Kompositionen. (Wie in einigen Bewertungen erzaehlt.)
Zuerst nahmen wir eine einfache Ministrone und Vitello Tonnato: Beides in Ordnung.
Danach der Wunsch nach der frischen Pasta des Hauses:
- Einmal Ravioli mit Steinpilzen (anscheinend leider mit brauner kuenstlicher Fertigsauce)!! - statt mit frischer Butter, Kraeutern und Muskat....
- Einmal die Empfehlung: hausgemachte Spaghetti mit Octopus, Sardellen und getrockneten Tomaten. Da Octopus wenig Eigengeschmack hat, waeren Sardellen und
Trockentomaten die idaele Begleitung mit frischer Zitrone.
!!! Doch es kam unaufgefordert und ohne Info ein anderes Gericht: kalte (!) Spaghetti, zwar mit Octopus, aber nur mit waessrigen Tomaten und grau zerkochtem Brokkoli.
Waere auch O.K., wenn's nach etwas schmeckt. Hat es aber nicht.
Auf Anfrage sollte das Essen nochmal neu, warm und original zubereitet werden.
Nach zu langer Wartezeit war mir der Appetit vergangen und ich bat darum, mir das Essen gleich zum Mitnehmen zu verpacken. Das kam dann. Nochmals fragte ich,
ob ich jetzt die "Spezialitaet" Pasta della Casa, Octopucs, Sardellen und gerocknete Tomaten in der Packung habe. Das wurde bestaetigt. Nach einem Blick in die Box
sah ich genau dasselbe Essen, dass ich vorher zurueckgegeben habe,- nur jetzt aufgewaermt in kleinerer Portion, da ich vorher fast nichts davon gegessen habe.
Der Kellner suchte nach Erklaerungen... dann endlich die Wahrheit:
Erst jetzt wurde mir gesagt, Sardellen und Trockentomaten waeren "Aus"!
Dieses Gericht habe ich dann nicht bezahlt, da ich es so nicht bestellt habe.
Ohne Grappa, Limoncello oder Entschuldigung des Kellners sind wir dann gegangen.
Fazit: Leider jetzt eine Touri-Pizzeria, in der man doch nicht viel erwarten sollte.Mehr