Wir waren gestern zu viert hier und hatten reserviert. Das klappte auch reibungslos. Der Tisch war in Ordnung aber hinter uns war ein großer Tisch wohl mit Jung-Geschäftsleuten belegt. Die brüllten herum, daß man sein eigenes Wort teilweise nicht verstehen konnte. Das allein gibt mindestens...einen Stern Abzug, denn ein Lokal mit diesem Anspruch sollte in der Lage sein, für ein einigermaßen gediegenes Ambiente zu sorgen.
Wir alle vier bestellten ein „Hanging Tender“ Steak in zwei verschiedenen Gewichtsklassen, die Damen das kleinere und wir Herren ein etwas größeres. Nachdem meines serviert wurde mußte ich feststellen, daß es noch kleiner war als die Damen-Steaks. Nach einer ersten Reklamation wurde mir erklärt, der Koch wiege die Steaks ab und so sei es eben. Nach einer weiteren Reklamation unter Hinweis auf die anderen Teller wurde mir dann noch ein Zusatzstück gebracht. So weit, so gut.
Die Fleisch-Qualität war in Ordnung, allerdings hatte ich mir von dem hochgelobten „Hanging Tender“ etwas mehr erwartet. Gebraten war es eher medium als, wie bestellt, medium-rare. Aber das sind Nuancen, deshalb meckert man nicht. Was mich aber sehr gestört hat: Das Fleisch kam bereits in Stückchen geschnitten auf den Teller. Nun kann ich einerseits durchaus mit einem Steakmesser umgehen und zum anderen sind wir in Europa, im Gegensatz zum nordamerikanischen Kontinent, gewohnt, nicht zuerst das Fleisch klein zu schneiden und dann nur mehr mit der Gabel zu operieren.
Unsere Bedienung war sehr nett und zuvorkommend, allerdings wohl neu und kannte sich in der Speisekarte nicht so richtig aus.
Da ich vor einigen Wochen im „George Prime Steak“ in München ebenfalls Steak gegessen habe, sicherlich noch eine Idee teurer, dafür aber 400g statt 220g auf dem Teller und dazu eine für meinen subjektiven Geschmack noch einmal deutlich bessere Fleischqualität, ein makelloser Service und ein ansprechendes Ambiente, erlaube ich mir die Bewertung, daß das „T-Bone“ im Preis-Leistungs-Verhältnis nicht punkten kann. Ich jedenfalls finde es deutlich überbewertet.Mehr