450 Bewertungen
Nr. 5 von 46 Restaurants in Porches€€€€, Europäisch, Zeitgenössisch, Für Vegetarier geeignet+351 282 310 100Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
Öffnungszeiten
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Mi
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Do
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Fr
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Sa
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MICHELIN
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PREISSPANNE
50,00 € - 300,00 €
KÜCHEN
Europäisch, Zeitgenössisch, Portugiesisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Glutenfreie Optionen
mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
A very special restaurant with all the key ingredients to ensure an experience that will live long in the memory. The entrance, embellished with striki...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert!
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4.5
450 Bewertungen
Ausgezeichnet
369
Sehr gut
39
Befriedigend
21
Mangelhaft
6
Ungenügend
15
Bernd G
Berlin586 Beiträge
Apr. 2024 • couples
Sehr gelungenes Menü annonciert als Expedition durch Asien.
Der Start genial mit Gänseleber, Mango und tatsächlich mit Zimt, angekündigt als bereits verspäteter Erstflug. Gefolgt von Sardellen, Ingwer und Erdnüssen als Streets of Macao. So ging es weiter mit Thunfischbauch, Steinpilz-Miso und japanischem Senf.
Alles aufzuzählen, sprengt hier den Rahmen, doch es wäre es auf jeden Fall wert sich dafür die Zeit zum Schreiben zu nehmen. Wahrer Genuss schon beim Anschauen, fast zu schade ums Aufessen. Manchmal ein betörender Geruch, teils schmeichelte es mehr dem Gaumen.
Kurz gesagt, der Abend verging wie im Flug, von wegen Verspätung und endete nicht in einer Nacht in Bangkok mit Seezunge, Kohlrabi und Kampot-Pfeffer, sondern weckte mit einem Fleischgang als Renard Rouge Wachtel noch Erinnerungen als vormalige Noma. Es waren die hochzarten Kohlblätter, die dort auf Holzkohlen gegrillt wurden, hier (positiv) eher knackig getrocknet wirkten.
Und so gabs auch noch einen Glückskeks mitten an der Algarve.
Krönender Abschluss nach zwei unvergesslichen Abenden dann der Blick in die Küchenschmiede des Hans Neuner mit einem netten Wortwechsel so unter Menschen aus Tirol, Wien und Berlin.
War wirklich toll, Danke!
Verfasst am 27. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Ruben_Der_Koch
Düsseldorf898 Beiträge
Aug. 2023 • friends
Um es einfach zu halten, wer in der Region ist und gerne unfassbar gut essen geht ist hier genau richtig.
Es wäre zu viel Text auf alles im Detail einzugehen.
Essen: das Menü war von vorne bis hinten einfach perfekt!
Service: unaufdringlich und sehr professionell
Ambiente: traumhaft
Getränke: die alkoholfreie Begleitung war eine Wucht, wahrscheinlich eine der besten die ich je genießen durfte!
Einfach toll was hier passiert und definitiv jeden einzelne Cent wert.
Mann könnte lange suchen, aber das berühmte Haar in der Suppe würde man hier nicht finden
Wir kommen wieder, gewiss!
Verfasst am 19. September 2023
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diana9008
St. Gallen442 Beiträge
Aug. 2023 • couples
Wir haben bereits 4 Monate vorher reserviert und den schönsten Platz direkt mit Meersicht erhalten. Sehr schönes Ambiente mit sehr aufmerksamen Personal.
Die Küche geht gerne bei extrawünschen betreffend Allergie oder Schwangerschaft auf die Bedürfnisse ein - am besten vorgängig informieren.
Das Restaurant befindet sich im Vita Park Hotel und man kann sich an der Rezeption melden und wird per Hotelbuggy zum Restaurant gebracht.
Das Essen war sehr schön und formvollendet serviert - eindrücklich.
Sehr gute Qualität und sicherlich ein Erlebnis.
Verfasst am 1. August 2023
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Dreamer40781091589
1 Beitrag
März 2023 • couples
Wir waren schon in vielen guten Restaurants essen, aber von diesem Lokal waren wir sehr enttäuscht. Nicht nur, daß wir den ganzen Abend gefroren haben, war auch die Küche überschaubar und der Service schlecht. Bei Euro 360 für die Weinbegleitung hatten wir immer wieder leere Gläser. Das Essen war so füllig, dass keiner von uns alle Gänge essen konnte. An der Algarve gibt es bessere Adressen. Die Leistungen stehen in keinem Verhältnis zum Preis.
Verfasst am 24. März 2023
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Martin K
Dornbirn7 Beiträge
März 2023 • friends
Katastrophal: Das Schlimmste was wir je erlebt haben. Weinbegleitung für 385,00 € eine bodenlose Frechheit, permanent leere Gläser, Das Restaurant war kalt, wir mussten die Jacke angezogen lassen, ansonsten hätten wir gefroren ja. Das Essen war völlig ungenießbar. Wir waren bereits auf der ganzen Welt in den besten Restaurants aber so eine Frechheit haben wir noch nie erlebt!!!
Verfasst am 24. März 2023
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rgd2010
Blankenhain190 Beiträge
Juli 2022 • friends
Dieses Restaurant zu besuchen ist ein einziger Event. Allein die Location ist schon imposant mit Blick auf das Meer. Der Empfang durch freundliche kompetente Damen war sehr herzlich und der perfekte Service arbeitet unaufgeregt und mega professionell. Die Reise um die Welt, auf welche und der Küchenchef mit Team mitnimmt, lässt keine Aromenwelt aus ohne anstrengend zu werden. Großartig gestaltete sich auch die Weinbegleitung zum Menü.
Verfasst am 7. Januar 2023
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braunerrunge
Eferding20 Beiträge
Sept. 2022 • none
Eines der besten Restaurants das wir je besucht haben. 12 Gänge- Menü, sehr kreativ und teilweise eine Geschmacksexplosion. Tolle Bedienung! Ich glaube der dritte Michelin-Stern kommt bald.
Verfasst am 29. September 2022
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Christian H
2 Beiträge
Mai 2022 • none
Jeder Gang mit einer eigenen Geschichte und natürlich leckerem Essen. Die Weinbegleitung ist sehr zu empfehlen. Danke :-)
Verfasst am 5. Juni 2022
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Marcel W
Augsburg331 Beiträge
Apr. 2022 • couples
Ich kann die Bewertung von walterf133 nur bestätigen, es war ein unvergessliches Erlebnis. Wir waren im letzten Jahr auch schon hier und haben jetzt den Eindruck, dass sich das Niveau noch einmal deutlich gesteigert hat.
Auch gibt es Kleinigkeiten, die den hoben Standard nochmals anheben wie eine kleine Speisekarte am Tisch in deutscher Sprache.
Noch ein paar Eidrücke des 12 Gänge Menüs
Verfasst am 25. April 2022
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walterf133
Düsseldorf2625 Beiträge
März 2022 • couples
Zu einem Aufenthalt im Vila Vita Parc Resort gehört für uns natürlich der obligatorische Besuch des Restaurants Ocean.
Auch diesmal hat uns das Essen bzw. das Menü voll überzeugt, auch wenn man nicht von der Karte bestellen konnte. Das umfangreiche 12 Gang Menü mit dem Thema „Unterwegs nach Indien“ war ein Festival für den Magen und die Augen. Von Setübal über Ghana, Mosambik, Inhambane bis nach Goa…..Einfach nur Lebensfreude pur……Manchmal war uns der Ablauf an dem Abend zwar ein wenig zu professionell, aber es ist nun mal auch in Portugal eines der wenigen 2 Sterne-Restaurants. Unsere hohen Erwartungen wurden voll erfüllt und wir genossen den Abend mit dem einmaligen Ausblick auf den Atlantik……
Verfasst am 10. April 2022
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Nadine M
Eschweiler163 Beiträge
März 2022 • none
2 Jahre mussten wir auf einen Besuch im Ocean warten, aber es hat sich gelohnt! Tolles Menü, spektakulär präsentiert. Ein angenehmer Abend mit wundervollem Service. Weiter so!
Verfasst am 7. März 2022
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Sternefresser
Zürich657 Beiträge
Okt. 2021 • couples
Was Hans Neuner und sein Team im Ocean bieten ist einfach nur Weltklasse! Das Menü nimmt einem mit auf eine spannende Entdeckungsreise durch ganz Portugal und seine Inseln. Die einzelnen Gänge sehen aus wie Kunstwerke und sind an Ästhetik nicht mehr zu überbieten. Zuerst hatten wir etwas Angst, dass die Teller überladen sind, jedoch war jedes Gericht eine Geschmackliche Offenbarung und die einzelnen Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt. Die ausgezeichnete Weinbegleitung komplettierte diese Harmonik. Der Service war extrem charmant und zuvorkommend. Das Ambiente ist locker und man fühlt sich einfach wohl. Wir kommen gerne wieder…
Verfasst am 2. November 2021
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alfawutzl
Wien148 Beiträge
Juli 2021 • none
Es war einfach grandios, was Chef Hans Neuner hier durch das außerordentlich nette Servicepersonal auf den Tisch bringen lässt.
Man wird einen Abend lang perfekt kulinarisch verzaubert.
Der 3. Michelin Stern wäre angebracht. ;-)
Nicht günstig, aber außergewöhnliche kulinarische Leistungen müssen entsprechend honoriert werden.
Verfasst am 18. Juli 2021
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Thomas a
54 Beiträge
Mai 2021 • none
Ein Besuch wäre sicher ein Erlebnis, leider bekomme ich trotz mehrfacher Versuche auf meine Email Reservierungsanfragen keine Antwort. Das ist für ein 2* Restaurant verbesserungswürdig und eigentlich auch inakzeptabel.
Verfasst am 29. Mai 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Erik D
Lupsingen139 Beiträge
Dez. 2020 • none
Warum kein 3ter Michelin Star? ganz einfach es gibt keine 4. Es ist das beste Restaurant welches wir in den letzten Jahren besucht haben. Nicht nur einmal sondern ganze viermal durften wir hier Gäste sein. Und es ist ein Privileg solche Kunst auf dem Teller und anschliessend diese Geschmackexplosion erleben zu dürfen. Vielen vielen Dank, das ganze Team liefert herausragende Arbeit. Wir freuen uns auf Silvester und auf nächstes Jahr. Bitte bitte ohne dritten Stern, da meistens die Qualität leidet. Sicher nicht bei Euch 😘😘
Verfasst am 24. Dezember 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
…
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