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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice
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Bewertet am 27. September 2020 über Mobile-Apps

Wirklich gutes Essen. Wir waren mit einer Gruppe von 15 Personen im Silva Nigra und sind sehr gut verpflegt worden. Gutes Essen und sehr netter Service. Perfekt.

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 17. September 2020

Wer Wert auf gutes Essen legt, der ist hier richtig.Es wird alles frisch zubereitet, gute Zutaten verwendet, kreativ gekocht. Die Gastgeber sind sehr nett, man fühlt sich wohl, einfach rund um super!

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 4. September 2020 über Mobile-Apps

Sehr angenehme Gastgeber; geben sich grosse Mühe. Essen sehr gut, wie auch die Portionen. Sehr sympathisches Lokal, nur zu empfehlen!! Wir kommen wieder:)

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 29. August 2020

Sehr herzliche und aufmerksame Betreuung, der Koch selbst kam an den Tisch und wollte schauen, dass alles recht ist. Gruß aus der Küche wurde nach vorherigen Nachfragen vegetarisch serviert. Liebevolle Gestaltung der Gerichte und bombastischer Geschmack! Wenn wir wieder in der Nähe sind kommen wir...definitiv wieder vorbei. Danke für den schönen AbendMehr

Besuchsdatum: August 2020
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Bewertet am 19. August 2020

Eigentlich hatten die Wirtsleute einen Ruhetag, aber für unsere Gruppe von 10 Personen, haben sie eine Reservierung möglich gemacht. Und vor allem haben sie uns eine herausragend köstlichen Abend mit leckeren Dingen vom Grill ermöglicht. Viele Worte verderben hier nur den Brei: Absolut empfehlenswert freundlich...und köstlich. Unbedingt dort essen gehen - dabei die Ruhetage und Öffnugnszeiten im Blick haben.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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Team-Silva-Nigra, Inhaber von Silva Nigra, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. August 2020

Hallo Sonnenwand, vielen lieben Dank für die tolle Bewertung und den wunderschönen Fotos. Unser Grillabend hat uns mindestens genauso viel Freude bereitet wie Ihnen. Wir bedanken uns nochmals für Ihren Besuch, und sagen bis zum nächsten Mal. Ihr Peter Zorzytzki

Bewertet am 26. Juni 2020 über Mobile-Apps

Hallo zusammen, ich kann nur eine Sachen sagen. Hier wird Qualität und der Persönliche Kontakt zum Gast noch sehr groß geschrieben!! Einfach nur Profis. Das Essen war ein „Gedicht“. Der Koch und die Kellnerin in Kombination haben echt Spaß gemacht und überzeugten mit Ihrer Erfahrung....Die Qualität und das anrichten der Teller war einfach nur 1a. Die Preise sind absolut in Ordnung und bezahlbar. Ich kann es euch nur empfehlen einen oder mehrer Abende dort zu speisen.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Team-Silva-Nigra, Inhaber von Silva Nigra, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. August 2020

Vielen herzlichen Dank für ihre tolle Bewertung. Ihr Peter Zorzytzki

Bewertet am 1. Juni 2020 über Mobile-Apps

An 3 Abenden unseres fünftägigen Urlaubes waren wir hier zum Essen. Wir konnten somit verschiedene Gerichte ausprobieren und können nur sagen, dass wir bei keinem der Gerichte enttäuscht wurden. Die Speisen werden frisch zubereitet, der Geschmack ist eine absolute Gaumenfreude, Fleisch und Fisch sind superzart...😋, der Koch kennt sich wirklich aus, was Garzeit- und Temperatur angeht. Also was soll man da noch sagen. Man wird sehr freundlich bedient und was möglich ist, wird an Wünschen erfüllt. Im nächsten Urlaub, den wir hier verbringen freuen wir uns schon darauf, hier wieder speisen zu dürfen.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2020
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Team-Silva-Nigra, Inhaber von Silva Nigra, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. August 2020

Hallo KST, vielen Dank für die super Bewertung. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.

Bewertet am 30. Mai 2020 über Mobile-Apps

Das Silva Nigra ist ein absoluter Geheimtipp in Sankt Blasien. Sehr freundliche & nette Bedienung vom Inhaber - Ehepaar. Das Essen ist absolut einem Sternekoch würdig! Keep it up!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2020
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Team-Silva-Nigra, Inhaber von Silva Nigra, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 31. Mai 2020

Hallo Paulaner 69. Vielen Dank für Ihre tolle Bewertung. Wir freuen uns, das es Ihnen bei uns gefallen hat. Ps: Das mit dem Stern wollen und wollten wir nie, weil man dafür bezahlen muss, und es dadurch unser Essen ein wenig teurer würde. Wir wissen...Mehr

Bewertet am 24. Februar 2020 über Mobile-Apps

Wie so oft , wenn wir in unbekannter Gegend unterwegs sind haben wir TripAdvisor benutzt um eine gute Location zum Abendessen zu finden . Dabei sind wir auf das Silva Nigra gestoßen. Die Bewertungen waren durchweg so unglaublich gut das wir logischerweise skeptisch waren und...es selber testen mussten. Ja was sollen wir sagen . Der „Praxistest“ hat uns dann quasi vom Sockel gehauen . Das Silva Nigra ist ein versteckter Gourmettempel wo ein Kochkünstler auf Sterneniveau zum bezahlbarem Preis seiner Leidenschaft frönt . Die Zutaten kommen überwiegend aus der Region , es werden nur beste Zutaten verwendet ,auf Zusatzstoffe wird komplett verzichtet und das Meiste wird selber gemacht ( Pommes, Nudeln, Spätzle usw) Wir waren bei unserem ersten Besuch so geflasht das wir für den nächsten Tag gleich wieder reserviert haben . Übrigens war das auch das erste Restaurant wo wir bei der Wasserbestellung gefragt wurden ob wir kostenlos aus der „Leitung“ oder Mineralwasser aus der Flasche wünschen. Das Essen wird prinzipiell immer frisch zubereitet weshalb auch nur so viele Gäste „angenommen“ werden das es für den Koch auch schaffbar ist . Eine Reservierung empfiehlt sich also. An dieser Stelle noch einmal vielen vielen Dank für dieses tolle Erlebnis. Wir kommen bestimmt wieder . Susi&ThomasMehr

Besuchsdatum: Februar 2020
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Team-Silva-Nigra, Inhaber von Silva Nigra, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 24. Februar 2020

Wow, was sollen wir sagen. Vielen lieben Dank für Ihre Supertolle Bewertung. Gerne bis zum nächsten Besuch Ihr Team vom Silva Nigra , Anita und Peter.

Bewertet am 2. Februar 2020 über Mobile-Apps

Das war ein unerwartet gutes Abendessen! Die Gerichte waren sehr lecker und auch sehr schön angerichtet. Vor allem die Tagessuppe war sehr gut. Alles schön frisch gekocht und auf einem Top-Niveau! Ich würde jeder Zeit wiederkommen und kann es nur empfehlen!

Besuchsdatum: Februar 2020
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