Pfeffer & Salz
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4.5
31 Bewertungen
Ausgezeichnet
22
Sehr gut
4
Befriedigend
2
Mangelhaft
1
Ungenügend
2
Viktor H
7 Beiträge
Feb. 2022 • family
Super freundlich, super Essen. Hatten drei veggie burger. Lecker. Preise angemessen. Beim nächsten Besuch in Lübeck gerne wieder!
Verfasst am 26. Februar 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Testi23
12 Beiträge
Sept. 2021 • none
Auf dem Weg zu unserem Urlaubsziel wollten wir Mittags eine Kleinigkeit zu uns nehmen und fanden das Pfeffer & Salz. Der Empfang herzlich, schönes Ambiente. Da das Essen frisch zubereitet wurde, blieb uns Zeit von der Fahrt zu entspannen. Der Cheeseburger war der Beste, den ich je gegessen hatte. Auch die bestellte Fischplatte war super. Leider war das Restaurant auf unserer Rückfahrt 14 Tage später leider zu, da renoviert wurde. Nächstes Jahr versuchen wir es wieder. Wir freuen uns darauf.
Verfasst am 26. Oktober 2021
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Frank P
Hamburg6 Beiträge
Aug. 2021 • friends
Ein schöner Abend mit perfektem Service und leckerem Essen. Wir testeten das Pfeffer & Salz, das ja schon seit einbpaar Jahren einen neuen Wirt hat. Freundlicher aufgeschlossener Service, ohne Hast. Es gab leckeres Brot mit Dip... dann ein Gruß aus der Küche, der List auf Mehr machte. Das "Schweigen der Lämmer" könnte man nur als Burger bezeichnen, es ist aber mehr. Leckerer Patti mit gut abgestimmten Zutaten, die wunderbar harmonierten. Dazu Süßkartoffel Fried... eigentlich nicht mein Ding, doch diese waren so gekonnt ausgebacken dass sie wirklich gut schmeckten. Leider passte nur noch ein wirklich heißer Espresso hinein, kein Dessert. Top - wir kommen gerne wieder. Ein Plus noch für den freundlichen, entspannten Service. Gelungen!
Verfasst am 15. August 2021
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Cruiseregular
3 Beiträge
Juli 2020 • none
Es gibt keine Weinkarte. Der Wirt schlägt einen Wein vor, z. B. einen einfachen Pfälzer Riesling aus der Schraubverschlußflasche, das Glas 8,70€. Den ihm bekannten Gäste am Nachbartisch erzählt er lautstark, dass er eigentlich nicht im Lokal bedienen will. Und so läuft es dann auch. Es dauert 20 Minuten bis zur Bestellungsaufnahme. Das Büffet ist ein organisatorisches Chaos, das Mis-en-place ist unvollständig, arbeitstechnisch unsinnig und führt zu Fehlhandlungen. So wurden die Gabeln an den Zinken aus dem Lagerbecher genommen. Der Weinkühler war nicht aufgefüllt, jede Bestellung musste vom Hinterhof geholt werden. Das kostet Mühe und Zeit. Es gab zwei nette Amuse-bouche, die die akzeptable Wartezeit auf das Essen gut ausglichen. Auf Maskennutzung wurde nicht geachtet, viele Gäste bewegten sich im Lokal ohne Maske, der Wirt auch. Da Besteck, Brot, Brotaufstrich und Obst direkt am Buffetpass standen und dort alle Gäste zuerst hingingen, sehe ich das als kritisch an.
Verfasst am 16. Juli 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Markus B
Offenburg51 Beiträge
Juli 2020 • none
Ein neues kulinarisches Highlight:
Das Pfeffer und Salz steht unter der Küchenleitung von Adi Augustin...und dass ist gut so. Am besten lässt man ihm freie Hand und sagt nur wie gross der Hunger ist. Was Adrian Augustin aus der Küche zaubert ist grossartig. Die Speisen sind nicht nur perfekt abgestimmt, sondern das Auge hat beim Anblick auch sehr grosse Freude.
Für das kleine Restaurant ist die Speise und Weinauswahl sehr gut. Bravo.
Verfasst am 1. Juli 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Markus B
Berlin5 Beiträge
Juni 2020 • none
Als Berlin-Tourist auf der Suche nach einem leckeren Abendmahl außerhalb der Hot-Spots Timmendorf oder Scharbeutz verschlug es uns auf einen Samstagabend ins verträumte Bad Schwartau. Mit Hilfe dieses Portals entschieden wir uns für Pfeffer&Salz leicht abseits der Fußgängerzone. Der nette und lockere Empfang des Chefs und eine kleine übersichtliche Speisekarte ließen mich und meine Frau auf einen leckeren Abend hoffen...so kam es dann auch...zwei liebevolle Grüße aus der Küche, ein "kleiner" auf den Punkt zubereiteter Wolfsbarsch für den Autor und für die holde Gattin ein vegetarisches Safranrisotto mit Spargel. Die Jungs in der Küche verstehen ihr Handwerk und erkundigen sich auch mal nebenbei beim Gast ob´s "passt".
Verfasst am 20. Juni 2020
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Tatjana G
Bad Schwartau51 Beiträge
Aug. 2019 • family
...noch selbst... leckere und große Portionen, frisch, Qualität hochwertig, Preis/Leistung stimmt, unser Stammlokal
Verfasst am 6. August 2019
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Legolas2305
Kappeln19 Beiträge
Apr. 2019 • family
Bei der Suche zurück von Lübeck zum Urlaubs Haus haben wir einen stop im Salz und Pfeffer gemacht.
Kurz und knapp.
Essen hervorragend. Bedienung super. Kontakt mit den Gästen war auch lustig. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 23. April 2019
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Ananda120454
Bad Schwartau443 Beiträge
Dez. 2018 • friends
Super köstlich! Mit Rosenkohl und Kroketten. Sehr lecker zubereitet, sehr nette, zuvorkommende Bedienung von mehreren, einschließlich des Chef Ehepaares. Alles frisch gemacht. Immer wieder wird nachgefragt, ob wir noch etwas brauchen, ob alles gut ist.... Wirklich immer wieder zu empfehlen.
Leider habe ich über dem Genuss das Foto vergessen zu machen.
Verfasst am 13. Dezember 2018
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Lutz K
7 Beiträge
Nov. 2018 • family
Eine angenehme, man könnte sagen familiäre Athmosphäre begleitet die erlesene Mahlzeit zu angemessenen Preisen. Hier merkt der Gast, dass sich nicht nur in der Küche größte Mühe gegeben wird.
Verfasst am 11. Dezember 2018
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Katrin jacob
Bad Schwartau4 Beiträge
Juni 2018 • friends
Das Essen ist Mega, reichlich und gut. Für die Qualität sind die Preise angemessen. Service war nicht so.
Verfasst am 4. Oktober 2018
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Sylvia S
Kanton Zürich9 Beiträge
Juni 2018 • family
Ein kleines Restaurant mit dennoch umfangreicher Karte. Sehr gute Küche, netter Service und gemütliche Atmosphäre. Reservierung empfohlen.
Verfasst am 27. Juni 2018
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Charlotte
Lübeck2500 Beiträge
Mai 2018 • friends
Wieder einmal war ich mit Freunden im Restaurant PFEFFER & SALZ zum Essen. Gottlob hatten wir rechtzeitig einen Tisch für uns reservieren lassen, denn ohne hätten wir hungrig wieder gehen müssen: alle Tische waren besetzt.
Nach einem KIR ROYAL zum Einstieg ( 4,90 € mit Prosecco statt Champagner) wählte ich aus der Karte AFTER WORK DINNER ein Komplett-Gericht für 19,90 € ( Steak m. Kräuterbutter, großer gemischter Salat, kleine, in Schale gebratene Kartoffeln, dazu ein Gl. Rotwein) und war rundum zufrieden. Auch meine Freunde, die sich aus der normalen Abendkarte ihre Gerichte ausgesucht hatten (Leber bzw. Steak) waren voll des Lobes.
Wenngleich der Wirt/Koch immer wieder Zeit fand für ein Small Talk mit den Gästen, den einen oder anderen Hinweis zur Rezeptur o.ä. gab, kamen die Gerichte ohne lange Wartezeiten mit gewünschtem Garpunkt zur gleichen Zeit auf den Tisch.
“Watt mit ´nen lütten Löpel geit jümmer” … und so schloß ich zum doppelten Espresso (3,30 €) mit einer Dessert-Variation für 7,90 €, die alle meine Erwartungen toppte.
Der Service war aufmerksam und um das Wohl des Gastes bemüht, so dass wir uns willkommen fühlten. Es war sicher nicht unser letzter Besuch.
Verfasst am 6. Mai 2018
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BeateHL
Lübeck94 Beiträge
März 2018 • friends
wie man hier sehr gut sehen kann!
Wir waren nach Jahren wieder einmal hier - ohne Reservierung ist kaum ein Tisch zu bekommen. Es war also voll: trotzdem hat das Essen nicht lange auf sich warten lassen und wir fünf haben natürlich alle gleichzeitig das Essen bekommen: es war aus einer bunten Karte für jeden etwas: etwas Vegetarisches, Fleisch und Fisch... alles sehr lecker, gut gewürzt, heiß und auch der Nachtisch war ein Hinkucker!
Wir kommen gern und häufiger wieder - gut bürgerlich und trotzdem mit Anspruch, dazu ein sehr freundlicher Service und angemessene Preise: insgesamt sehr zu empfehlen!
Verfasst am 15. April 2018
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Stonehenge2017
Bad Zwischenahn34 Beiträge
März 2018 • family
Aufgrund der Diskrepanz von geringer Größe und exzellenter Küche ist man gut beraten, vorher einen Tisch zu reservieren. Die Speisen waren allesamt sehr lecker, passend dazu der gute Service.
Über Bruscetta, Schweinefilet, Schweinekotelett, Rumpsteak bis zum Fisch war alles ganz köstlich, inklusive den Beilagen Salz-/Bratkartoffeln, Kartoffelröstis und Pommes.
Die Salatteller bzw. Vorspeisen wurde sogar vom Chef persönlich serviert, inklusive einer persönlichen Serviettenfalt-Lehrstunde für unsere Tochter.
Als einzigstes Manko könnte man den spärlichen Internetauftritt nennen, bei dem man vergeblich nach einer Speisekarte oder aktuellen Bildern sucht. Aber lieber gutes Essen bei schlechter Homepage als andersherum...
Verfasst am 31. März 2018
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