+49 4963 317255544Website hinzufügenDiesen Eintrag verbessern
Öffnungszeiten
Mi
18:00 - 23:00
Do
12:00 - 15:0018:00 - 23:00
Fr
12:00 - 15:0018:00 - 23:00
Sa
12:00 - 15:0018:00 - 23:00
MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung
Details
Ein Mitarbeiter dieses Unternehmens verwaltet diesen Eintrag.
Mehr erfahren
KÜCHEN
Französisch, Deutsch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Hinter der auffallenden roten Fassade trifft die unkomplizierte Atmosphäre einer Brasserie auf das Niveau eines Sternerestaurants. Im vorderen Bistrobe...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Serviert dieses Restaurant glutenfreie Gerichte?
Ihr Beitrag
Wir überprüfen Bewertungen.
So geht Tripadvisor mit Bewertungen um
Vor der Veröffentlichung durchläuft jede Tripadvisor-Bewertung ein automatisiertes Überprüfungssystem, das Informationen erfasst, um diese Fragen zu beantworten: wie, was, wo und wann. Wenn das System etwas entdeckt, das möglicherweise gegen unsere Community-Richtlinien verstößt, wird die entsprechende Bewertung nicht veröffentlicht.
Erkennt das System ein Problem, wird eine Bewertung möglicherweise automatisch abgelehnt, zur Überprüfung an den Bewerter gesendet oder manuell von unserem Team von Inhaltsspezialisten geprüft. Das Team ist rund um die Uhr im Einsatz, um die Qualität der Bewertungen auf unserer Website sicherzustellen.
Unser Team prüft jede auf unserer Website veröffentlichte Bewertung, die laut Community-Mitgliedern nicht unseren Community-Richtlinien entspricht.
Weitere Informationen zu unseren Bewertungsrichtlinien.
4.5
76 Bewertungen
Ausgezeichnet
61
Sehr gut
8
Befriedigend
4
Mangelhaft
2
Ungenügend
1
Günter
Pirmasens17 Beiträge
Dez. 2023 • couples
Table d’Hote ist, wenn der Gastgeber (franz: Hote) allen seinen Gästen zusammen das gleiche Menu servieren lässt: so die Definition – und kennen tun wir das u.a. von Theodor Fontane - in der modernen Gastronomie seit ‚The Table‘ in HH eröffnet wurde.
Sternekoch V.Pavic hat dieses Konzept aufgegriffen. Und nun wirds von ihm zu einem fixen Termin angeboten (Reservierung!)
Also: fixes Menü, fixer Preis, lange Tischreihe mit vom Wirt, der seine Kunden a bisserl kennt, experimenteller (nicht nur zufälliger) Platzanweisung – und gottseidank überaus aufmerksamem Service. Dass das Gustatorische tadellos ist, versteht sich von selbst.
Und der Kunde? Meinerseits gesellschaftlich positiv beeindruckt, geschmacklich verwöhnt, mit passendem Preis für Sterneküche. Das macht Spaß – für andere Sterneträger als Vorbild anzuempfehlen!
Verfasst am 7. Dezember 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Lars N
385 Beiträge
Dez. 2023 • family
Wir waren mit fünf Personen zu Gast. Wir hatten uns im Internet vorher informiert und hatten uns auf den Abend sehr gefreut. Das Ambiente ist sehr schön. Das Personal sehr sehr aufmerksam. Alles sehr sauber und sehr schön. Keinerlei Kritikpunkte.
Das Essen war geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Geschmacklich eine tolle Erfahrung und ohne jegliche Kritik.
Wir waren wie gesagt an einem Samstag da. Und es gab auf der Karte nur ein Menü.
Vier Gänge kosten 89 €. Sechs Gänge 139 €.5 Gänge irgendwas dazwischen. Das weiß ich nicht mehr.
Die Einschränkung beim Viergangmenü war, dass es weder das Hauptgericht Fisch noch das Hauptgericht Fleisch dabei gab.
Von daher nur quasi Vorspeisen und ein Nachtisch.
Fisch und Fleisch konnten dann dazu gebucht werden. Je nachdem. Dann aber zu dem regulären Preis. Dem regulären Einzelpreis der Speisen.
Kritikpunkte:
Es gab keinen Hinweis auf der Homepage, dass es am Wochenende nur eine Karte mit einem vorgeschlagenen Menü gibt. Vieles, was wir uns vorher ausgesucht hatten anhand der Speisekarte auf der Homepage gab es nicht.
Auf der Homepage zum Beispiel ist das gestern verfügbare Menü bei vier Gängen mit dem Zusatz „Kabeljau oder Schwein zur Wahl“ gekennzeichnet.
Macht Sinn, denn alles andere sind letztlich Vorspeisen (Süppchen, rote Beete, Ei).
Im Menü gestern mit dem Zusatz (ohne Kabeljau, Schwein & Trüffel).
Wollte man das essen, was letztlich einem Hauptgericht gleichkommt, musste man es zum regulären Preis mit bestellen.
Auf der Homepage findet sich kein Hinweis, dass am WE die Karte deutlich eingeschränkt ist.
Nach der Speisekarte im Internet hatten wir uns auf andere Sachen gefreut. So zum Beispiel auf ein US Rind. Das wurde aber aufgrund der eingeschränkten Karte am Wochenende gar nicht angeboten. Und das war auf der Homepage auch nicht ersichtlich. Das müsste unsere Erachtens nachgebessert werden.
Das tat dem fantastischen Geschmackserlebnis natürlich keinen Abbruch. Ist aber ein Kritikpunkt, wenn man sich auf ein Rindersteak freut und dann im Lokal sieht, dass ein solches am Wochenende gar nicht im Menü angeboten wird. Man wird erst im Lokal über die sechs angebotenen Gerichten informiert.
Wegen dieser eingeschränkten Transparenz nur vier Sterne.
Das dazu gereichte Brot und die Grüße aus der Küche waren übrigens Mega lecker und über jeden Zweifel erhaben..
Auch noch ein Hinweis, der wichtig ist.
Das Restaurant nimmt keine Kreditkarten. Nur EC Karte oder Bargeld. Jedenfalls war das bei uns so.
In der Preisklasse ist das für uns eine ungewöhnliche Erfahrung gewesen.
Verfasst am 3. Dezember 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
JKR16
545 Beiträge
Nov. 2023 • friends
Jeder einzelne Zacken des Sterns verdient. Alle Erwartungen übertroffen! Sehr aufmerksamer Service und Sonderwünsche, bedingt durch eine Allergien zu 100% erfüllt!
Alle Speisen sind perfekt ausbalanciert und die Qualität der Zutaten perfekt. Die Soßen und Suppen kann man nicht besser machen. Mein Highlight die weiße Pfeffersoße! Einzelne Gerichte des Menüs herauszuheben geht nicht, da alles top war, der Garpunkt beim Rehgericht war wie gewünscht auf den Punkt! Danke für das tolle Erlebnis.
Verfasst am 12. November 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
KaLi Golf
Moers6 Beiträge
Okt. 2023 • couples
Schon beim Betreten des Restaurants waren wir angetan. Es war im vorderen Teil des Restaurants zwar etwas laut, denn hier fand der monatlich stattfindende Stammtisch statt. Alle waren in guter Stimmung. Im hinteren Teil des Restaurants, wo wir einen sehr schönen Platz zugewiesen bekamen, hörte man nichts Störendes mehr. Eine sehr freundliche Bedienung (wohl die Ehefrau des Inhabers) begrüßte uns herzlich und gab uns Speisekarte und Getränkekarte. Ein Feinschmecker Menü und ein ebensolches für Vegetarier wurden angeboten. Wir haben uns für je eine Vorspeise und ein Hauptgericht entschieden. Meine Frau nahm sautierte Pfifferlinge im Rucolasud mit Marcona Mandeln und anschließend gegrillte Brust von der Mieral Barberie Ente mit Spitzpaprika, Erdnüssen und Ingwer. Bei mir waren es Büffelricotta mit Auberginen, Amalfizitronen und Papadam, anschließend bretonische Bouchot Muscheln im Safransud mit Fenchel und Dill. Alles war sehr fein angerichtet und geschmacklich ein Erlebnis. Gute offene Weine wurden vom Kellner aus der Flasche am Tisch eingeschenkt. Wir werden gerne wieder kommen, denn hier stimmte einfach alles. Vielen Dank für den schönen Abend.
Verfasst am 8. Oktober 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Michael G
9 Beiträge
Juli 2023 • couples
Wir waren rundum sehr zufrieden ! Man kann innen wie außen sehr schön sitzen, das Serviceteam war spitze und das Essen wirklich exzellent. Als Gruß aus der Küche gab es eine sensationelle Gurkenkaltschale, sodass wir uns verwundert mit hochgezogenen Augenbrauen angeschaut haben. Ein fulminanter Beginn und so ging es weiter.... Der Chef hat uns persönlich verabschiedet und gerne noch unsere Fragen beantwortet. Wir kommen bestimmt wieder !
Verfasst am 29. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yvonne S
1 Beitrag
Juli 2023 • couples
Ausgezeichnetes Essen, angenehmes Ambiente, sympathischer aufmerksamer Service. Rundum gelungen. Das Restaurant ist absolut zu empfehlen. Wir freuen uns schon auf ein nächstes Mal.
Verfasst am 7. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Barcelona 2018
Deutschland1539 Beiträge
Sept. 2022 • friends
Auf der schönen Terrasse sitzt man herrlich. Das Menü war sehr lecker! Junger Service okay. Weinkarte hat leider bei den Rotweinen noch gewaltige Lücken.
Verfasst am 2. September 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
homoheidelbergensis
Heidelberg53 Beiträge
Mai 2022 • couples
Nach einer coronabedingten gefühlten Ewigkeit haben wir es endlich geschafft, der sternegekrönten Brasserie von Vjekoslav Pavić einen Besuch abzustatten und uns von seiner Frau Lena und Zsolt Páll professionell und trotzdem herzlich verwöhnen zu lassen. Beim Betreten des Restaurants roch es betörend nach Safran, der sich im Gruß aus der Küche wiederfand und einen wunderbaren Einstieg in ein grandioses Menü bildete, das von Pfälzer Weinen begleitet wurde. Das feine Rindertatar mit Roter Bete zerging auf der Zunge und war auch optisch ein Genuss, der Pfälzer Spargel hatte durch die knackigen Senfkörner in der Champagnernage ein ganz besonderes Mundgefühl und schmeckte hervorragend. Dann kam für uns in Gestalt des bretonischen Seezungenfilets mit grünem Spargel und Topinambur der absolute Höhepunkt, der mir Tränen der Freude in die Augen trieb: Die Madeira-Trüffelsauce war zum Niederknien gut - ein absolutes Gedicht! Das auf den Punkt gegarte Husumer Lamm im Brotmantel war butterweich, auf geschmacklich ebenfalls sehr hohem Niveau und durch die bunte Paprika zudem ein Augenschmaus. Die umwerfend leckere Creme aus Valehonaschokolade mit Pistaziencrunch im Inneren und geeistem Granatapfel bildeten sowohl geschmacklich als auch optisch das süße Finale eines kulinarischen Hochgenusses, an den wir uns noch lange Zeit in zurückerinnern werden. Vielen herzlichen Dank, hvala lijepa, Vjekoslav, Lena und Team für dieses wunderschöne kulinarische Erlebnis und weiterhin alles Gute!
Verfasst am 17. Mai 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Nanstein
Regensburg149 Beiträge
Aug. 2021 • none
Der Empfang ist immer sehr herzlich. Die Sterneküche ist für uns immer einen Besuch wert. Wir genießen gerne im Sommer, an lauen Abenden, auf der liebevoll eingedeckten Terrasse, unser Menü bis auf den letzten Bissen. Da die Speißekarte saisonal wechselt, kann man mehrmals im Jahr Die Brasserie besuchen und sich verwöhnen lassen. Vom Amuse-Bouche bis zum Dessert ist es durchweg Genuss pur.
Verfasst am 11. April 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Emmy1300
Saarbrücken25 Beiträge
März 2022 • couples
Kulinarisch TOP🤩 Service TOP🤩menschlich fühlt man sich willkommen und richtig wohl💖 gesamtes Team Herzensmenschen ❤️❤️🙏🏼
!! 🙏🏼
Wir sagen Danke und freuen uns euch bald wiederzusehen 🥰
Verfasst am 5. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Stephan N
1 Beitrag
Dez. 2021 • none
Unser jährliches Familienessen war wieder ein absolutes Highlight. Nicht nur die Zusammenstellung des Menues war fantastisch, auch die Weinbegleitung war absolut auf unseren Geschmack abgestimmt. Wir freuen uns schon auf nächstes Jahr.
Verfasst am 17. Dezember 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Günter
Pirmasens17 Beiträge
Feb. 2021 • none
Sterne-Koch zu Corona-Zeiten - also zu beurteilen ist nun die Logistik, dann auch, wie immer, die Culinarik.
Wie immer: Culinarik ist tadellos - kein Negativurteil angezeigt, nur positives zu vermelden!
Logistik: auf die Minute, temperatursicher (aber Umwelt-verantwortlich) verpackt, getrennte Portionierung in kaltes und warmes, Portionsgröße mehr als reichlich, viel mehr als reichlich (Querverkostungen offensichtlich erwünscht) - und die typische Pavic-Geschmackstiefe bei allen Gerichten und Gängen (heute für 2 Personen 4 Gänge) zielsicher erreicht, es bleibt bei 5 Punkten von 5 möglichen.
Verfasst am 6. Februar 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Heike P
28 Beiträge
Okt. 2020 • none
Wir feierten dort den Geburtstag meiner Mutter. Die Kommunikation klappte von Anfang hervorragend. Bei mehr als 10 Personen serviert das Restaurant generell nur ein Menü. Gute 3 Tage vor dem Abendessen rief der Chef des Hauses persönlich an und besprach das Menü mit uns. Ich kann nur sagen, es war hervorragend, köstlich, alles auf den Punkt gekocht worden. Der Service war unaufdringlich, aber immer greifbar. Es war ein rundum gelungener Abend und alle verließen hochzufrieden und gesättigt das Restaurant. 100% Empfehlung für das Restaurant
Verfasst am 5. Oktober 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
CaNa
Pirmasens3 Beiträge
Sept. 2020 • family
Ein Abend wie er sein soll, leckere Speisen auf einem Niveau, dass kaum Vergleiche scheut. Unaufgeregt wird man hier als Gast zuvorkommend bedient. Wir kommen gerne wieder...
Verfasst am 25. September 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Nanstein
Regensburg149 Beiträge
Sept. 2020 • none
Wir waren das erste Mal in der Brasserie. Ambiente und Essen verbinden sich zu einem besonderen Erlebnis! Die Brasserie mag es familiär, mediterran, chic, aber ungezwungen.Das Waldschlößl mit direktem Zugang zur ruhigen Terrasse imponiert mit stilvollem Ambiente: die Brasserie setzt auf eine entspannte Ausstrahlung und Kulinarik. Dennoch darf es wohltuend leger zugehen. Das Menü war mit wenigen, charakterstarken Grundprodukten gestaltet. Ungekünstelt, stimmig und spannend – auf das Wesentliche reduziert. Welche Kreation auch immer die Brigarde auf den Teller bringt, sie steht für beste Qualität, Herkunft und Frische. Das Tatar von der Jakobsmuschel an Frische und Geschmack nicht zu übertreffen. Der Ikarimilachs auf den Punkt, wir sind begeistert. Die begleitenden Weine passend und stimmig für das Menü gewählt. Der Service jung und serviceorientiert. Wir kommen wieder.
Verfasst am 20. September 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
…
Es werden die Ergebnisse 1 bis 15 von insgesamt 70 angezeigt.
Das Beste in der Umgebung
Bei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet.
Die besten Hotels in der Umgebung
Alle anzeigen 
Die besten Restaurants in der Umgebung
Alle anzeigen 
Ist das Ihr Eintrag?
Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können.
Kostenlosen Eintrag beanspruchen