Das Hotel und Restaurant sind so besonders schön. Was ganz anderes wie man gewohnt ist. Man Fühlt sich in der Zeit versetzt. 🤩

Seit 2020 wollten wir unbedingt hier einmal essen. Es sah außen und innen einfach toll aus. Endlich haben wir einen Tisch in 12/2022 bekommen. Es begann damit, dass wir auf dem Tisch einen Zettel mit einem Viergangmenü ohne Preisangabe vorfanden. Das war uns zu viel,...daher wollten wir einen Gang weniger. Die Bedienung lehnte das ab, das ginge nicht. Des Weiteren kündigte sie vier Weine zu den Gängen in Form einer Weinprobe an. Unser Einverständnis wurde vorausgesetzt, Preisangabe: Fehlanzeige. Ein Gruß aus der Küche wurde kommentarlos auf den Tisch gestellt, Erklärung null. Das Essen Der erste Gang war ein leckerer frischer Salat mit einem riesigen Ziegenfrischkäse, mächtig und geschmacklos. Es folgte eine gute Kürbissuppe. Der dritte Gang, Hirschgulasch mit selbstgemachte Mohnspätzle und Rotkraut entpuppte sich als sosseloses Gulasch, die Spätzle in der Pfanne aufgewärmt. Sie waren hart und trocken und ohne Soße. Das Rotkraut kam erst 10 Minuten später. Ein sehr trockenes Mahl, meine Frau konnte es nicht herunterbekommen, auch weil einige Gulaschstücke einen unangenehmen Fettgeschmack hatten. Der letze Gang ein Holunderblütenparfait mit Kompott. Das Parfait warm ohne jegliche Kälte, das Kompott ! frisch geschnittene Orangen, Apfel und Mangostücke. Der Wein Keine einzige Erklärung zum Wein (angeblich Sommelier Weinprobe!) Es wurde ohne Nachfrage einfach der folgende Wein in das gebrauchte Weinglas nachgeschüttet. Wir haben dann mit unserem 6,50 Euro teuren Fachinger Wasser schnell vorher „gespült“. Eine Flasche Leitungswasser samt Entsorgungsmöglichkeit wäre das mindeste gewesen oder wie bei Proben üblich jeweils ein frisches Glas. Der Gipfel: Zum dritten Gang erhielten wir den Rosé. 25 !! Minuten später erhielten wir unser Hirschgulasch. Damit wir ihn wenigstens kalt trinken konnten, war natürlich beim Servieren des Gulasch der Wein getrunken ( oder warm). Das interessierte die Bedienung wenig, keine Entschuldigung, kein Angebot nochmal die Gläser fürs lange Warten aufzufüllen. Später wurden die Nachbartische von Hotelgästen besetzt. Und siehe da, diese konnten das Menü verändern, eigene Weine wählen, null Probleme. Meiner Frau wurde der 3. Gang nicht berechnet und sie erhielt zusätzlich einen Espresso aufs Haus. Das ist anerkennenswert. Dennoch hatten wir für das wirklich nicht gute Essen und die merkwürdige Weinprobe rund 130 Euro zu bezahlen. Schade, wir hatten uns so gefreut.Mehr

Vor einigen Wochen zum Jahreshighlight haben wir im "weißen Schwanen" unser Weihnachtsessen reserviert. Zum ersten Mal dort, hat uns das Ambiente von Anfang an zugesagt. Alte Mühle, Restaurant, sehr angenehme Wohlfühlatmosphäre. Die Karte war mit 3/4/5 Gängen vordefiniert aber wir konnten noch vor Ort vegetarisch...und glutenfrei (Zöliakie) anpassen lassen, das lief sehr gut Alle Gänge waren optisch toll zubereitet und auch für den Gaumen eine Freude. Portionen mäßig auch sehr gut. Preis ca. 40/50/60 für den Anlass angemessen. Wir waren rundum zufrieden und alle glücklich, auch für die Zukunft eine tolle Wahl!Mehr