Die Vorspeise war eine Antipasti-Variation. Man muss sich da nicht groß verstellen, aber schwierig war es nicht. Die Qualität war gut, die klare Linie fehlte jedoch.
Der Service kam gut rüber, jedoch sollte man empfehlen, mehr Öl und Essig-Flaschen zu kaufen, damit man es dem...Gast nicht „wegnehmen“ muss, damit neue Gäste ihr Brot traditionell bearbeiten können.
Am Hauptgang scheiden sich die Geister. Lammfilet auf Balsamico-Sauce war geboten. Die Qualität des Fleisches top, der Garpunkt perfekt! Warm wäre es jedoch schöner gewesen! Die Tagesbeilage war ein Gemüse- und Kartoffelmix. Von knackig bis weich war alles dabei, die Kreativität des Koches lag wohl darin, alles in einer Pfanne zu braten. Damit hatte man immerhin 3-4 verschiedene Garstufen im Mix, Respekt!
Das Ambiente soll wohl an einen mittelalterlichen Italiener erinnern. Interessant gemacht. Der Service im passenden Gewand, das Ambiente macht wirklich Spaß. Diesen Spaß sollte man aber auch aufs Essen und den Service übertragen. Das ein Bier (aus der Flasche, nicht aus dem Fass) 12 Minuten dauert, ist wohl dem kreativen Öffnungsvorgang zu entschuldigen!Mehr
