Uns ist aufgefallen, dass Sie einen Browser benutzen, der von unserem System nicht unterstutzt wird. Die Tripadvisor Seite kann daher nicht korrekt dargestellt werden.Wir unterstutzen die folgenden Browser:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

KÜCHEN
International, Deli
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
Mahlzeiten
Abendessen, Mittagessen
Alle Details anzeigen
mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Thomas Merkle hätte keine bessere Entscheidung treffen könnnen, als den elterlichen Betrieb zu übernehmen und gemeinsam mit seiner Frau die seit über 3...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Guter Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Bewertungen (67)
Bewertungen filtern
52 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
34
7
6
3
2
Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Weitere Sprachen
Bewertungen von Reisenden
34
7
6
3
2
Das sagen Reisende:
Ausgewählte Filter
FilternDeutsch
Eintrag wird aktualisiert …
Bewertet am 15. Februar 2021

Merkle's Corona Take-Away hat meine Erwartungen übertroffen. Klar, man muss manche Sachen noch selbst kurz "goldbraun" anbraten, aber zum Glück kommt alles portionsgerecht und unglaublich schmackhaft und mit viel Liebe zum Detail. So ein Trüffeljus oder Schwarzwurzel-Püree kriegt wirklich nur eine Sterne-Küche hin - Kompliment!...Preis stimmt auch, volle Weiterempfehlung!Mehr

Besuchsdatum: Februar 2021
Hilfreich?
Bewertet am 11. Juni 2020

Am dritten Öffnungstag nach dem mehrmonatigen "Lockdown" haben wir einen Platz ergattert in Merkle's Restaurant und hatten das Vier-Gänge-Menü geordert. Die Hauptgänge Reh und Kabeljau waren hervorragend, auch das Dessert himmlisch. Klare Empfehlung!

Besuchsdatum: Juni 2020
Hilfreich?
Bewertet am 12. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Großartiges Restaurant, super freundlicher und nicht aufdringlicher Service Essen wirklich klasse Wein hat auch super gepasst

Besuchsdatum: Dezember 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 11. Oktober 2019 über Mobile-Apps

Von A-Z wirklich sehr gut! Mega Essen, Top passende Weine und nette aufmerksame Bedienung. War sicher nicht das letze Mal.

Besuchsdatum: Oktober 2019
Hilfreich?
Bewertet am 9. April 2019

Das Restaurant in Endingen ist sehr empfehlenswert. Das Ambiente ist sehr schön, das Essen ist ausgezeichnet. Und nach dem Essen kann man noch einen schönen Spaziergang durch die Altstadt von Endingen machen.

Besuchsdatum: März 2019
Hilfreich?
Bewertet am 21. September 2018 über Mobile-Apps

Weltklasse. Ich denke der zweite Micheln-Stern hängt bald. Essen, Ambiente und die Freude wie das Personal den Gast bedienen, macht den Besuch zu einem Wohlfühlerlebnis. Regionale Küche der Extraklasse. Da war ich nicht zum letzten Mal. Weiter so.

Besuchsdatum: September 2018
Hilfreich?
Bewertet am 30. Juni 2018 über Mobile-Apps

Bei sommerlichen Temperaturen waren wir im herrlichen Aussenbereich des Restaurants. Wir haben uns für das Menü mit Weinreise entschieden. Es war vom Anfang bis zum Schluss ein wahrer Genuss. Wir waren zum ersten Mal da und kommen bald wieder. Unbedingt reservieren.

Besuchsdatum: Juni 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 15. Mai 2018

Zugegeben, unsere Erwartungen waren etwas zurückhaltend gewesen, rechneten wir angesichts eines Degustationsmenüs mit mehr als 70 Personen doch nicht damit, daß die Küche an diesem Abend wirklich Sterneformat zeigen werde. Doch wir wurden eines Besseren belehrt: eine feine, leichte, aromatische und immer wieder überraschende Menüfolge,...die auch und gerade bei den scheinbar kleinen Beilagen Ideenreichtum und handwerkliche Kunst zeigte. Wir werden wiederkommen.Mehr

Besuchsdatum: Mai 2018
Hilfreich?3  
Bewertet am 12. April 2018

Abends gab es ein Menu mit maximal fünf Gängen. Beim Weinangebot dominiert die Region Kaiserstuhl.Der Zander schmeckte ausgezeichnet. Als Hauptgang gab es ein Stück Rindfleisch. Auf dem Teller waren nebeneinander die Beilagen angehäuft. Beim Dessert passte das Rhabarbermousse sehr gut zum Buttermilch glace.

Besuchsdatum: März 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 14. November 2017 über Mobile-Apps

Was Thomas Merkle mit seinem Team leistet, kann nur als grandios bezeichnet werden. Bei jedem Besuch wird man als Gast von Merkles Kreativität geradezu verblüfft. Auch die Weinempfehlungen waren bei unseren Besuchen stets mit Überraschungen verbunden. Ein kulinarisches Erlebnis, das man nicht missen möchte!

Besuchsdatum: November 2017
Hilfreich?2  
Mehr Bewertungen anzeigen
Das Beste in der Umgebung
Die besten Hotels in der UmgebungAlle anzeigen
Gasthof Engel
41 Bewertungen
0,08 km Entfernung
Hotel Pfauen Garni
47 Bewertungen
0,41 km Entfernung
Hotel Riegeler Hof
89 Bewertungen
2,97 km Entfernung
Beller Hotel-Restaurant
41 Bewertungen
7,05 km Entfernung
Die besten Restaurants in der UmgebungAlle anzeigen
Pfarrwirtschaft
79 Bewertungen
0 km Entfernung
Gasthof Engel
59 Bewertungen
0,08 km Entfernung
Weinstube zur Sonne
15 Bewertungen
0,44 km Entfernung
Die besten Sehenswürdigkeiten in der UmgebungAlle anzeigen
kunsthalle messmer in Riegel am Kaiserstuhl
37 Bewertungen
3,51 km Entfernung
Abenteuer im Wald
61 Bewertungen
7,54 km Entfernung
Weingut Jägle
21 Bewertungen
7,54 km Entfernung
Rebenbummler
7 Bewertungen
3,99 km Entfernung
Fragen & Antworten
Erhalten Sie schnelle Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern (Merkle's Restaurant Rebstock).
Hinweis: Ihre Frage wird öffentlich auf der Seite "Fragen & Antworten" gepostet.
Senden
Veröffentlichungsrichtlinien
Ist das Ihr Eintrag?
Sind Sie der Inhaber oder Geschäftsführer dieses Unternehmens? Beanspruchen Sie Ihren Eintrag kostenlos, um z. B. auf Bewertungen antworten und Ihr Profil aktualisieren zu können.
Kostenlosen Eintrag beanspruchen
Häufig gestellte Fragen zu Merkle's Restaurant Rebstock

So bewerten Reisende Merkle's Restaurant Rebstock auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4
  • Einrichtung: 4