Wir sind immer mal wieder in der Ermita: exponierte Lage mit toller Aussicht und jedes Jahr wird die Anlage etwas schöner gemacht. Über die Jahre gab es immer wieder Pächterwechsel und neue Konzepte, aber leider liegt der Hügel etwas abseits und man muss bewusst dort...hoch fahren - betriebswirtschaftlich ist das sicherlich nicht ganz einfach! In den Sommermonaten gibt es immer wieder Program und Stimmung + Aussicht am Abend sind dann unschlagbar. Wir waren zum Mittagessen, Paella und Fideua, beides sehr lecker. Einzig, der Service ist ausbaufähig - ja, es hat uns jemand bedient, aber Geschwindigkeit und Effizienz (dann fällt noch was um) könnten besser sein, um ein rundherum gut Bewertung zu bekommen. Allerdings wurden wir darauf hingewiesen, dass es etwas länger dauern kann, weil unterbesetzt. Als Ausgleich war der Kaffee aufs Haus! Fazit: Unbedingt empfehlenswerter Besuch, Service muss besser werden!Mehr

Flamenco Show war spitze. Essen und Service waren top. Es ist ein sehr schönes Ambiente im Innenhof des ehemaligen Klosters

Ein Urlaub in Vinaros ohne die Ermita zu besuchen, geht nicht, ein Muss! Tolle Aussicht, super Tapas, unglaublich freundliche Bedienung (er versucht deutsch zu sprechen, weil er von seiner deutschen Frau aus Köln dazu aufgefordert wird), was will man mehr. Unbedingt zu empfehlen.