Eine Bewertung ist immer sehr individuell. Manchmal zweifelte ich an Bewertungen anderer Restaurants, die über den grünen Klee gelobt oder völlig verissen wurden. Nun, selten zuvor habe ich selbst überhaupt eine Bewertung abgegeben. Wenn ich 5 von 5 Sternen vergebe, geschieht das vor dem Hintergrund...eigener Kochfähigkeiten und dem Vergleich mit einer Reihe anderer Restaurants. Also: Es wurde uns ein sehr freundlicher Empfang bereitet. Wir bestellten eine vegetarische Pizza und gegrillte Schweinefilet mit Pilzsauce und gegrillten Paprika. Vorspeise Foccacia. Ergebnis: Foccacia beste Qualität, super guter Teig, nicht überwürzt mit sehr gutem Olivenöl extra zum Selbstbeträufeln dazugereicht. Die Pizza mit absolut frischen Zutaten gut belegt, sehr gut gewürzt - keinesfalls überwürzt, Teig und Backzeit bestens. Das Schweinefilet auf den Punkt! Superzart klasse gewürzt, dazu gegrillte kleine Spitzpaprika aldente. Auch die gereichte Pilzsauce war gut. Service: sehr zuvorkommend und freundlich, ohne aufgesetzt zu wirken. Es wundert die geneigten Leserinnen und Leser kaum, dass ich für morgen erneut einen Tisch reserviert habe. Großes Kompliment an das gesamte Team vor u. hinter dem Tresen und insbesondere in der Küche, die relativ unaufgeregt -soweit vom Lokal aus sichtbar- wirklich hervorragend gut kochen können! Klaus WoehlerMehr
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