Am 28.2. haben wir erstmals im Bären gegessen und waren von A bis Z begeistert.
Der Empfang durch die Chefin war sehr freundlich und sie führte uns in die Stube mit dem schönen Kachelofen. Kompetente Bedienung durch einen erfahrenen Kellner, der uns mit seiner ruhigen...Art durch den Abend begleitet hat.
Amuse bouche und als Vorspeise einen sehr sorgfältig zubereiteten Blattsalat. Gefolgt von einem grosszügigen Chateaubriand, serviert in 2 Gängen. Vielfältiges Gemüse und je eine Beilage nach Wahl sowie beide Male eine feine Sauce Bernaise begleiteten die Hauptspeise. Auch eine grosszügige Weinkarte steht zur Verfügung, aus der wir einen guten Burgunder ausgewählt haben.
In diesem Restaurant wurden wir auch sehr freundlich verabschiedet von der Chefin und der Seniorchefin; sogar der Chef kam noch kurz aus der Küche und fragte nach, wie das Essen geschmeckt hat.
Alles in allem eine wunderbare Erfahrung, die bald nach einer Wiederholung ruft.
Wir wurden genau so bedient, wie wir uns das vorstellen würden. Vielen Dank!Mehr