War mit einem befreundeten Paar Abendessen beim legendären Marc Haeberlin. Das Ambiente, der Eingang, der Empfang war schon erste Klasse. Wirr nahmen natürlich das Menu zu 190 Euro. Der Service, die freundlichen Kellner und der Sommelier waren sehr professionell, immer da, aber nie aufdringlich. Alles...Mehr

Der Titel ist absolut nicht zynisch gemeint. Alles in Allem waren wir sehr zufrieden, haben aber in anderen 3* Restaurants eine bessere Küchenleistung erlebt. Wir wurden sehr freundlich, kompetent und aufmerksam bedient. Der Service war nie aufdringlich, immer im rechten Moment zur Stelle und wieselflink....Mehr

wir sind geübte hauben-restaurant-esser und freuten uns sehr, in unserem elsass-kurzurlaub kurzfristig einen tisch zu bekommen, da wir noch nie da waren. die erwartungen waren natürlich entsprechend hoch und wurden bezüglich ambiente, herzlichem empfang, sehr sympathischen und professionellem service auch nicht enttäuscht, im gegenteil. bezüglich...Mehr

Erstmals seit 30 Jahren wieder hier: Küchenleistung, Präsentation, Bedienung und Ambiance alles auf dem erwarteten 3-Sterne-Niveau. Unvergesslich!

Vom ersten bis zum letzen Moment ein absoluter Hochgenuss. Jeder Gang etwas ganz Besonderes, sowohl in der Komposition der Zutaten als auch in der Art der Zubereitung und der Präsentation.

Es war ein wunderschöner Abend erst ein Glas Champagner im Garten dann über 4 Stunden ein ausgezeichnetes Menü genossen es blieb kein Wunsch offen höffliches und qualifiziertes Personal machten zusätzlich das ganze zu einen gelungenen Abend

zum x ten Mal haben wir dieses wunderbare Restaurant zum Mittagessen mit anschliessender Uebernachtung im Guesthouse gebucht. Und wie immer wurden wir (dafür kann das Restaurant nix) mit tollem Wetter beglückt was erlaubte dass der Apero am Fluss eingenommen werden konnte. Das Menu wie immer...Mehr

In jeder Hinsicht voll verdiente drei Sterne im Michelin. Die Amuse bouches und der Aperitiv wurden an einem sehr schönen Gartentisch am Ufer der Ill serviert. Der weitere Teil des Abendessens wurde dann im modern eingerichteten eigentlichen Restaurant serviert. Wir haben eine eher traditionelle Spitzenküche...Mehr

Mit Freunden einen wunderbaren Abend erlebt! Zuerst im herrlichen Garten, direkt an der Ill gelegen, den Apéro genossen und in aller Ruhe die Speisekarte studiert und die Weine ausgesucht. Wir entschieden uns alle für das Menü. Als zusätzlichen Gang streuten wir noch die Gänseleberterrine ein,...Mehr

Das Restaurant liegt im malerischen kleinen Ort Illhäusern im Elsass direkt an der Ill. Die Atmosphäre für einen Aperitif am Ufer des kleinen Flusses laden insbesondere im Sommer ein. Die Atmosphäre ist malerisch und der Service lässt von Anfang an keine Wünsche offen. Die Servicequalität...Mehr