Gasthaus zum Bahnhöfle Stubersheim
Gasthaus zum Bahnhöfle Stubersheim
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MICHELIN
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Mittagessen, Abendessen
FUNKTIONEN
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Das sagt der Guide MICHELIN
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4.5
14 Bewertungen
Ausgezeichnet
8
Sehr gut
4
Befriedigend
1
Mangelhaft
0
Ungenügend
1
Birgit B
1 Beitrag
Mai 2024 • friends
Sehr gemütliches Ambiente.
Alles frisch und lecker, sogar selbstgemachte Spätzle, gibt's nicht mehr überall.
Wir kommen gerne wieder!
Verfasst am 27. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Wolfgang K
1 Beitrag
Mai 2024 • couples
Wir waren am 1. Mai ca. 12.30 im Biergarten. Nach ca. 10 min bestellt. Getränk + Maultaschen geschmelzt. nach anderthalb Stunden zwischenzeitlich 20 min vor meinem leeren Glas gesessen mein Gang an den Tresen. Meine Bitte man möge doch die Maultaschen stornieren und mein Getränk abkassieren. Pampige Bedienung ich hab Ihnendoch gerade das Essen gebracht. Tatsächlich wieder draussen - das Essen war da. Nur mit geschmelzten Maultaschen hatte es wahrscheinlich nur den Namen gemein. Bezahlt probiert Essen unter aller Sau aufgestanden und gegangen,
Zum Essen Hape Kerkeling HURZZ und zum Rest würde ein Zitat von Max Liebermann passen.
Mein Fazit: Vorbeifahren ist das Beste was man mit dem Bahnhöfle Stubersheim machen kann.
Verfasst am 2. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Matz_Monaco
München1032 Beiträge
Feb. 2024 • friends
Wir waren zum Abendessen im Bahnhöfle.
Da es in der näheren Umgebung keine vergleichbaren Restaurants mit noch vernünftigen Preisen und regionaler Küche gibt, ist das Bahnhöfle immer sehr voll. Es gibt einen Haupt- und Nebengastraum.
Leider gibt es zu wenig Personal um das hohe Gästeaufkomnmen zu handeln. Es kommt deshalb zu sehr langen Wartezeiten.
Wir haben fast eine Stunde gewartet bis das Essen serviert wurde. Das Essen meines Freundes kam sogar 10 Minuten nach meinem,
Auch der Bezahlvorgang erforderte viel Geduld, deswegen die Überschrift.
Es sollten einfach weniger Gäste bewirtet werden
Nun zum Essen, als großer Fan des Zwiebelrostbratens war meine Wahl einfach.
Ich wurde auch nach nach dem Garpunkt gefragt, den ich mit medium angab. Auf den ersten Blick ist der Preis von 27,20 Euro inklusive Salat, Spätzle und Röstzwiebel günstig.
Der Rostbraten war leider nichts Besonderes. Ich persönlich würde gerne mehr bezahle um dafür eine höherer Qualität zu bekommen.
Das Steak war nur einRindersteak und kein Filet oder wenigstens ein Rumpsteak.
Es war etwas dünn und deshalb auch der Garpunkt nicht getroffen, sondern fast durch statt medium.
Die Spätzle waren nicht selbstgemacht und der Salat auch nicht besonders.
Insbesondere das Stück Honigmelone mit Schale fand ich unpassend.
Für mich passte der Abend nicht.
Ich zahle gerne etwas mehr um besser Qualität/ Produkt zu bekommen, darüberhinaus ist das Personal mit der zu hohen Gästezahl überfordert, auch weil das Essen nicht gleichzeitig serviert wurde, bei zwei Personen, trug nicht zum wohlfühlen bei.
Verfasst am 17. Februar 2024
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Reinhard Gast
Ulm12 Beiträge
Feb. 2023 • couples
Wir waren heute das erste Mal in diesem schönen Gasthaus und haben zu unserer vollen Zufriedenheit dort gegessen und getrunken. Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen ( Seehecht auf Spinat und Zwiebelrostbraten) war ausgezeichnet und hat außerordentlich gut geschmeckt. Dort waren wir nicht zum letzten Mal.
Verfasst am 22. Februar 2023
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Jukai17
Göppingen7 Beiträge
Sept. 2021 • friends
Immer wieder super lecker. Wir waren gestern da mit einem Freund es war wirklich sehr gut.
Der Rehbraten und Zwiebelrostbraten waren sehr gut.
Verfasst am 26. September 2021
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Gustaf Gans
7 Beiträge
Sept. 2021 • family
Gute Gasthofküche mit saisonalen Angeboten. Seit vielen Jahren konstant. Angenehmer, bodenständiger Service. Ambiente etwas betagt.
Verfasst am 25. September 2021
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family_obert
Lonsee171 Beiträge
März 2019 • couples
Ein sehr schönes Restaurant. Wir saßen im Wintergarten unter dem riesigen Gummibaum.
Das Essen war ausgezeichnet. Portionen sind üppig und alles war frisch zubereitet.
Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und hoch engagiert.
Gerne werden wir wieder kommen.
Verfasst am 16. März 2019
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Michael S
Meckenbeuren99 Beiträge
Nov. 2018 • family
Wir waren im Rahmen einer Familienfeier im Nebenzimmer untergebracht. Durch das viele Glas war es sehr laut in dem Raum und die Einrichtung ist schon etwas in die Jahre gekommen. Die Vorhänge an den Oberlichtern waren voll mit toten Fliegen, was nicht gerade sehr angenehm war. Das Essen war sehr gut, vorallem die Fleischqualität war super, ebenso, wie der Geschmack der Suppe. Der Service ist sehr aufmerksam und schnell
Verfasst am 2. Dezember 2018
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Achim F
Donzdorf2 Beiträge
Okt. 2018 • family
Gestern auf dem 70sten von meinem Onkel.......wirklich noch nie so gut gegessen wie dort....absolut 5 Sternchen....wenn man mehr geben könnte würde ich es tun. Sehr freundliche Bedienungen....schönes Ambiente....und ich kann es nur nochmal wiederholen...das Essen war absolute Weltklasse.....einfach nur lecker....danke.
Verfasst am 6. Oktober 2018
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observer992016
Heidenheim an der Brenz248 Beiträge
Jan. 2018 • friends
..... hat sich in der Zwischenzeit zu unserem Standardrestaurant auf dem Heimweg nach einem ganztägigen Saunaaufenthalt entwickelt.
Der freundliche und persönliche Service eines Landgasthauses trifft auf eine Küche, die wirklich authentisch, schnörkellos und einer schwäbischen Hausfrau entsprechend ist. Man bekommt im "Bahnhöfle" ein ehrliches, schmackhaftes und handwerklich sauberes Essen kredenzt.
Weiter so !!
Verfasst am 9. Januar 2018
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Melechow
Ludwigsburg1260 Beiträge
Nov. 2017 • couples
Das Erstaunlichste an dem Restaurant ist sicher der riesige Gummibaum im großen Winrergarten. Dieser Landgasthof ist recht groß und wird sehr professionell geführt.
Das Essen ist etwas besser als der Standard und die Portionen sind sehr groß. Der Wein ist sehr gut und preisgünstig.
Der Wirt vermietet auch ein Ferienhaus im Ort.
Verfasst am 8. November 2017
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observer992016
Heidenheim an der Brenz248 Beiträge
Sept. 2017 • family
..... und mit dem festen Vorsatz, alsbald das "Bahnhöfle" wieder einmal zu besuchen, gingen wir nach Hause.
6 Personen, 5 verschiedene Hauptspeisen nebst unterschiedlichen Zutaten und Beilagensalaten - und jeder stellte unabhängig voneinander fest, dass in der Küche vom "Bahnhöfle" wirklich noch gekocht wird und sich die Küche hinter keinem anderen Restaurant verstecken braucht. Ehrliches schwäbisches Küchenhandwerk so wie man es sich wünscht also, schnörkellos, ehrlich, aber trotz allem mit einer gewissen Finesse. Klasse.
Wiederum war es kein Problem etwas glutenfreies zu kredenzen. Nachdem unter anderem anscheinend die Sauce Espagnol von der Küche selbst hergestellt wird deutet alles darauf hin, dass man hier weiss, was echtes Küchenhandwerk ausmacht, wie sich dieses von anderen abhebt und - vor allem - wie man Menschen mit einer Zöliakie "glücklich" machen kann (es war ein Wiener Zwiebelrostbraten mit Röstkartoffeln und einem Beilagensalat, bei dem sogar die Röstzwiebel glutenfrei waren).
Der Service war zuvorkommend, sehr freundlich, ohne jedoch aufdringlich zu sein. Ohne Fehl und Tadel also.
Verfasst am 24. September 2017
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observer992016
Heidenheim an der Brenz248 Beiträge
Juni 2017 • family
..... waren wir Gäste im "Bahnhöfle" anlässlich einer Hochzeitsfeier. Was uns sofort überrascht, ja geradezu eingefangen hat, war die Herzlichkeit und Zugewandheit des Servicepersonals.
Schon im Vorfeld hatte das Brautpaar mit dem Betreiber das Grundproblem einer Zöliakie und den damit verbundenen Einschränkungen bei der Nahrungszusammenstellung besprochen. Es bestünde überhaupt kein Problem, so wurde uns übermittelt, nachdem die Küche nahezu alles selbst herstellt und das, was zugekauft werde, würde man entweder durch anderes ersetzen oder die Speise glutenfrei abändern. Das beruhigt, das klang gut und die Vorfreude auf die Hochzeit, aber auch die Spannung hinsichtlich der Restauration wuchs.
Nun muss man wissen: Stubersheim ist eine recht kleine Ortschaft auf der Schwäbischen Alb, die Restauration liegt quasi an der Museumsbahnstrecke Gerstetten - Amstetten (deshalb wohl auch der Name "Bahnhöfle") und es ist somit schon etwas ländlich. So präsentiert sich auch die Gaststube und der angeschlossene kleine Saal: grundauf ehrlich, schnörkellos - also schwäbisch distinguiert.
Zum Essen gab es eine Salat, eine einheitliche Suppe, verschiedene Hauptspeisen mit Beilagen und einen Nachtisch. Die Suppe war eine Rinderkraftbrühe mit Einlagen, die vor Kraft nur so strotzte: traumhaft reduziert auf das Wesentliche und aussagekräftig im Geschmack (wahlweise mit oder ohne Markklösschen). Ich hatte den Kalbsbraten, meine Frau die Schweinelende - beides traumhaft zart, man konnte die Sauce Espagnol noch erkennen und auch die adaptierte Kalbs-Demi-Glace zum Kalbsbraten war im Hintergrund erkennbar. Das Beilagengemüse war knackig wie der Beilagensalat, wunderbar angemacht und / oder gewürzt. Die Kohlenhydratfraktion freute sich über fantastische Röstkartoffeln, Fritten, Spätzle .... alles einfach perfekt und komplett passend: zum Anlass, zu den Personen und zur Lokalität.
Alles in Allem ein gelungenes Fest - aber auch ein gelungener Gaumenschmaus hinsichtlich einer ehrlichen, bodenständigen Küche mit wirklichem Küchenhandwerk. Der Service war den ganzen Tag über ohne Tadel - aufmerksam, zuvorkommend und sehr freundlich.
Verfasst am 28. Juni 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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