Wir waren mit der Familie im November beim Flying Table zu Gast. Ich muss sagen es war einfach toll. Das Ambiente ist klasse. Man fühlt sich gleich total wohl. Die Gastgeber waren super herzlich und das Essen war absolut hervorragend. Gehobene Küche und das in...einer freundschaftliche/ familiäre Atmosphäre, einfach was ganz besonders. Ich würde sofort wieder hin gehen und kann es nur weiter empfehlen.Mehr

Ein ganz besonderes Erlebnis bei super essen und herzlichen Gastgebern. Wirklich eine Empfehlung für den besonderen Anlass!

Schon lange kein Geheimtipp mehr u. daher ziemlich ausgebucht. Deswegen möchte man fast keine Bewertung für "My Flying Table" abgeben, weil sonst die Chancen immer kleiner werden, für einen freien Platz. Selbst testen - es ist ausgezeichnet und mit keinem anderen Restaurant zu vergleichen. Die...Köchin u. Gastgeberin, das Ambiente ..... und, und, und - gerate schon wieder in´s schwärmen !Mehr

Wir (ein Paar im Rentenalter aus Harpstedt) waren im Juni 2018 zum ersten Mal zu Gast im Flying Table und waren sehr gespannt, was uns wohl erwarten würde. Das freundliche Willkommen durch die Gastgeber (und Hund "Murphy") mit einem Glas Prosecco und eigens vom Hausherrn...gepflückten hauseigenen Walderdbeeren bot eine gute Gelegenheit, sowohl Timo und Verena als auch die anderen Gäste kennen zu lernen. Danach wurden wir hereingebeten in den Wintergarten mit dem beeindruckenden Tisch, an dem wir 12 Gäste Platz nehmen sollten. Der Blick auf die wunderschön eingedeckte Tafel mit den vielen Bestecken, funkelnden Gläsern, Kerzen und Beitellerchen verspach, dass uns ein besonderes Erlebnis bevorstand. Nach der Auswahl der Weine, die perfekt gekühlt serviert wurden, eröffnete die Gastgeberin die Menüfolge mit einem "Gruß aus der Küche", der bereits erahnen ließ, dass es nicht bei diesem einen Geschmackserlebnis bleiben sollte. Jeweils vor einem neuen Gang erklärte uns die Köchin, was uns da als nächstes erwartete. Die Stille, die dann folgte - nur unterbrochen von diversen "Mmmhhhs", "Ooohhhs" und "Aaahhhs" - zeugte von einem absoluten Wohlgeschmack. Alle Zutaten waren hochwertig, alles war sehr gut abgeschmeckt und aufeinander abgestimmt und wunderschön angerichtet für's Auge. Das Nachschenken der Weine, das Auftragen der Speisen sowie das Abservieren klappte reibungslos und man spürte die gute Harmonie der beiden Gastgeber - ein eingespieltes Team. Die Pausen zwischen den Gängen, besonders vor dem Käse und dem Dessert, boten gute Gelegenheit, sich mal die Beine im Garten zu vertreten oder sich mit den anderen Gästen zu unterhalten. Diese gut vier Stunden waren ein wirkliches Erlebnis und werden uns in sehr guter Erinnerung bleiben. Unser Respekt gilt Verena, die mit viel Herzblut, Können, Perfektion und Liebe kocht, die eine stimmige Menüfolge zusammenstellt, die eine Speisekarte dazu schreibt, die einen überrascht und schmunzeln lässt, die trotz der Anstrengung beim Kochen fröhlich und nicht gestresst wirkt und die den Eindruck hinterlässt, ein erfahrenes Organisationstalent zu sein. Aber dieser Respekt schließt unbedingt auch ihren Mann Timo mit ein, der das Ganze mitträgt und der mit seiner Mithilfe und seiner freundlichen, den Gästen zugewandten Art einem das Gefühl gibt, etwas Besonderes erleben zu dürfen. Chapeau, ihr beiden! Wir kommen gerne wieder falls es uns gelingen sollte, einen freien Platz zu ergattern. Jutta HillmannMehr

Wir hatten unseren (Schwieger-)Eltern zur Goldenen Hochzeit einen Abend an dem „FlyingTable“ geschenkt und sind zu sechst angereist. Zusammen mit 6 anderen Gästen war der gemeinsame Tisch komplett und wir hatten einen sehr schönen Abend mit hervorragendem Essen, gutem Wein und in einer herzlich familiären...Atmosphäre, wie es sie wohl nur bei „den Kleffners“ in Wildeshausen gibt .... Wir können einen solchen Abend nur jedem empfehlen !Mehr

Super nette Gastgeber!!!! Das Essen war außergewöhnlich lecker . Die Gastgeber waren herzlich und es war ein gelungener Abend . Immer wieder gerne!!! Wirklich ein Erlebnis !!

Das Essen war hervorragend und reichlich! Eine umfangreiche Weinkarte mit ausgezeichneten Weinen, eine aufmerksame Bedienung und trotzdem alles locker und leger.Nette Gespräche in der Runde am Tisch und nach dem Essen auch mit den aufmerksamen Gastgebern-