Authentisch, detailliert, genau so geliefert, als ob Sie in Tokio wären. Keine "Interpretation" von Essensstilen verschwendet Ihre Zeit und Ihren Geldbeutel. Dies ist direkt von den Heimatinseln und verwendet alle verfügbaren Zutaten, egal ob importiert oder aus der Region. Der Fisch - Blaue Flosse, Seeigel,...Süßwassergarnele und Aal. Der Rest - Der feste Tofu und Panko, das Dashi, der Reis und der kalte Sake. Wenn Sie Südafrika besuchen, gibt es nur eine Handvoll (eine Hand) Orte, an denen authentisches asiatisches Essen erhältlich ist, geschweige denn eine Untergruppe wie Japaner (oder echte Chinesen, Thailänder oder Vietnamesen). Wenn Sie einen Ort finden, müssen Sie ihn bis zur Erschöpfung frequentieren, wenn Sie sicherstellen möchten, dass er später bei Ihrer Rückkehr vorhanden ist. Das Essen in Obi hat mich so beeindruckt. Ich möchte immer wieder dorthin reisen. Der Raum selbst ist sauber und spartanisch wie ein Dojo. Die Lage ist mies, in der Long Street am unteren Ende, wo das Parken unmöglich ist und das Parken auf der Straße eine Einladung zu einem Autodiebstahl ist. Das Mittagessen ist völlig gesund, wenn Sie eine Reservierung vornehmen (online). Das Abendessen ist ein Münzwurf für die Sicherheit - nicht unbedingt für die Lebensmittelqualität - und Sie müssen nur Ihr Gesicht in Lower Manhattan oder SoMa San Francisco tragen, wenn Sie parken und zur Tür gehen (und zurück watscheln). Das beste Merkmal der gesamten Mahlzeit war der Sake, der in einer echten MASU-Sake-Tasse serviert wurde! Ein Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Die einzige bemerkenswerte Kritik ist die einzige Wahl eines Sake in Restaurantqualität. So viel Aufwand für das Essen und das Ambiente - dann eine völlige Enttäuschung über die Sake-Entscheidungen. Nun, TIAMehr