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Central Restaurante

Travellers Choice Gewinner
€€€€
peruanisch, lateinamerikanisch, südamerikanisch, pazifische Randgebiete
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Calle Santa Isabel 376 | Miraflores, Lima 00018, Peru
+5112428515
Webseite
Donnerstag
Geschlossen
Öffnungszeiten:
Mo 12:45 - 15:00
19:45 - 23:00
Fr 12:45 - 15:00
Sa 19:45 - 23:00
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1.973 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache
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Gefiltert nach: Deutsch
Nürnberg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
99 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 "Hilfreich"-
Wertungen
2 von 5 Sternen Bewertet vor 3 Wochen

Leider mussten wir auch hier die Erfahrung machen, dass viele Spitzenrestaurants von Ihrem Ruf aus vergangenen Zeiten profitieren. Am ersten Abend hatten wir Glück und haben keinen Platz im Restaurant bekommen, sondern konnten das durchaus köstlich zubereitete Barfood genießen. Da auch das Personal sehr nett und freundlich war, haben wir am nächsten Tag den zweiten Versuch unternommen und zu unserem... Mehr 

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Danke, steinbockkh!
Stuttgart, Deutschland
Beitragender der Stufe 
14 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 2. Juli 2016

Wir waren zum Mittagessen im Central und haben 12 Gänge gegessen. Es war absolut spitze! Die Teller waren toll angerichtet, abwechslungsreich und vor allem sehr interessant. Service war perfekt und sehr freundlich. Der kleine Garten oben ist toll, unbedingt anschauen.

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Danke, Carmen S!
Koblenz, Deutschland
Beitragender der Stufe 
21 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 6. Juni 2016

Ein unvergeßlicher Abend in einem großartigen Resaturant mit einem außergewönlichen Geschmackserlebnis.

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Danke, carlemann!
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. Mai 2016 über Mobile-Apps

Sehr leckeres Mittagessen- super Service mit extra Führung durch die Küche und den eigenen kleinen Kräuter-und Gemüsegarten.

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Danke, FabianHeldmann!
Nähe Mainz
Beitragender der Stufe 
67 Bewertungen
44 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 26. März 2016

Eine unvergessliche Reise durch die Höhen von Peru begann unter dem Meeres-spiegel, der erste Gang mit einem Schaum von Sargasso-Algen war schon eine Offenbarung. So ging es weiter, unbekannte Aromen, unbekannte Texturen und Früchte bzw. Pflanzen, die selbst esserfahrene Peruaner nicht kannten. (Bitte das schon Menu auf der Homepage genießen) Die angebotene Weinbegleitung passte uns meistens hervorragend (über manche Weine... Mehr 

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Danke, Klaus H!
Bregenz, Österreich
Beitragender der Stufe 
10 Bewertungen
6 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 16. Februar 2016

Wir waren Mittags im Central essen, ohne Reservierung. Mit etwas Glück bekamen wir auch einen Tisch nach dem wir uns einen Aperitif an der Bar gönnten Danach entschieden wir uns für das 11Gänge Verkostungsmenü das uns durch verschiedene Höhenlagen Perus führte (-50m bis 3950m) Jeder Gang war ein Gedicht. Leider war der Service nicht auf dem Standpunkt der Küche. Definitiv... Mehr 

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Danke, Floripa41!
Merano (Meran), Italien
Beitragender der Stufe 
129 Bewertungen
19 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 "Hilfreich"-
Wertungen
4 von 5 Sternen Bewertet am 29. Januar 2016

Virgilio Martinez heißt der Chef des Hauses, der wohl dem Minimalismus verschrieben ist. Wir wählten das 30-gängige Mater elevation Menu mit Gerichten von -25m bis 4200m Höhe mit Weinbegleitung. Nur Freunde karger Tischgedecke und minimaler Portionen sind hier richtig am Platz. Natürlich war es interessant Quinoas, Airampo, Chaco clay, Moraya aus den Anden, dem Amazonas oder dem Pazifik zu kosten.... Mehr 

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1 Danke, YvonneAndreas!
germany
Beitragender der Stufe 
16 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 14. Januar 2016

Wenn Sie für ein hochkarätiges kulinarisches Erlebnis offen sind, sich dieses leisten können und obendrein eine Reservierung bekommen ( je länger voraus buchen, je wahrscheinlicher), dann nichts wie hin. Wahrscheinlich werden Sie mit der Menü-Karte ( 17 Gänge, "Mater Elevation") nicht klarkommen, weil der Großteil der Produkte unbekannt ist und in der Regel auch diesbezügliches Googeln nicht hilft, aber die... Mehr 

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Danke, kikiGermany!
Wien, Österreich
Beitragender der Stufe 
150 Bewertungen
64 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 28. Juni 2015

Das 17-gängige Menu war einer der Höhepunkte einer an Höhepunkten reichen Reise nach Peru. Die Konzentration auf regionale Produkte, die Genauigkeit der Verarbeitung, die koch-künstlerische Phantasie, die Vielfalt der geschmacklichen Akzente, die fast theatralische Inszenierung der Gerichte und der makellose Service rundeten sich zu einem Fest der Sinne, das jedem Gourmet im Leben nur ein paarmal zuteil wird. Dieser Chef... Mehr 

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2 Danke, Gherardino!
Beitragender der Stufe 
37 Bewertungen
12 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 7. Juni 2015

wir hatten uns für das grosse Degustationsmenu mit 18 Gängen entschieden. Ich kann nur sagen, es war ein grandioses Geschmackserlebnis, worauf ich nicht verzichten möchte. Alles sehr kunstvoll angerichtet, die Speisen waren einzigartig, service war ausgezeichnet und wir hatten einen Tisch, wo man beim Zubereiten in der Küche zuschauen konnte. Erstaunt war ich auch über die gute Arbeitsstimmung in der... Mehr 

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1 Danke, Lioba123!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4,5 von 5 Sternen
    Service
    4,5 von 5 Sternen
  • Qualität
    4 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4,5 von 5 Sternen
Durchschnittspreise
35 $ - 140 $
Küche
peruanisch, lateinamerikanisch, südamerikanisch, pazifische Randgebiete
Speisen
Abendessen
Besonderheiten des Restaurants
Sitzplätze, Servicepersonal, Parken an der Straße, Parkdienst, Rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol, Voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Kostenloses WLAN, Reservierung empfohlen, Private Dining, Parkgebührenerstattung
Geeignet für
Geschäftstreffen, romantisch, besondere Anlässe, regionale Küche
Öffnungszeiten
Montag
12:45 - 15:00
19:45 - 23:00
Freitag
12:45 - 15:00
Samstag
19:45 - 23:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Calle Santa Isabel 376 | Miraflores, Lima 00018, Peru
  • Ort: Südamerika  >  Peru  >  Region Lima  >  Lima
  • Telefonnummer: +5112428515

Fragen & Antworten

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  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?