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What started at a stall in Chinatown Food Centre lead inevitably to Chef Chan going into partnership and opening a restaurant. Equally inevitable is th...
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Bewertet am 24. November 2019 über Mobile-Apps

Bei unserem Besuch in Singapore wollten wir uns die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Streetfood einmal ansehen und probieren. Es ist jedoch ziemlich enttäuschend. Aufgrund des Ansturms seit der Auszeichnung wurde in neue Räumlichkeiten umgezogen. Es gleicht einer Massenabfertigung wie in einer schlechten Fastfood-Kette. Das Signature...Essen war dazu kalt, geschmacklich „ok“, aber vergleichbar mit anderen Streetfood Möglichkeiten, die deutlich mehr Charme bieten. Ich finde es ehrlich gesagt etwas lächerlich, das Guide Michelin und das Restaurant mit dieser neuen „Performance“ an dem Stern festhalten. Ergo: Overrated. Nicht zu empfehlen.Mehr

Besuchsdatum: November 2019
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Bewertet am 12. November 2018 über Mobile-Apps

Wer den Stand nicht findet muss einfach nur nach der längsten Schlange im Hawker Center Ausschau halten. Nach einer halben Stunde hatten wir unser Essen und ich muss sagen: das Hähnchen ist wirklich toll und zart. Auch die Soße ist super lecker. Die Präsentation allerdings...ist wirklich mies. Auch für Imbissessen. Leider hatten wir auch keine/kaum Haut. Die Damen die die Bestellungen managt ist auch nicht sehr freundlich. Daher ein Stern abgezogen.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
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Bewertet am 3. November 2018

Preise sind gestiegen, das "Sterne Essen" nicht wirklich einen Stern wert und Massenabfertigung in einem hell beleuchteten Restaurant. Hawker Chan hat meines Erachtens nichts mehr mit dem "original" zu tun. Besonders trifft dies für dass Essen sowie die Location zu.

Besuchsdatum: Oktober 2018
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Bewertet am 2. November 2018 über Mobile-Apps

Puh. Mit Michelin-Küche hatte das Ganze leider nichts mehr zu tun. Das Essen war zwar lecker, aber auch kalt. Geschmacklich wie gesagt gut, aber das war es dann auch schon. Umso enttäuschender wenn man sich vorher so freut...

Besuchsdatum: November 2018
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Bewertet am 3. Oktober 2018 über Mobile-Apps

Man fragt sich, woher der Stern kommen soll. Wir waren in den Markthallen “Chinatown Complex” - klar geht es dort rustikal zu. Allerdings war der Geruch dort tatsächlich ekelhaft, die Umgebung dreckig, klebrig. Ok - auch die Schlange war nicht zu lang - also freuten...wir uns auf besonders auf das gepriesene leckere Essen. Wir nahmen, was alle dort essen: Hühnchen mit Reis für 2,50 Dollar pro Portion. Leider war nur der Preis beeindruckend. Langweiliger Reis und besonders unattraktives Huhn. Es schmeckte einfach nach nichts, die braune Kruste war wabbelig, geschmacksneutral und nicht kross. Fazit: billiges Essen in einem Ambiente, dass eigentlich nicht zum Essen (mit allen Sinnen) einlädt. Unsere Empfehlung: nur gucken, nix kaufen...Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2018
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Bewertet am 20. Juli 2018 über Mobile-Apps

Das Essen ist ein Gedicht. Das Huhn und der Schweinebauch ein Traum. Leider ist das Ambiente komplett aus der Zeit und der Welt gefallen.

Besuchsdatum: August 2017
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Bewertet am 11. Januar 2018

Die Atmosphäre im Chinatown food complex ist gewöhnungsbedürftig, aber das Anstehen bei Hawker Chan lohnt sich. Die Wartezeit hält sich Dank guter Organisation auch trotz langer Schlange in Grenzen und als Belohnung für die Geduld bekommt man -okay, mit mehr oder weniger vielen Knochen versetzt-...das beste Hühnchen, das ich je gegessen habe. Die Version mit Nudeln hat uns besser geschmeckt als die mit Reis und die Soßen sind tatsächlich etwas Besonderes. Ob ein Michelin-Stern gerechtfertigt ist oder nicht, ist Ansichtssache. Auf jeden Fall ist man sehr gut zu absolut niedrigen Preisen.Mehr

Besuchsdatum: Januar 2018
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Bewertet am 20. November 2017 über Mobile-Apps

Da wir schon sehr viel von dem « Restaurant » gehört haben, wollten wir es uns nicht nehmen lassen, einmal in einem « Street food Sterne-Restaurant » zu essen. Wir sind sehr enttäuscht gewesen, wir haben selten so schlecht gegessen! Den Stern können wir uns nicht erklären. Ich habe...das Soya Sauce Chicken Noodles gegessen, das Hähnchen auf meinem Teller bestand fast nur aus Knochen, und das was übrig blieb, war nicht geniessbar. Also blieben dann nur noch die Nudlen, die auch überhaupt nichts besonderes waren. Fazit: nie wieder, sehr schlechtes EssenMehr

Besuchsdatum: November 2017
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Bewertet am 12. November 2017 über Mobile-Apps

Aufgrund der TripAdvisor-Bewertungen wollten wir dieses Restaurant nicht besuchen, aber als wir durch Chinatown bummelten, standen wir plötzlich davor und gingen rein. Was soll ich sagen? Die meisten Bewertungen stimmen. Wir mussten nicht warten, das Essen war fast kalt und auf mittelmäßigem Niveau. Es reicht...gerade noch zu 3 Sternen. Wir aßen Hähnchen mit Nudeln und eine Portion Schwein (Porkroast). Sterneküche ist etwas anderes, ich war schon öfter in solchen Restaurants (u.a. Rosin, Müller, Henke). Meiner Meinung war diese Sterneverleihung mehr Marketing für Michelin, um zu zeigen, wie „modern“ und „extravagant“ sie sind.... Wer in der Nähe ist, kann reingehen, extra dorthin fahren, lohnt sich nicht.Mehr

Besuchsdatum: November 2017
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Bewertet am 13. Juli 2017

Wir waren in diesem Street-Food Center, wo diese gefühlt tausend Essens-Stände sind und eben auch dieser preisgekrönter Imbiss auf der oberen Etage. Wir hatten Glück und mussten nur 45 Minuten anstehen. Mit unsern beiden Kindern war das trotzdem 45 Minuten zu lang :-D Es gibt...in der Mitte der WEge immer wieder einige Sitzgelegenheiten mit Tischen. Die sind zum teil wirklich nicht besonders sauber. Das Essen ist ok, aber auch nicht zum ausrasten super. Die sauce auf dem Hähnchen ist im Grunde ganz lecker, aber das Hähnchen an sich hätte ne knusprige Haut vertragen können. War auch zielich kalt, heiss wär es leckerer gewesen. Den gebrateten Reis fand ich gar nicht toll. Der war kalt und fad. Trotzdem eine tolle Erfahrung. Der ganze Ort ist schon irgendwie besonders. Es ist ein "Haus" mit diesen zwei Etwagen voller Garküchen. Schon speziell. Denke da kann man in einigen Imbiss gut essen. Und vor allem ist es wahnsinnig billig.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2017
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