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Gesamtwertungen und Bewertungen

Nr. 130 von 464 Schnellimbiss in Singapur
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Bewertet am 22. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Berühmt und geschrieben von lokalen Food-Bloggern, wie zwei junge unternehmungslustige Singapurer ihre Arbeit kündigten, gingen sie für ein Jahr zum Lehrling nach Malaysia, um diese Braten im KL-Stil zu lernen. Meiner Ansicht nach ist der beste KL-Braten eine Kombination aus saftigem Fett und zartem Saibling,...schön karamellisiertem Saibling, eine gute Balance zwischen süß und herzhaft. Der traditionelle Stil von Hongkong wäre schlanker mit Schweinehalsband, leichter in der Süße und schmackhafter mit Schweinefleischsaftigkeit. Wir bestellten sowohl ihren Char Siew Schweinebraten Reis als auch Hakka Nudeln. Kurz gesagt, Sie müssen ihnen Anerkennung für Kreativität zollen. Während viele Gedanken in ihre Kreation gesteckt wurden, wie zum Beispiel die Verwendung von Schweinebauch aus der Achselhöhle für Saibling, passend zu flauschigem Ingwer-Hühnchen-Reis, dünnem, flachem Mee Pok zu gehacktem Schweinefleisch, das in Schweineöl gerührt wurde, geschmorte Sauce, die zu Reis gegeben wurde, und süße Chili mit Essig, um dir Reis usw. zu mischen. Einige überwältigen sich gegenseitig, während andere für sich genommen Extreme waren. Wie die Chilis war auch die geschmorte Sauce viel zu salzig. Wenn es in den Reis eingerührt würde, würde es den Ingwerduft des Reises überwältigen. Die Nudeln, zäh al dente, aalen sich zu ölig im Schweineöl und verlieren dadurch den frischen Schweinefleischgeschmack des gehackten Schweinefleischs. Der Char Siew, schön verkohlt und karamellisiert, ist ein Tat zu süß für sich und vielleicht nur mein Schnitt, viel zu fett, ohne Neigungen, um das Gleichgewicht zu halten oder herzhafte Aromen abzugeben. Schweinebraten oder Siew Yok, wie viele überprüft haben, ist die Haut nicht knusprig, schmeckt zu salzig und etwas durchschnittlich. Noch 3 Sterne Erfahrung für die Kreativität und ein frisches Gefühl zu den traditionellen Braten, aber viel zu süß und salzig für meinen Geschmack.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 23. März 2020

Habe eine wirklich Hassliebe zu diesem Stand, weil ich das Pech hatte, immer vorbeizuschauen, wenn er geschlossen war. Aber ich konnte endlich ihren Schweinebraten probieren! Die Warteschlange war ziemlich lang für mich, es dauerte ungefähr 30 Minuten, bis ich an der Reihe war. Grundsätzlich bestellte...ich das gebratene Schweinefleisch, den karamellisierten Char Siew und ihre Mee Pok Nudeln. Der Geschmack war überhaupt nicht enttäuschend und ich habe mein Essen genossen. Der Sio Bak war sehr knusprig und ich konnte mich beim Essen auf der Haut knirschen hören. Der Char Siew hatte einen wirklich starken verkohlten Geschmack, was wahrscheinlich darauf zurückzuführen war, dass er über starker Holzkohle gegrillt wurde. Die Süße des Karamells war für meine Geschmacksknospen nicht zu überwältigend und überwältigend. Der Mee Pok absorbierte das gesamte Schmalz und die Essenz der Schweinefleischaromen und war wirklich lecker, aber nicht zu ölig :) Alles in allem ein wirklich tolles kulinarisches Erlebnis hier, aber beachten Sie, dass der Preis etwas höher im mittleren bis oberen Preissegment liegt. Seien Sie also bereit, Geld auszugeben, wenn Sie etwas geröstetes wollen!Mehr

Besuchsdatum: April 2019
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Bewertet am 14. Februar 2020 über Mobile-Apps

Dies ist wirklich eines der besten, wenn nicht das beste Saibling und gebratenes Schweinefleisch in Singapur. Sie bieten sowohl magere als auch fette Schnitte. Beide sind einfach lecker. Persönlich bevorzuge ich die dickere Version, da sie saftiger ist. Die Standbetreiber sind sehr freundlich und das...trägt zum Teil dazu bei, dass sich die lange Wartezeit lohnt. Warten Sie während der Stoßzeiten 30 Minuten.Mehr

Besuchsdatum: Februar 2020
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Bewertet am 10. Januar 2020 über Mobile-Apps

Ich war früh dort und es gab nicht viele Gönner. Habe meinen Teller mit Cha Siew und gebratenem Schweinebauch in weniger als 5 Minuten. Sie dienen ?? mit ihren gerösteten gerichten ist das immer einladend. Der Saibling war köstlich verkohlt. Sie verwenden sowohl fettiges als...auch mageres Schweinefleisch, was meiner bescheidenen Meinung nach eine gute Kombination ist. Die Fette schmelzen einfach im Mund, um den Umami-Geschmack zu verleihen, und das magere Fleisch verleiht dem Biss Textur. Die geröstete Schweinebauchhaut war knusprig, obwohl sie nicht heiß ist! Auch hier war, wie beim Saibling, das Verhältnis von Fett zu magerem Fleisch angemessen. Ein guter Teller mit traditionellem Braten über Hühnchenreis!Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
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Bewertet am 9. Juni 2019 über Mobile-Apps

Leckeres und saftiges Saiblingbraten und Schweinebratenbauch. Ich habe gehört, dass der Besitzer einen Kurs in Kuala Lumpur besucht, um zu lernen, wie man ein köstliches gebratenes Schweinefleisch macht. Schmeckt viel besser als jeder andere Stand, den ich jemals in der Food Republic oder im Takasimaya...Food Court probiert habe.Mehr

Besuchsdatum: Juni 2019
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Bewertet am 15. Januar 2019 über Mobile-Apps

Das Roast Paradise befindet sich in einem der besten Straßenhändler-Zentren in sg. Es bietet qualitativ hochwertigen Grill und ist den Preis absolut wert. Kommen Sie früh (11 - 11.30 Uhr) dorthin oder bereiten Sie sich darauf vor, 30 Minuten bis 1 Stunde anzustellen.

Besuchsdatum: Dezember 2018
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Bewertet am 11. November 2018 über Mobile-Apps

war eines Tages im Oktober in dieser Gegend; und beschlossen, dies zu versuchen, anstatt die üblichen Fischballnudeln, Wantan-Nudeln, Char Kuay Teow. . . (ja, der lor mee ist auch nett hier, aber leider mag ich lor mee nicht so sehr ... lol) Zum Glück war...die Schlange in Ordnung, da sie viel später war als das Mittagessen. bestellte den Saibling und die geröstete Combo. . . Wirklich lecker, vor allem der Charakter.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2018
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Bewertet am 23. Juli 2018

Ich finde das Schweinebraten in diesem Hawker Store gut, aber nicht hervorragend, aber das BBQ Schweinefleisch ist wirklich gut - vielleicht, weil es fettiger ist als die üblichen Gerichte, die wir von anderen Geschäften bekommen. Es gibt immer eine lange Schlange während des Mittagessens, also...gehen Sie früh. Das Personal ist freundlich und effizient. Für die Qualität des Essens ist es ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis!Mehr

Besuchsdatum: Juli 2018
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Bewertet am 4. Juli 2018 über Mobile-Apps

Sie waren schon in der berühmten Meng Meng & You Kee in Johor, wie es ist göttlich für ihre BBQ & Roast Pork. . . Dieser Ort ist gleichwertig, wenn nicht besser. . . . . Das BBQ Schweinefleisch hat eine gute Menge an Fett...und ist so verkohlt, dass die Haut knusprig ist fast wie ihr Schweinebraten. Ihr Schweinebraten hat eine so gute knackige Haut Besser als einige deutsche Schweinshaxen da draußen. . . . dies von einem Hawker Center Shop. . . . sterben sterben müssen versuchen für den Wert du bekommstMehr

Besuchsdatum: Juli 2018
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Bewertet am 4. Juli 2018 über Mobile-Apps

Das gebratene Schweinebauch und Char Siu schmeckt super, aber ich kann nicht mehr als 5 Stück nehmen, da das Fleisch eher zu fett ist! Perfekt gebratenes Fleisch mit großartigem Geschmack und knuspriger Haut, kann aber etwas salziger sein, um perfekt zu werden. Lange Warteschlange und...nicht billig für einen Teller mit gebratenem Fleisch kostet $ 25 im Hawker Center. .Mehr

Besuchsdatum: Juli 2018
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  • Küche: 4.5
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