Restaurant Postigliun

Restaurant Postigliun

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MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
5,0
5,0 von fünf Punkten

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4,9 von fünf Punkten
Service
4,8 von fünf Punkten
Qualität
4,6 von fünf Punkten
Details
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KÜCHEN
Schweizerisch, Mediterran, Europäisch, Grillspezialitäten, Speiselokal, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen
Mahlzeiten
Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Getränke
funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Weit oberhalb des Tals liegt das Restaurant der ausgesprochen freundlichen Familie Sgier. Junior Sandro und Senior Guido bieten hier schmackhafte Küche...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
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5.0
5,0 von fünf Punkten51 Bewertungen
Ausgezeichnet
46
Sehr gut
5
Befriedigend
0
Mangelhaft
0
Ungenügend
0

Schellenursli2
Lenzburg311 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2024 couples
Nochmals im Postigliun. Gebratene Bergseeforellenfilets mit Tomatenrisotto. Echt himmlisch, ein wahres Vergnügen!
Verfasst am 19. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Baenz
Stansstad883 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Sept. 2021 none
Wir reisten am Freitag an und bezogen die Zimmer. Am Abend genossen wir im gemütlichen Stübli ein Fondue. Vorab wurde uns als Aper-Happen erstklassiges Bündnerfleisch serviert. Am Samstag gab die Küche Vollgas. Wir assen ein Wildmenu erster Klasse. Am reichhaltigen Sonntags-Frühstück fehlte es an nichts. Heimeliges Hotel. Sehr nettes gastfreundliches Wirtepaar.
Verfasst am 6. Januar 2022
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Pamela
4 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Aug. 2021 none
Jedes Mal ist der Besuch im Postigliun ein Erlebnis. Der Chef verwöhnt mit ausgezeichneten Speisen, serviert mit viel Kreativität! Ein Gourmeterlebnis!
Verfasst am 24. August 2021
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Chris B
Bischofszell358 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Mai 2021 none
Im Postigliun ein Abendessen zu geniessen ist ein Privileg. Mann muss zwar wirklich frühzeitig reservieren aber der Abend ist es Wert. Einheimische Speisen und eine vorzügliche Küche liessen uns jeden Gang als Höhepunkt erleben. Wir haben uns für das vorgeschlagene mehrgängiges Menü entschieden. Jeder Gang wird beschrieben und war eine Überraschung. Ein Genuss gepaart mit einer wunderbaren Bedienung. Sehr gerne wieder!
Verfasst am 18. Juli 2021
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WernerB898
Wädenswil13 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2020 none
ein Rehrücken, wie man ihn nur im Restaurant Postigliun bekommt. Butterzart, köstlich und zweimal Teller-Service mit der genau richtigen Portionsgrösse. Wir fünf waren alle restlos begeistert. Im Postigliun stimmt alles, Service, Essen, Wein und Herzlichkeit.
Verfasst am 12. Oktober 2020
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Franz H
Zürich268 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2020 none
Rehpfeffer, Rehrücken etc., das gibt es in vielen Restaurants. Hier verspeisten wir Hirschleber und geschmorte Hirschrippe, zwei Gerichte welche man in "normalen" Restaurants nicht erhält. Die Leber hatte eine phänomenale Konsistenz (ganz leichter "Biss"), die Hirschrippe wir schön weich geschmort so dass die Rippenknochen blank aus dem Fleisch gezogen werden konnten. Samt den passenden Beilagen wie Knöpfli resp. Polenta mit Kartoffeln (kreative Mischung!) haben wir ganz vorzüglich gegessen. Guter Service, Stofftischtücher und Stoffserviettten, schönes Ambiente, tolle Lage mit super Aussicht. Das hat sich gelohnt!
Verfasst am 5. Oktober 2020
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Audreyanna_13
Zürich319 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Aug. 2020 friends
Ein guter lunch zwischen 9 Loch auf dem Golfplatz Brigels! Die Bedienung war zwar der Schweizer Sprache nicht ganz mächtig, dafür war das Essen umso besser. Die enorme Wespenplage wurde diskret, oder auch nicht, mit brennendem Kaffeesatz gelöst. Bei 8 Leuten für das Mittagessen erwarte ich jedoch, dass bei der Runde Kaffee die kleinen 0.5x0.5 cm Stücken Rüeblikuchen nicht abgezählt sind. Der Bitte um ein zweites Tellerchen wurde nicht nachgekommen und wir mussten ein Stück Kuchen bestellen und durch 4 Frauen teilen! Schade, bei rund 70 Fr pro Person am Tisch empfinde ich das Verhalten der jungen Frau eher peinlich! Der Chef persönlich nahm das Kompliment für das ausgezeichnete Cordon Bleu gerne entgegen und auch der Fisch mit Limettenrisotto war hervorragend. Supplemente gab es jedoch nur Risotto, auf Pommes ging die junge Dame vom Service nicht ein - vielleicht sollte der zuvorkommende Chef das Thema Gastfreundschaft in der Schweiz nochmals mit ihr besprechen, oder sie wird so geschult, was dann jedoch schade ist!
Verfasst am 9. August 2020
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Walter
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Jan. 2020 solo
Das neue Jahr so zu beginnen,ist einfach nur schön,3 nights,mein Geheimtipp für alle,die feine Küche (15 Punkte),den Weinkeller,die heimeligen Zimmer,und vieles mehr zu schätzen wissen;Grazia Vitsch an Corina und Guido Walter
Verfasst am 11. Januar 2020
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wowocla
Wollerau113 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Jan. 2020 friends
Exzellente Küche. Wunderschönes Panorama. Aufmerksame Bedienung. Tolle Karte. Gute. Top Preis Leistungsverhältnis. Nicht um sonst diverse Auszeichnungen.
Verfasst am 4. Januar 2020
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nadineb606
51 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2019 none
Wir waren zum Wildessen da. Der Hirschpfeffer war butterzart und die Rosenkohlbeilage wahnsinnig gut, aber auch das Rotkraut und die Spätzli. Danke. an Guido und Team.
Verfasst am 20. Oktober 2019
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Schellenursli2
Lenzburg311 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2019 family
Ob Wild im Herbst oder lokal inspirierte Gerichte - die Küche ist vom Feinsten was die Surselva zu bieten hat. Lohnt einen Umweg, ob zu Fuss oder motorisiert. Sehr empfehlenswert.
Verfasst am 11. Oktober 2019
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daniel_schultz
Zug7 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Aug. 2019 none
Für Feinschmecker und Menschen, die gutes Essen mögen. Gute Auswahl an Speisen, professionell zubereitet und serviert. Preis - Leistung TOP. Insbesondere im Sommer sitzt man und geniesst die Kreationen auf dem Teller bei einer tollen Berg - Panorama Kulisse. Unbedingt vorbeischauen!
Verfasst am 10. August 2019
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Joggi2014
Basel21 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Apr. 2019 none
Seit Jahren ausgezeichnete Küche. Wie der Vater so der Sohn. Speisen top, liebevoll zubereitet und trotzdem nicht Schickimicki. Schöne und interessante Weine. Freundliche Bedienung und familiäre Gastgeber.
Verfasst am 21. April 2019
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Seraina S
Cumbel12 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2018 family
Ausgezeichnet Sehr gutes essen mit charmanten Service und sehr schöne Atmosphäre... Immer wieder ein Genuss...
Verfasst am 14. Oktober 2018
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Vacationer826778
Wallisellen3 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Okt. 2018 couples
Immer wenn wir in der Gegend sind, kehren wir im ‚Postigliun‘ in Andiast ein. Die Küche und der Service sind hervorragend! Wir haben Wild gegessen. Der Rehrücken muss vorbestellt werden. Aber auch alle anderen Gerichte sind zu empfehlen. Sehr erfreulich ist, dass dies ein Familienunternehmen ist. Reservation erforderlich.
Verfasst am 14. Oktober 2018
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