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Gesamtwertungen und Bewertungen
Travellers' Choice 2024
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
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PREISSPANNE
15,00 € - 50,00 €
KÜCHEN
Französisch, Meeresfrüchte, Mediterran, Europäisch, Gesund
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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5.0
448 Bewertungen
Ausgezeichnet
382
Sehr gut
44
Befriedigend
14
Mangelhaft
8
Ungenügend
0
gertrud H
Ravensburg17 Beiträge
Sept. 2020 • couples
Während unseres Aufenthalts in den Cevennen wurde das 'Le petit Phare'rasch zu unserer Lieblingsadresse. Ein Lokal, das sich auf die Zubereitung von Fisch spezialisiert hat und diesen äußerst gekonnt in Szene setzt. Sämtliche Gerichte waren auf hohem Niveau zubereitet, sehr wohlschschmeckend, raffiniert, schlicht perfekt.
Ein Genuss sowohl für das Auge als auch für den Gaumen.
Alles serviert von einem äusserst netten Team- nur zu empfehlen!
Verfasst am 14. September 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Silvia H
592 Beiträge
Sept. 2018 • couples
Das Restaurant liegt etwas oberhalb der Altstadt von Anduze.
Direkt am angrenzenden Parkplatz wurde ein Außenbereich vorm Restaurant angelegt, so dass man bei angenehmen Temperaturen auch draußen essen kann. Mit Vorhängen, Kerzen und Grünpflanzen ist das ganz schön gestaltet, lenkt aber nicht zu 100 % von der nicht so ansprechenden Umgebung ab und wirkt auf eine sympathische Art improvisiert. Innen ist das „Petit Phare“ stilvoll eingerichtet, daher 4 von 5 möglichen Punkten fürs Ambiente.
Wir wählen 2 x das Menü Degustation mit 5 Gängen zu € 58 plus Champagner im Dessert (€ 6 Aufpreis). Dazu nehmen wir glasweise die Weinempfehlung.
Amuse Bouche
Melonenkaltschale mit Räucherfisch und Basilikumperlen
Ein tolles Geschmackserlebnis, wenn die hocharomatischen grünen Kügelchen im Mund schmelzen und sich mit der süßen Frucht und dem herzhaften Fisch zu einer aufregenden Komposition vereinigen (5/5)!
Foie Gras mit Kakao und Kaffee
Kakaogelee Kaffeebohnen
Bananenkompott
Sensationell! Gefühlte Tausend Mal haben wir Leberpaté in unterschiedlichsten, meist leckeren Macharten kosten dürfen. Die hier servierte geradezu freche Karibik-Variante toppt einfach alles. Das kühle Kakaogelee auf der Foie gras kontrastiert interessant mit der cremigen Süße der Leberpaté, Kaffeebohnensplitter liefern Bitterkeit, die vom cremigen Bananenmus fruchtig abgefedert wird (5/5).
Sushi mit Wasabi und eingelegtem Ingwer und Sesam-Algensalat
Die verschiedenen Häppchen sind lecker und sehr gut gemacht, bleiben aber Standard-Sushi und sind in ihrer Machart nicht besonders überraschend (4/5).
Entrecôte mit Blattspinat Kartoffelröllchen
Leider Kartoffeln kalt
(4/5)
Steinbutt mit Aprikosenkompott Chimichuri
Auberginenmousse
Eine äußerst interessante Kombination. Die Süße der Steinfrucht geht mit der herben Aubergine eine geschmackvolle und vor allem ungewöhnliche Liaison ein. Der kräuterintensive, nicht allzu pikante Chimichurri passt wunderbar zum fein gegarten Steinbutt (5/5).
Käseauswahl
Eine schöne Zusammenstellung kräftiger Käsesorten. Dazu ein feiner, säuerlich angemachter Salat, ein paar Walnüsse und Trauben - Käsefan, was willst Du mehr? (5/5)
Variation von der Erdbeere
Die rote Frucht wird als rosiges Sorbet, als Süppchen und sogar in Form knuspriger Chips serviert, weiße Farbtupfen und süßen Crunch liefern Mini-Meringue.
Dazu wird frisch am Tisch Champagner in den tiefen Teller dazu gegossen, der das Ensemble prickelnd veredelt. Einfach grandios! (5/5)
Fazit: Großartige Aromenküche, frech kombiniert! Der aufmerksame Service nimmt sich viel Zeit - trotz gut gefüllten Hauses - die einzelnen Komponenten jeden Gerichtes vorzustellen und uns zu erläutern, warum der dafür vorgesehene Wein perfekt dazu passt (5/5). Die empfohlenen Weine und der Champagner sind hervorragend (5/5). Unbedingt einkehren!
Verfasst am 16. Oktober 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
felix f
Dear Silvia,
First, we would like to thank you for your excellent feedback!
We appreciate the time you took to write a full review, describing your feeling at every course.
We enjoyed your presence at le Petit Phare and hope to welcoming you again in the future!
Best regards
The managers
Verfasst am 5. November 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
daveaustralien
Zürich249 Beiträge
Sept. 2018 • friends
einfach alles! Behinderten Parkplatz, Freundlichkeit des Personals, das Essen und die Atmosphäre! Auch die Preise sind très agreable 🤗
Verfasst am 6. September 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
felix f
Lieber Daveaustralien,
Wir bedanken uns bei Ihnen für diese Meinung!
Wir sind begeistert, daß Ihnen Ihr Moment unter uns gefallen hat.
Wir wären begeistert, Sie demnächst für neue kulinarische Entdeckungen wiederzusehen!
Bis bald,
Mit freundlichen Grüßen,
Die Geschäftführer
Verfasst am 6. September 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Mohamed M
1 Beitrag
Dez. 2017 • family
Sehr leckeres Essen, nette Personal, schöne Atmosphäre und faire Preise. Ich gehe auf jedenfalls nochmal hin, wenn ich in Anduze bin.
Sehr empfehlbar!
Verfasst am 17. Januar 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
felix f
Lieber Mohamed,
Unser gesamtes Team bedankt sich für diesen ausgezeichneten Kommentar!
Ihre Komplimente berühren uns aufrichtig und wir würden uns freuen, Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt in Anduze wieder zu bedienen.
Bis bald!
herzlich
Die Manager
Verfasst am 24. Januar 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Es werden die Ergebnisse 1 bis 4 von insgesamt 4 angezeigt.
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