Die Mühle - Ein Schmuckstück
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4.5
62 Bewertungen
Ausgezeichnet
46
Sehr gut
8
Befriedigend
2
Mangelhaft
4
Ungenügend
2
Navigate49628009630
3 Beiträge
Sept. 2024 • couples
Alles sehr professionell und trotzdem angenehm locker. Unbedingt eines der Menüs mit Weinbegleitung bestellen. Damit startet auch das kulinarische Erlebnis.
Verfasst am 13. Oktober 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Fritz A
1 Beitrag
Sept. 2024 • couples
Das Team der Mühle hat uns wieder einmal -wie schon öfter-einen unvergesslichen Abend beschert! Das 7-Gang Menü war vom Feinsten, eine sehr gelungene Mischung von frischen und regionalen Zutaten, perfekt aufeinander abgestimmt, mit hervorragenden Weinempfehlungen, die das Geschmackserlebnis noch intensivierten! Ein großes Kompliment an Küche und Service und herzlichen Dank und auf bald!
Verfasst am 20. September 2024
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Matschenbloch
Wien2 Beiträge
Juli 2024 • family
Sehr nettes Ambiente im Zentrum von Stainz. Wir nahmen eine
Vorspeise eines Styriarte Menüs.
Diese war nett zwar angerichtet, aber 18 Euro für 10 G Fisch sind unverhältnismässig!!!
Verfasst am 6. Juli 2024
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Thomas
Freiburg1 Beitrag
Juni 2023 • couples
Die Hauptspeise vom Grill mit Spargel. Die Nachspeise ein Traum aus Schockolade. Die Weinempfehlung eine Sensation. 70 Weine im Offenausschank.
Verfasst am 13. Juni 2023
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Reinhard lissek
15 Beiträge
März 2023 • none
Atmosphäre total edel, nette & kompetente Bedienung, Tischlein deck dich als idealen Streifzug durch eine Haubenküche
Verfasst am 6. März 2023
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Josef W
Freistadt3 Beiträge
Okt. 2022 • none
Das Personal freundlich und engagiert. Die Lage und Ambiente erstklassig. Aber Preis - Leistungsverhältnis geht gar nicht. Um diese Preisklasse könnte man auch Qualität des Fleisches und der Zuspeisen erwarten.
Verfasst am 28. Oktober 2022
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chaimowicz
Kössen32 Beiträge
Juni 2022 • couples
Wir haben nach den teils guten Bewertungen mehr erwartet. Das angestrebte Shrimp-Tempura mit zu viel Teig, dadurch überwiegend Teig/Fett-Mundgefühl, kaum Shrimp. Das Dragon-Sushi sehr mächtig, die einzelnen Stücke viel zu groß, als dass sie mit Stäbchen wie sonst üblich gegessen werden konnten. Geschmacklich aber der beste Gang des Abends. Die Boullaibaise mit hauptsächlich Shrimp und einem kleinen Forellenfilet sehr betriebswirtschaftlich, die Sauce etwas dünn, stark versalzen, geschmacklich aber sonst mit Potential.
Die Desserts sehr gelungen, sowohl der frittierte Holler als auch die Beeren mit einem getrockneten Joghurtschaum.
Die Weinbegleitung bis auf den Naturwein zum Sushi gut, letzterer für mich nicht trinkbar.
Verfasst am 18. Juni 2022
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Peter
13 Beiträge
Juni 2022 • friends
Das Team der Mühle hat uns wieder einmal einen unvergesslichen Abend beschert!
Das 6-Gang Menü war vom Feinsten, eine sehr gelungene Mischung von Fisch und Fleischkreationen, perfekt aufeinander abgestimmt, mit hervorragenden Weinempfehlungen, die das Geschmackserlebnis noch intensivierten!
Anmerkung: Die sommerlichen 6-Gänge bzw. „Kapitel“ sind so portioniert, dass sie dem Gaumen und Magen schmeicheln, aber nicht überfordern!
Ein großes Kompliment und herzlichen Dank und auf bald!
Verfasst am 12. Juni 2022
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Peter
13 Beiträge
Feb. 2022 • couples
Wieder einmal in der Mühle und wieder einmal ein Erlebnis! Das Überraschungsmenü von Max Grandtner, dem begnadeten Haubenkoch, der mit Herzblut und Ideenreichtum immer wieder neue Kreationen auf den Teller zaubert; ungemein vielfältig und innovativ und zugleich geschmacklich außerordentlich ansprechend; das Serviceteam mit Fabian Sbaschnik und Markus Rauter, das mit Leidenschaft und Fingerspitzengefühl den Gast verwöhnt und gerne auf individuelle Wünsche eingeht (dem besonderen Anlass des Geburtstagsessens entsprechend gab es darüber hinaus einen wunderschönen Blumenstrauß und köstlichen Champagner!) ; eine wohlsortierte Weinkarte mit edlen Tropfen nicht nur aus Österreich…alles in allem ein herausragendes Restaurant mit einem sehr gemütlichen Barbereich! Bitte weiter so!
Verfasst am 5. Februar 2022
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Christian E
Graz118 Beiträge
Nov. 2021 • friends
Wirklich high class dining. 2 Hauben, 3 Starter, 6 Gänge, tolle Natural Weine, geschmackvoll kreatives Team um Küchenchef Maximilian Grandtner. Wir waren mit Freunden am Tag vor dem nächsten Corona Lockdown in Österreich dort. Fantastisch! Ohne Übertreibung. Hätte ich in Stainz nicht erwartet. Es war ein wirklich herzlicher und mehr als gelungener Nachmittag und Abend. Küche und Service hervorragend. Weinberatung mit Seltenheitswert. Ganz großes Erlebnis.
Verfasst am 21. November 2021
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Peter
13 Beiträge
Nov. 2021 • couples
Zum wiederholten Mal in der Mühle-diesmal im Barbereich mit Hochtischen: gemütliche Atmosphäre, tolle Getränke und ausgezeichnete a la carte Speisen!!
Trüffelgnocchi und Hühnersandwich waren fantastisch und als Abrundung 3erlei von der Schoko...immer wieder gerne!
Verfasst am 6. November 2021
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Elfi
1 Beitrag
Okt. 2021 • none
Ein tolles Überraschungsmenü mit wunderbaren Geschmackskompositionen für jedes Kapitel (jeden Gang). Allein der Start mit dem noch warmen Brioche und der Charlottenbutter … ein Traum und Grund zum Wiederkommen.
Verfasst am 31. Oktober 2021
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L8976LArobert
Vallauris22 Beiträge
Okt. 2021 • none
Das einzig erkennbare Konzept scheint eine Antipode zur traditionellen Gastronomie der Weststeiermark mit ihrem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis zu sein. Tradition wird mit "Brachialmoderne" ersetzt, das Preis-Leistungsverhältnis mit überteuerten Speisen und Getränken. Nichts gegen die Speisen, aber Auswahl (von Burger zu Sushi), Zubereitung, Präsentation und Komponenten entsprechen nicht den verlangten Preisen. Warum die Speisekarte den Titel "Streetfood" hat, dürfte an dem Anspruch an die Brachialmoderne liegen. Der gediegene Rahmen im alten Mühlhaus hat jedenfalls nichts damit zu tun.
Dem etwas krampfhaft wirkenden Versuch, "anders" zu sein, scheint auch auch die Weinkarte geschuldet zu sein. Die überwiegend internationalen Weine werden nicht näher beschrieben, da muss "Cuvee" schon genügen. Auch ambitionierte Weingenießer tappen da im trüben.
Unter'm Strich für ein "Streetfood-Lokal" zu teuer, für ein stylisches Top-Lokal zu schwach.
Verfasst am 5. Oktober 2021
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Elke F
2 Beiträge
Sept. 2021 • none
Wir haben in der Mühle zweimal während unseres Aufenthaltes in Stainz gegegessen, ich kann nur sagen TOP
Verfasst am 28. September 2021
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Peter
13 Beiträge
Sept. 2021 • couples
Wir waren wieder einmal in der Mühle und haben das 6-Gang-Überraschungsmenü mit Weinbegleitung in vollen Zügen genossen: Kreative Menüabfolge, tolle Weinauswahl-von eleganten Naturweinen bis hin zu fantastischen Edelbränden aus der Region!
Das kompetente und freundliche Service lassen den Abend zu einem lukullischen Erlebnis werden!
Verfasst am 18. September 2021
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