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GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

KÜCHEN
Europäisch, Französisch, Mitteleuropäisch
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
FUNKTIONEN
Reservierung möglich, Sitzplätze, serviert Alkohol, Service am Tisch, rollstuhlgerecht

Das sagt der Guide MICHELIN

Seit vielen Jahren stehen Monika und Harry Borst mit ihrem Haus im Ortskern für Qualität und Niveau, inzwischen ist Junior Maximilian mit von der Parti...
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Bewertungen (44)
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 3 Wochen

Die Gänge klassisch französisch angehaucht, die Nähe zu Frankreich ist zu meiner Freude immer erkennbar und der Service pfälzisch angenehm! Gute Weinberatung und die Atmosphäre in den modernen Räumen im Kontrast zu dem ländlichen Ort Maßweiler, was aber im positiven Sinne den Reiz hier ausmacht....Familie Borst: Weiter so!Mehr

Besuchsdatum: April 2024
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Bewertet am 21. April 2024 über Mobile-Apps

Schön, dass es noch derartige Restaurants auf dem Lande gibt, die mittags geöffnet haben! Menü war unspektakulär, mit leckerem Käsegang zum Abschluss. Weinkarte und Service ebenfalls okay.

Besuchsdatum: April 2024
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Bewertet am 22. August 2023 über Mobile-Apps

Tolle Küche ohne Schnickschnack, ganz auf den Geschmack konzentriert. Dazu ein sehr aufmerksamer Service, das ganze in sehr relaxter Atmosphäre. Sehr geschmackvoll eingerichtete Hotelzimmer sorgen für einen erholsamen Schlaf. Das Gourmetfrühstück muss man genossen haben. Wir halten es mit Konfoodius und kommen auf jeden Fall...wieder.Mehr

Besuchsdatum: August 2023
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Bewertet am 13. November 2022

Hervorragendes tolle Restaurant, überragende exzellente Küchenleistung, sehr angenehmer unaufdringlicher Service und ein Küchenchef der Zeit findet für seine Gäste. Tolles Peis – Leistungsverhältnis für gehobene Gastronomie. Wir haben den Abend genossen. Tolle Weinauswahl (Die Weinbibel hat was!) Schlichtes Nebenzimmer, etwas befremdlich zu Beginn (sehr schlicht)...das gleicht aber die hervorragende Küchenleistung locker wieder aus. Vielen Dank Familie Borst für den tollen Abend. Wir kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: November 2022
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Bewertet am 29. Mai 2022 über Mobile-Apps

Wir waren auf Empfehlung von Freunden in diesem etwas abseits gelegenen aber doch gut erreichbarem kleinen Ort bei Pirmasens zu Gast im Restaurant Borst . Die Freunde hatte nicht zu viel versprochen: in dem überaus schick eingerichteten Restaurant arbeitet ein wirklicher Könner seines Metiers ,...zwischenzeitlich unterstützt durch seinen Sohn , und serviert raffinierte moderne Küche vom Feinsten : angefangen bei Lachstartar mit Zitronenvinaigrette , über Hummersüppchen , bis zu perfekt gegartem Steinbutt mit Parmesankruste und als Hauptspeise Maibock von exzellenter Qualität- danach noch ein Sortiment von tollen Käsesorten und zum Abschluss Millefeuille von der Erdbeere! Alles perfekt , auch der freundliche , von Frau Borst geleitete Service ! Nach einer Nacht im zugehörigen Gästehaus am Morgen noch ein tolles Frühstück mit z.B. Rührei mit Trüffel , aber auch hausgemachter Erdbeer- Marmelade! Alles in allem ein phantastisches Erlebnis zu angemessenen Preisen - Wir kommen wieder !Mehr

Besuchsdatum: Mai 2022
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Bewertet am 10. Oktober 2021

Wir waren mit Freunden zu einem Abendessen eingeladen (eine pfälzische Landpartie). Wir landeten bei Familie Borst in Massweiler. Ein unscheinbares Haus mit einem ebenso unscheinbaren Eingang. Dahinter ein frisch renoviertes kleines und feines Speiselokal mit einer überraschend unprätentiösen, aber hervorragenden Küche. Alles war perfekt gekocht,...optisch und geschmacklich überzeugend ohne Chichi und freundlich serviert von Ehefrau und Tochter des Chefs. Würde ich in der Nähe wohnen würde ich schon bald wieder dort essen gehen. Es ist in jedem Fall eine "Landprtie" wert!!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 6. Juni 2021

Im kleinen Maßweiler auf der Sickingerhöhe haben wir ein kleines Highlight der kulinarischen Genüsse entdeckt. Der entspannte und unaufgeregte Empfang, der tolle eingedeckte Tisch, die ruhige Atmosphäre hat uns überzeugt. Wir haben uns für das 4-Gang Sommermenü entschieden und waren vollkommen von der Qualität der...Produkte, der geschmacklichen Zubereitung und des Arrangements der Gerichte überzeugt. Das Amuse Bouche - Jakobsmuschel auf Spargelmousse - war schon der gustatorische Auftakt zu dem ersten Gang eine Spargelsuppe. Der Lachs auf der Haut gebraten war auf den Punkt zubereitet und superfrisch. Die Käseauswahl perfekt. Und das Dessert der krönende Abschluss eines schönen, entspannten Frühlingsabends. Die Weine in der Karte hatten ebenfalls unseren Geschmack gefunden. Der liebenswerte ungezwungene Service war sehr angenehm und trug zu unseren Wohlbefinden bei. Wir sind begeistert und werden wieder kommen. Nur zu empfehlen. Familie Borst weiter so!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 1. August 2020 über Mobile-Apps

Ganz tolles Restaurant, überragende Küche, sehr angenehmer unaufgeregter Service. Schönes Ambiente hinter schlichter Fassade. Preis-Leistung sehr gut, sowohl bei den Speisen als auch bei der guten Weinauswahl. Es war ein wunderschönes Geburtstagsessen. Vielen lieben Dank, Familie Borst!

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 30. Mai 2020

Als Geheimtipp wurde uns dieses Restaurant letztes Jahr von Bekannten empfohlen. Also nahmen wir die Gelegenheit wahr zu einem Geburtstagsessen. Unser Fazit - einfach toll. Alle Speisen (Menue) von hervorragender Qualität- Service (vom Chef und seiner Gattin grandios. Wir kommen bestimmt wieder!

Besuchsdatum: Mai 2020
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Bewertet am 7. August 2019

Eine kleine, aber erlesene Karte mit feiner Auswahl (handgeschrieben!) und eine umfangreiche Weinkarte laden zum Schlemmen ein. Super freundlicher Service in einem schön gestalteten Lokal und jetzt auch auf einer schmucken Terrasse, einfach angenehm. Wir waren jetzt drei Mal da, aber sicher nicht zum letzten...Mal. Praktisch auch die Übernachtungsmöglichkeit direkt gegenüber in einfachen, aber absolut sauberen Zimmern.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2019
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RESTAURANT BORST, Maßweiler - Restaurant Bewertungen, Telefonnummer & Fotos - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Borst

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  • Service: 5
  • Qualität: 5
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