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GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

KÜCHEN
Französisch, Europäisch
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
FUNKTIONEN
Reservierung möglich, Sitzplätze, serviert Alkohol, Service am Tisch, rollstuhlgerecht

Das sagt der Guide MICHELIN

Mit seiner ambitionierten klassischen Küche ist das moderne Restaurant gewissermaßen der kulinarische Leuchtturm der Region. Seit 1988 sind die Gastgeb...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Bewertungen (40)
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39 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
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SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Bewertet am 10. Oktober 2021

Wir waren mit Freunden zu einem Abendessen eingeladen (eine pfälzische Landpartie). Wir landeten bei Familie Borst in Massweiler. Ein unscheinbares Haus mit einem ebenso unscheinbaren Eingang. Dahinter ein frisch renoviertes kleines und feines Speiselokal mit einer überraschend unprätentiösen, aber hervorragenden Küche. Alles war perfekt gekocht,...optisch und geschmacklich überzeugend ohne Chichi und freundlich serviert von Ehefrau und Tochter des Chefs. Würde ich in der Nähe wohnen würde ich schon bald wieder dort essen gehen. Es ist in jedem Fall eine "Landprtie" wert!!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
Hilfreich?3  
Bewertet am 6. Juni 2021

Im kleinen Maßweiler auf der Sickingerhöhe haben wir ein kleines Highlight der kulinarischen Genüsse entdeckt. Der entspannte und unaufgeregte Empfang, der tolle eingedeckte Tisch, die ruhige Atmosphäre hat uns überzeugt. Wir haben uns für das 4-Gang Sommermenü entschieden und waren vollkommen von der Qualität der...Produkte, der geschmacklichen Zubereitung und des Arrangements der Gerichte überzeugt. Das Amuse Bouche - Jakobsmuschel auf Spargelmousse - war schon der gustatorische Auftakt zu dem ersten Gang eine Spargelsuppe. Der Lachs auf der Haut gebraten war auf den Punkt zubereitet und superfrisch. Die Käseauswahl perfekt. Und das Dessert der krönende Abschluss eines schönen, entspannten Frühlingsabends. Die Weine in der Karte hatten ebenfalls unseren Geschmack gefunden. Der liebenswerte ungezwungene Service war sehr angenehm und trug zu unseren Wohlbefinden bei. Wir sind begeistert und werden wieder kommen. Nur zu empfehlen. Familie Borst weiter so!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
Hilfreich?
Bewertet am 1. August 2020 über Mobile-Apps

Ganz tolles Restaurant, überragende Küche, sehr angenehmer unaufgeregter Service. Schönes Ambiente hinter schlichter Fassade. Preis-Leistung sehr gut, sowohl bei den Speisen als auch bei der guten Weinauswahl. Es war ein wunderschönes Geburtstagsessen. Vielen lieben Dank, Familie Borst!

Besuchsdatum: Juli 2020
Hilfreich?
Bewertet am 30. Mai 2020

Als Geheimtipp wurde uns dieses Restaurant letztes Jahr von Bekannten empfohlen. Also nahmen wir die Gelegenheit wahr zu einem Geburtstagsessen. Unser Fazit - einfach toll. Alle Speisen (Menue) von hervorragender Qualität- Service (vom Chef und seiner Gattin grandios. Wir kommen bestimmt wieder!

Besuchsdatum: Mai 2020
Hilfreich?1  
Bewertet am 7. August 2019

Eine kleine, aber erlesene Karte mit feiner Auswahl (handgeschrieben!) und eine umfangreiche Weinkarte laden zum Schlemmen ein. Super freundlicher Service in einem schön gestalteten Lokal und jetzt auch auf einer schmucken Terrasse, einfach angenehm. Wir waren jetzt drei Mal da, aber sicher nicht zum letzten...Mal. Praktisch auch die Übernachtungsmöglichkeit direkt gegenüber in einfachen, aber absolut sauberen Zimmern.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 3. Juli 2019

Borst bietet eine kreative Küche mit Mehrgang-Menus die auch von "kleinen Essern" genossen werden können ohne am nächsten Tag den Besuch zu bereuen. Wir haben auf der Terrasse getafelt und dazu feinen Wein genossen.

Besuchsdatum: Juni 2019
Hilfreich?1  
Bewertet am 5. Mai 2019 über Mobile-Apps

Ich war das erste Mal vor mehr als 25 Jahren hier, 2002 haben wir sogar einige Tage hier gewohnt. Ich erinnere mich noch an eine Flasche hervorragenden Chataux Laffite 1988, den ich mit meiner Geliebten, dann Frau, heute Lieblingsexfrau aus Pirmasens getrunken habe, Mitte der...90er... Gestern habe ich mlt meinem Stiefsohn meinen 65. Geburtstag gefeiert. Wieder war es der beste Rahmen, den man sich vorstellen kann. Wir hatten beide ein 5 Gang Menü, vom Anfang bis Ende ein Traum: Amuse Geul, Gänseleber, Suppe von Krustentieren, Lamm (ein Traum, inkl. knusprigem Fettrand) Kalbsfilet mit Spargel und einer perfekten Hollandaise, fast schon Bernaise, Rohmilchkäse vom Feinsten. Die kleine Krone dann das Schokoküchlein mit Sauerrahmeis. Leider hatten wir anfangs zu viel von dem köstlichen Brot und Aufstrich (Schnittlauch +Bärlauch?) gegessen... Wir kommen sicher wieder!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2019
Hilfreich?5  
Bewertet am 26. März 2019 über Mobile-Apps

In Massweiler hätten wir ein solches Restaurant nicht erwartet. Wir wollten schon lange mal hingehen und waren angenehm überrascht. Das Essen war sehr gut, die Weinkarte exzellent und die Bedienung hervorragend. Gerne werden wir wieder kommen. Schade dass wir nicht schon früher da waren. Definitiv...eines der besten Restaurants der Umgebung.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
Hilfreich?3  
Bewertet am 12. Januar 2019 über Mobile-Apps

Ein wirklich tolles Restaurant mit außergewöhnlich hervorragendem Essen! Wir haben da schon viele Feste gefeiert und es wurde immer geschmacklich noch übertroffen! Ein tolles Innendesign, sehr gehobene Ausstattung und super freundliches Personal!

Besuchsdatum: Februar 2018
Hilfreich?1  
Bewertet am 30. März 2018

Hier wird Wert gelegt auf köstliches Essen mit tollen Zutaten. Keine umschweifende Deko - sondern einfach und einfach köstlich! EIn umwerfender Service, unaufdringlich und schlicht und doch präsent! Wir sind überzeugt davon und werden sicher wieder einmal hier halt machen - mitten auf m Land....Sie suchen einen Geheimtipp? Sie haben ihn gefunden!Mehr

Besuchsdatum: März 2018
Hilfreich?4  
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Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Borst

So bewerten Reisende Restaurant Borst auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 5
  • Service: 5
  • Qualität: 5
  • Einrichtung: 4.5