Borst bietet eine kreative Küche mit Mehrgang-Menus die auch von "kleinen Essern" genossen werden können ohne am nächsten Tag den Besuch zu bereuen. Wir haben auf der Terrasse getafelt und dazu feinen Wein genossen.

Ich war das erste Mal vor mehr als 25 Jahren hier, 2002 haben wir sogar einige Tage hier gewohnt. Ich erinnere mich noch an eine Flasche hervorragenden Chataux Laffite 1988, den ich mit meiner Geliebten, dann Frau, heute Lieblingsexfrau aus Pirmasens getrunken habe, Mitte der...90er... Gestern habe ich mlt meinem Stiefsohn meinen 65. Geburtstag gefeiert. Wieder war es der beste Rahmen, den man sich vorstellen kann. Wir hatten beide ein 5 Gang Menü, vom Anfang bis Ende ein Traum: Amuse Geul, Gänseleber, Suppe von Krustentieren, Lamm (ein Traum, inkl. knusprigem Fettrand) Kalbsfilet mit Spargel und einer perfekten Hollandaise, fast schon Bernaise, Rohmilchkäse vom Feinsten. Die kleine Krone dann das Schokoküchlein mit Sauerrahmeis. Leider hatten wir anfangs zu viel von dem köstlichen Brot und Aufstrich (Schnittlauch +Bärlauch?) gegessen... Wir kommen sicher wieder!Mehr

In Massweiler hätten wir ein solches Restaurant nicht erwartet. Wir wollten schon lange mal hingehen und waren angenehm überrascht. Das Essen war sehr gut, die Weinkarte exzellent und die Bedienung hervorragend. Gerne werden wir wieder kommen. Schade dass wir nicht schon früher da waren. Definitiv...eines der besten Restaurants der Umgebung.Mehr

Ein wirklich tolles Restaurant mit außergewöhnlich hervorragendem Essen! Wir haben da schon viele Feste gefeiert und es wurde immer geschmacklich noch übertroffen! Ein tolles Innendesign, sehr gehobene Ausstattung und super freundliches Personal!

Hier wird Wert gelegt auf köstliches Essen mit tollen Zutaten. Keine umschweifende Deko - sondern einfach und einfach köstlich! EIn umwerfender Service, unaufdringlich und schlicht und doch präsent! Wir sind überzeugt davon und werden sicher wieder einmal hier halt machen - mitten auf m Land....Sie suchen einen Geheimtipp? Sie haben ihn gefunden!Mehr

Wir hatten ein Genußwochenende geplant und kamen aus Meisenheim, Meisenheimer Hof. Dort waren die Zimmer toll, das Menue, ok. Hier waren die Zimmer einfach, sauber, kuschelig warm, draußen schneite es, aber das Menue einfach himmlisch! Der Gruß aus der Küche versprach schon viel, die Pastete...von der Gänseleber, ein Gedicht. Das Kastaniensüppchen leicht, der Fisch, noch glasig..... die Ente, rosa und perfekt gebraten, der Käse sehr gut ausgewählt. Ich bin ein Käsefan! Leider hatte ich das Desert schon abbestellt, für mich waren die Potionen zu groß. An den Nachbartischen ließen sich 95% der Gäste das komplette Menue schmecken. Die Weinkarte ist groß und beinhaltet vor allem Weine aus der Region, großer Pluspunkt! Der Service war zu jeder Zeit aufmerksam und herzlich. Obwohl das Restaurant bis auf den letzten Platz belegt und sie nur zu zweit waren, kam nie Unruhe oder Unentspanntheit auf Schade, daß das Borst so weit weg von zuhause ist, wir wären sicher öfter dort. Danke Familie Borst, sie haben uns einen unvergesslichen Abend geschenkt und ein super Frühstück, die Spiegeleier mit Trüffel werde ich nie vergessen ;)Mehr

Es gibt eigentlich wenig Gründe sich auf den Weg nach Maßweiler zu machen - es sei denn man möchte sehr gut Essen und sucht einen Geheimtipp. Familie Borst steht vor und hinter der Küchentheke und verwöhnt die Gäste bereits seit vielen Jahren auf gleichbleibend hohem...Niveau! Sehr zu empfehlen ist das 7-Gang-Menü! Schöne Weinkarte mit Pfälzer Weinen aus allen Anbaugebieten. Etwas Zeit sollte man dafür schon einplanen - und wenn es später wird, gibt es auch einige einfache Gästezimmer zum Übernachten (und einem tollen Frühstück danach). Speisekarte wiederholt sich z. T. wenn man öfter mal vorbeischaut. Der "Gruß aus der Küche" ist bereits etwas länger zu genießen. Wir kommen gerne wieder - unbedingt vorab reservieren- und die aktuelle Speisekarte gibt es immer auf der Homepage zum vorher ansehen!Mehr