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GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

KÜCHEN
Französisch, Europäisch
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
FUNKTIONEN
Reservierung möglich, Sitzplätze, serviert Alkohol, Service am Tisch, rollstuhlgerecht

Das sagt der Guide MICHELIN

Seit vielen Jahren stehen Monika und Harry Borst mit ihrem Haus im Ortskern für Qualität und Niveau, inzwischen ist Junior Maximilian mit von der Parti...
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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Bewertet am 13. November 2022

Hervorragendes tolle Restaurant, überragende exzellente Küchenleistung, sehr angenehmer unaufdringlicher Service und ein Küchenchef der Zeit findet für seine Gäste. Tolles Peis – Leistungsverhältnis für gehobene Gastronomie. Wir haben den Abend genossen. Tolle Weinauswahl (Die Weinbibel hat was!) Schlichtes Nebenzimmer, etwas befremdlich zu Beginn (sehr schlicht)...das gleicht aber die hervorragende Küchenleistung locker wieder aus. Vielen Dank Familie Borst für den tollen Abend. Wir kommen gerne wieder.Mehr

Besuchsdatum: November 2022
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Bewertet am 29. Mai 2022 über Mobile-Apps

Wir waren auf Empfehlung von Freunden in diesem etwas abseits gelegenen aber doch gut erreichbarem kleinen Ort bei Pirmasens zu Gast im Restaurant Borst . Die Freunde hatte nicht zu viel versprochen: in dem überaus schick eingerichteten Restaurant arbeitet ein wirklicher Könner seines Metiers ,...zwischenzeitlich unterstützt durch seinen Sohn , und serviert raffinierte moderne Küche vom Feinsten : angefangen bei Lachstartar mit Zitronenvinaigrette , über Hummersüppchen , bis zu perfekt gegartem Steinbutt mit Parmesankruste und als Hauptspeise Maibock von exzellenter Qualität- danach noch ein Sortiment von tollen Käsesorten und zum Abschluss Millefeuille von der Erdbeere! Alles perfekt , auch der freundliche , von Frau Borst geleitete Service ! Nach einer Nacht im zugehörigen Gästehaus am Morgen noch ein tolles Frühstück mit z.B. Rührei mit Trüffel , aber auch hausgemachter Erdbeer- Marmelade! Alles in allem ein phantastisches Erlebnis zu angemessenen Preisen - Wir kommen wieder !Mehr

Besuchsdatum: Mai 2022
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Bewertet am 10. Oktober 2021

Wir waren mit Freunden zu einem Abendessen eingeladen (eine pfälzische Landpartie). Wir landeten bei Familie Borst in Massweiler. Ein unscheinbares Haus mit einem ebenso unscheinbaren Eingang. Dahinter ein frisch renoviertes kleines und feines Speiselokal mit einer überraschend unprätentiösen, aber hervorragenden Küche. Alles war perfekt gekocht,...optisch und geschmacklich überzeugend ohne Chichi und freundlich serviert von Ehefrau und Tochter des Chefs. Würde ich in der Nähe wohnen würde ich schon bald wieder dort essen gehen. Es ist in jedem Fall eine "Landprtie" wert!!Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Bewertet am 6. Juni 2021

Im kleinen Maßweiler auf der Sickingerhöhe haben wir ein kleines Highlight der kulinarischen Genüsse entdeckt. Der entspannte und unaufgeregte Empfang, der tolle eingedeckte Tisch, die ruhige Atmosphäre hat uns überzeugt. Wir haben uns für das 4-Gang Sommermenü entschieden und waren vollkommen von der Qualität der...Produkte, der geschmacklichen Zubereitung und des Arrangements der Gerichte überzeugt. Das Amuse Bouche - Jakobsmuschel auf Spargelmousse - war schon der gustatorische Auftakt zu dem ersten Gang eine Spargelsuppe. Der Lachs auf der Haut gebraten war auf den Punkt zubereitet und superfrisch. Die Käseauswahl perfekt. Und das Dessert der krönende Abschluss eines schönen, entspannten Frühlingsabends. Die Weine in der Karte hatten ebenfalls unseren Geschmack gefunden. Der liebenswerte ungezwungene Service war sehr angenehm und trug zu unseren Wohlbefinden bei. Wir sind begeistert und werden wieder kommen. Nur zu empfehlen. Familie Borst weiter so!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 1. August 2020 über Mobile-Apps

Ganz tolles Restaurant, überragende Küche, sehr angenehmer unaufgeregter Service. Schönes Ambiente hinter schlichter Fassade. Preis-Leistung sehr gut, sowohl bei den Speisen als auch bei der guten Weinauswahl. Es war ein wunderschönes Geburtstagsessen. Vielen lieben Dank, Familie Borst!

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet am 30. Mai 2020

Als Geheimtipp wurde uns dieses Restaurant letztes Jahr von Bekannten empfohlen. Also nahmen wir die Gelegenheit wahr zu einem Geburtstagsessen. Unser Fazit - einfach toll. Alle Speisen (Menue) von hervorragender Qualität- Service (vom Chef und seiner Gattin grandios. Wir kommen bestimmt wieder!

Besuchsdatum: Mai 2020
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Bewertet am 7. August 2019

Eine kleine, aber erlesene Karte mit feiner Auswahl (handgeschrieben!) und eine umfangreiche Weinkarte laden zum Schlemmen ein. Super freundlicher Service in einem schön gestalteten Lokal und jetzt auch auf einer schmucken Terrasse, einfach angenehm. Wir waren jetzt drei Mal da, aber sicher nicht zum letzten...Mal. Praktisch auch die Übernachtungsmöglichkeit direkt gegenüber in einfachen, aber absolut sauberen Zimmern.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2019
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Bewertet am 3. Juli 2019

Borst bietet eine kreative Küche mit Mehrgang-Menus die auch von "kleinen Essern" genossen werden können ohne am nächsten Tag den Besuch zu bereuen. Wir haben auf der Terrasse getafelt und dazu feinen Wein genossen.

Besuchsdatum: Juni 2019
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Bewertet am 5. Mai 2019 über Mobile-Apps

Ich war das erste Mal vor mehr als 25 Jahren hier, 2002 haben wir sogar einige Tage hier gewohnt. Ich erinnere mich noch an eine Flasche hervorragenden Chataux Laffite 1988, den ich mit meiner Geliebten, dann Frau, heute Lieblingsexfrau aus Pirmasens getrunken habe, Mitte der...90er... Gestern habe ich mlt meinem Stiefsohn meinen 65. Geburtstag gefeiert. Wieder war es der beste Rahmen, den man sich vorstellen kann. Wir hatten beide ein 5 Gang Menü, vom Anfang bis Ende ein Traum: Amuse Geul, Gänseleber, Suppe von Krustentieren, Lamm (ein Traum, inkl. knusprigem Fettrand) Kalbsfilet mit Spargel und einer perfekten Hollandaise, fast schon Bernaise, Rohmilchkäse vom Feinsten. Die kleine Krone dann das Schokoküchlein mit Sauerrahmeis. Leider hatten wir anfangs zu viel von dem köstlichen Brot und Aufstrich (Schnittlauch +Bärlauch?) gegessen... Wir kommen sicher wieder!Mehr

Besuchsdatum: Mai 2019
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Bewertet am 26. März 2019 über Mobile-Apps

In Massweiler hätten wir ein solches Restaurant nicht erwartet. Wir wollten schon lange mal hingehen und waren angenehm überrascht. Das Essen war sehr gut, die Weinkarte exzellent und die Bedienung hervorragend. Gerne werden wir wieder kommen. Schade dass wir nicht schon früher da waren. Definitiv...eines der besten Restaurants der Umgebung.Mehr

Besuchsdatum: November 2018
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RESTAURANT BORST, Maßweiler - Restaurant Bewertungen, Telefonnummer & Fotos - Tripadvisor

Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Borst

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