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Fest in der Allgäuer Gastro-Szene etabliert ist das trendig-elegante "Schattbuch". Sebastian Cihlars und Nico Lanz (Sohn des bekannten Kochs Anton Lanz...
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Wir sind spontan auf der Rückreise von unserem Urlaub im Schattbuch gelandet. Wir hatten einen wunderbaren Abend. Das Essen war phantastisch und der Service entspannt und unaufgeregt. Wir kommen wieder.
Besuchsdatum: Juni 2022
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Nachdem wir beim ersten Mal EXZELLENT im Schattbuch gegessen hatten, wurden wir dieses Mal leider enttäuscht. Die Gerichten wirkten dieses Mal häufig sehr unbalanciert und vor allem in Bezug auf Säure häufig wirklich nicht harmonisch. Leider gab es auch keine passende Reaktion darauf, als wir...unser Empfinden geäußert haben. Wir hoffen sehr, dass bei unserem nächsten Besuch wieder das alte Niveau auf den Teller gezaubert wird, denn dafür hat sich der Weg wirklich gelohnt.Mehr
Besuchsdatum: Oktober 2021
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Hervorragendes Essen und Service. Wir hatten das 6 Gänge Menü und waren von jedem Gang sehr begeistert. Sehr lecker und gut abgestimmt. Dazu äußerst charmante und professionelle Begleitung durch die Mitarbeiter durch den Abend. Nicht überheblich und aufdringlich. Absolut zu empfehlen! Und das beste -...Man wird sogar satt!Mehr
Besuchsdatum: Dezember 2021
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Wir waren am Mittwoch im Restaurant Schattbuch zum Mittagessen. Wir wohnen nicht weit weg, hatten es aber bisher nie geschafft dort zu essen! Das müssen wir jetzt alles definitiv nachholen
Wir hatten als Vorspeise zwei Salate, zum Hauptgang das Rinderfilet (auf Unverträglichkeiten wurde problemlos eingegangen...und für mich eine alternative Beilage serviert!) und dazu zwei Gläser Rotwein! Zusammen knapp 170 Euro. Brot, Butter und Wasser wurden dazu gereicht.
Klingt im ersten Moment vielleicht viel, war aber jeden Cent wert!
Das Rinderfilet war das beste Stück Fleisch das ich je gegessen habe, die Portionen mehr aus ausreichend (Dessert hatte keinen Platz mehr; das müssen wir beim nächsten Mal aber einplanen!), der Service Spitzenklasse und das Ambiente super schön.
Wir kommen definitiv wieder!Mehr
Besuchsdatum: Dezember 2021
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Jonas Schuler, Marketing von Restaurant Schattbuch, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 20. Dezember 2021
Liebe Julchen 2207,
vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen – und so tolle Worte gefunden haben. Wir wünschen Ihnen ein frohes Fest und einen guten Start ins neue Jahr. Bis demnächst!
Ihr Schattbuch-Team
Meine Frau und ich haben einen sehr schönen ungezwungen Abend mit tollem Essen, einem schönen Wein und guten Service verbracht. Das Menü hat uns begeistert.
Besuchsdatum: Oktober 2021
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Jonas Schuler, Marketing von Restaurant Schattbuch, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 8. November 2021
Lieber blickwiller,
herzlichen Dank für Ihren Besuch und die Weiterempfehlung! Wir freuen uns, Sie bald wieder im Schattbuch zu begrüßen.
Ihr Schattbuch-Team
Ein Restaurant im Wirtschaftspark zu suchen, nun wir waren dann doch angenehm überrascht, Der Garten, die Frösche quarken, eine kleine Oase. schön zum verweilen. Der Service aufmerksam und freundlich, das Essen einfach lecker und sehr pfiffig. Steinbutt und Zweierlei vom Kalb, sehr fein . Weinkarte..., ein dickes Buch, aber tolle Weine. Das
hat alles seinen Preis, aber es war es wert!Mehr
Besuchsdatum: Juni 2021
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Sind immer wieder begeistert über das Essen und den herzlichen Service. Viel zu oft sind wir beim Essen und sagen 'na das hätten wir aber selber besser hin bekommen". Genau das Gegenteil hier. Kreative Ideen, hochwertigste Zutaten, zeitaufwändig und mit hoher Raffinesse zubereitet. Einfach Spitzenklasse....Auch die kompetente Weinberatung trifft jedes Mal unseren Geschmack. Wir haben einfach Mal unsere Hauptspeisen fotografiert. Das waren jetzt alles Fleischgänge, aber auch die vegetarischen Sachen sind sehr lecker und zu empfehlen. Auch bei vollbelegtem Restaurant mussten wir nie länger warten. Günstig ist das natürlich nicht, aber bei diesen hochwertigen Zutaten der aufwändigen Vorbereitung und dem tollem Service finden wir die Preis-Leistung top!Mehr
Besuchsdatum: August 2021
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Jonas Schuler, Marketing von Restaurant Schattbuch, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. August 2021
Liebe Z8701UDpatriciak,
vielen Dank Ihre Weiterempfehlung und die wundervollen Worte! Schön, dass wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns, Sie hoffentlich ganz bald wieder bei uns willkommen zu heißen.
Ihr Schattbuch-Team
Die Qualität des Abo Essens ist wirklich sehr sehr gut... aber zum wiederholten Mal hat es mit dem Service einfach überhaupt nicht geklappt. Die Kellner versuchen zwar nett zu sein, aber es ist sowas von aufgesetzt und überhaupt nicht authentisch. Überall dieses könnte man hinwegsehen...durch das sehr gute Essen! Aber sobald es um den Dessert und das bezahlen geht benötigt die Rechnung auch mal gut 15 bis 20 Minuten. Wir müssen doch zurück ins Büro wir sind hier zum Abo-Essen und kommen gerne obwohl es gleich mal pro Person 30 € kostet. Das Verständnis wir müssen zurück an die Arbeit ist überhaupt nicht vorhanden beim Servicepersonal. Die Abo Gäste haben ein anderes Zeitfenster als die Gäste am Abend und das sollte verstanden werden. Wir werden es bei Gelegenheit gerne wieder versuchen vielleicht wurde ja aus dieser deutlichen Anregung etwas umgesetzt.Mehr
Besuchsdatum: Juli 2021
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Top Service! Schattbuch ist ein Stück wie nach Hause kommen! Hervorragende Küche! Das Team erfüllt jeden Wunsch!!!! Immer wieder gerne zum Mittagstisch oder am Abend. Besondere Weinkarte und leckeren Käse zum Abschluss! Wir kommen immer wieder sehr gerne!!!
Besuchsdatum: Mai 2021
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Das Beste in der UmgebungBei der Bestimmung dieser Bestenliste wird die Entfernung der Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten zum betreffenden Standort gegen die Bewertungen unserer Mitglieder zu diesen Hotels, Restaurants und Sehenswürdigkeiten aufgerechnet.
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