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2
Di., 30.11.
20:00
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

KÜCHEN
Europäisch, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
Mahlzeiten
Mittagessen, Abendessen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Fest in der Allgäuer Gastro-Szene etabliert ist das trendig-elegante "Schattbuch". Hier bildet der ehemalige Souschef Sebastian Cihlars gemeinsam mit N...
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Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Guter Komfort
Bewertungen (55)
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54 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet vor 4 Wochen über Mobile-Apps

Meine Frau und ich haben einen sehr schönen ungezwungen Abend mit tollem Essen, einem schönen Wein und guten Service verbracht. Das Menü hat uns begeistert.

Besuchsdatum: Oktober 2021
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Jonas Schuler, Marketing von Restaurant Schattbuch, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: vor 3 Wochen

Lieber blickwiller, herzlichen Dank für Ihren Besuch und die Weiterempfehlung! Wir freuen uns, Sie bald wieder im Schattbuch zu begrüßen. Ihr Schattbuch-Team

Bewertet am 31. August 2021

Für unseren Geschmack etwas unausgewogene Gerichte, mit vielen Texturen, schäumen und Co. Nicht immer stimmig. Der Service ausgezeichnet

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 16. August 2021

Ein Restaurant im Wirtschaftspark zu suchen, nun wir waren dann doch angenehm überrascht, Der Garten, die Frösche quarken, eine kleine Oase. schön zum verweilen. Der Service aufmerksam und freundlich, das Essen einfach lecker und sehr pfiffig. Steinbutt und Zweierlei vom Kalb, sehr fein . Weinkarte..., ein dickes Buch, aber tolle Weine. Das hat alles seinen Preis, aber es war es wert!Mehr

Besuchsdatum: Juni 2021
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Bewertet am 10. August 2021

Sind immer wieder begeistert über das Essen und den herzlichen Service. Viel zu oft sind wir beim Essen und sagen 'na das hätten wir aber selber besser hin bekommen". Genau das Gegenteil hier. Kreative Ideen, hochwertigste Zutaten, zeitaufwändig und mit hoher Raffinesse zubereitet. Einfach Spitzenklasse....Auch die kompetente Weinberatung trifft jedes Mal unseren Geschmack. Wir haben einfach Mal unsere Hauptspeisen fotografiert. Das waren jetzt alles Fleischgänge, aber auch die vegetarischen Sachen sind sehr lecker und zu empfehlen. Auch bei vollbelegtem Restaurant mussten wir nie länger warten. Günstig ist das natürlich nicht, aber bei diesen hochwertigen Zutaten der aufwändigen Vorbereitung und dem tollem Service finden wir die Preis-Leistung top!Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Jonas Schuler, Marketing von Restaurant Schattbuch, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 25. August 2021

Liebe Z8701UDpatriciak, vielen Dank Ihre Weiterempfehlung und die wundervollen Worte! Schön, dass wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns, Sie hoffentlich ganz bald wieder bei uns willkommen zu heißen. Ihr Schattbuch-Team

Bewertet am 21. Juli 2021 über Mobile-Apps

Die Qualität des Abo Essens ist wirklich sehr sehr gut... aber zum wiederholten Mal hat es mit dem Service einfach überhaupt nicht geklappt. Die Kellner versuchen zwar nett zu sein, aber es ist sowas von aufgesetzt und überhaupt nicht authentisch. Überall dieses könnte man hinwegsehen...durch das sehr gute Essen! Aber sobald es um den Dessert und das bezahlen geht benötigt die Rechnung auch mal gut 15 bis 20 Minuten. Wir müssen doch zurück ins Büro wir sind hier zum Abo-Essen und kommen gerne obwohl es gleich mal pro Person 30 € kostet. Das Verständnis wir müssen zurück an die Arbeit ist überhaupt nicht vorhanden beim Servicepersonal. Die Abo Gäste haben ein anderes Zeitfenster als die Gäste am Abend und das sollte verstanden werden. Wir werden es bei Gelegenheit gerne wieder versuchen vielleicht wurde ja aus dieser deutlichen Anregung etwas umgesetzt.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2021
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Bewertet am 6. Juni 2021 über Mobile-Apps

Top Service! Schattbuch ist ein Stück wie nach Hause kommen! Hervorragende Küche! Das Team erfüllt jeden Wunsch!!!! Immer wieder gerne zum Mittagstisch oder am Abend. Besondere Weinkarte und leckeren Käse zum Abschluss! Wir kommen immer wieder sehr gerne!!!

Besuchsdatum: Mai 2021
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Bewertet am 1. Oktober 2020 über Mobile-Apps

Mindestens einen Umweg wert ! Wir waren in jeglicher Hinsicht vollauf zufrieden. Ansprechende Gerichte ,aufmerksamer und professioneller Service - und ein dazu passendes Preis Leistungsverhältnis - was will man mehr ? Einzig allein der pausierende Käsewagen und die doch sehr überschaubare Auswahl an Desserts ist...auf diesem Niveau etwas überraschend.Dennoch ,volle Punktzahl und wir kommen wieder !Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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JonasSchuler, Marketing von Restaurant Schattbuch, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 9. Oktober 2020

Lieber WuschWusch, es freut uns sehr, dass wir Sie überzeugen konnten. Auch die Kritik nehmen wir gerne an und hoffen, Sie demnächst wieder im Restaurant Schattbuch willkommen zu heißen! Ihr Schattbuch-Team

Bewertet am 8. September 2020 über Mobile-Apps

Einfach genial. Beste Bedienung aller Zeiten. Das Essen war fantastisch. Umgebung war auch super. 5 Sterne. Besuch war perfekt.

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 23. Januar 2020 über Mobile-Apps

Es war einfach ein rundum gelungener Abend. Es gibt wirklich gar nichts zu kritisieren! Das Essen war mehr als lecker - bei jedem Gang gab es etwas raffiniertes, überraschendes. Die Weinbegleitung war perfekt abgestimmt und wurde vom Restaurantleiter fachlich einwandfrei vorgestellt. Besonders vorzuheben ist, dass...er auch einen sehr angenehmen Humor hat und man sich direkt willkommen fühlt. Ich habe wirklich selten in so einem guten Restaurant gegessen. Vielen herzlichsten Dank für den wunderschönen Abend, liebes Schattbuch-Team! Wir kommen garantiert wieder!Mehr

Besuchsdatum: Januar 2020
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Bewertet am 28. Dezember 2019 über Mobile-Apps

Das Schattbuch ist derzeit kulinarisch ohne Zweifel die Nr 1 im Südwesten Deutschlands: Die Jungs sind grandiose Idealisten, Christian Gundel ist ein fantastischer Koch , unglaublich kreativ , Perfektionist und kocht so genial lecker auf souveränem Niveau … man müsste ihm den zweiten Stern ans...Reverskleben für seine kulinarischen Stil, das Restaurant einzigartig stylish, ein Kraftort, ein Wohlfühlort! Der Service um Holger Marz, Marcel und Holger herausragend: ohne Ausnahme liebenswerte Profis, grandiose Weinkenner ! Wir haben hier gefeiert mit Freunden, gemütlich geschlemmt mit Familie, grenzenlose Freude Ein Glück ,dass es Euch gibt!Mehr

Besuchsdatum: Dezember 2019
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Häufig gestellte Fragen zu Restaurant Schattbuch

So bewerten Reisende Restaurant Schattbuch auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 4.5
  • Service: 4.5
  • Qualität: 4.5