Als gebürtiger Italiener und Kochlehrer, bin ich hier in Deutschland sehr vorsichtig wenn es heißt "ab zum Italiener essen gehen". Gute Pizza zu finden passiert leider viel zu selten und meistens fahre ich sehr enttäuscht wieder nach Hause.
Als wir heute bei Le radici ankamen...war ich auch ein wenig skeptisch, da sich der Restaurant neben eine Tennishalle befindet. Und als ich sah, dass um die Uhrzeit nur zwei weitere Gäste anwesend waren, dachte ich schon wieder an ein schlechtes Abendessen.
Aber wie heißt es immer so schön? Man sollte nie ein Buch anhand der Hülle beurteilen!
Das Personal war super freundlich und sympatisch, das Essen hervorragend! Wir haben uns eine Bruschetta geteilt und ich wollte unbedingt die Pizza Radici probieren. Die war so lecker, mit ein knuspriges und dünnes Teig wie in Rom gemacht wird. Belegt mit Mozzarella, Parmesan, Pistazien und Salsiccia.
Wir werden sicherlich nochmal dort essen gehen und ich kann es nur weiter empfehlen. Selten habe ich hier in Deutschland eine so gute Pizza gehabt.
Macht bitte weiter so!Mehr