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Gommerstuba

) Nr. 1 von 6 Restaurants in Ernen €€€€
Ernen 3995, Schweiz
+41 27 971 29 71
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Übersicht
  • Ausgezeichnet82 %
  • Sehr gut14 %
  • Befriedigend 0 %
  • Mangelhaft3 %
  • Ungenügend0 %
17. Apr 2017
“Auch unter neuer Führung weiterhin grossartig”
12. Apr 2017
“Lauter schöne Überraschungen”
Öffnungszeiten des Restaurants
PREIS
€€€€
DETAILS
Ernen 3995, Schweiz
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
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Bewertungen (28)
Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 28 Bewertungen

Bewertet am 17. April 2017

Seit Jahren regelmässiger Gast in der Gommerstuba durften wir uns unter der neuen Führung von Familie Dederscheck davon überzeugen, dass die Qualität an nichts eingebüsst hat. Der Johannisberg zum Apéro war äusserst fruchtig und wurde mit perfekter Temperatur serviert. Die Spargel Panna Cotta mit Spargelsalat,...Mehr

Danke, pausei!
Bewertet am 12. April 2017

Man rätselt noch über die Geheimnisse der Buttermischung zum Brot und staunt über den charaktervollen Walliser Schaumwein, da kommt der Gruss aus der Küche: Sauerkraut-Mousse und gebeizter Lachs. So lässt man sich Sauerkraut gefallen! Dass die Karte ein vegetarisches Menu aufweist, ist eine weitere angenehme...Mehr

Danke, Liz S!
Bewertet am 27. Februar 2017

Auch unter der neuen Führung sehr empfehlenswert. Ausgezeichnet das Menü, bei dem nach verschiedenen Gängen ausgewählt werden kann. Dabei zeigt sich das Team sehr flexibel: man kann noch selber kombinieren, wenn man zum Hauptgang etwas anderes will. Zudem sehr gute Weinkarte mit Top Walliser Weinen.

Danke, Martin B!
Bewertet am 2. Februar 2017

Für Fr. 79.- war es ein tolles Menü auf sehr hohem Niveau gekocht. Die feine Abstimmung der Gewürze und die erstklassige Qualität der verwendeten Waren geben immer wieder Anlass zum Wiederkehren.

Danke, geniesser3995!
Bewertet am 23. Dezember 2016

Sehr gutes essen, nicht zu gehoben, aber sehr edel und gut Präsentiert, die Suppe sowie das Dessert waren ein Geschmackserlebnis.

Danke, Michael H!
Bewertet am 26. September 2016

Zum Voressen hatten wir Hirschcarpaccio mit Hobelkäse aus dem Binntal. Die Teller wär sehr schön angerichtet. Das zarte Hirschfleisch in Verbindung mit dem leicht rezenten Käse aus dem Binntal, war schon der erste Höhepunkt. Als Hauptgang der Rehrücken "Gommerstuba" für 2 Personen, geschnitten und serviert...Mehr

1  Danke, Damifigg!
Bewertet am 31. Juli 2016

Die Gommerstuba ist immer ein Besuch wert. Wir haben sehr gut gegessen und der Serivce ist ausgezeichnet.

Danke, Doris I!
Bewertet am 24. Juni 2016

Excellent gespeist, Augen, Gaumen, Nase und alle Sinne einmalig verwöhnt. Ausgezeichnet und zuvorkommend bedient. Unvergessliches Ambiente und Personal. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch. Wir warten nicht lange damit! Zusammenfassung: Traumhafte Gegend und traumhaft liebe Menschen!!

Danke, Hellerk5014!
Bewertet am 18. Februar 2016

Es ist kein Traum. In einem unscheinbarem Haus wird hervvorragend gekocht und die Weinkarte mit Walliser Spezialitäten ist eine Entdeckung wert. Der portugiesische Kellner Augusto unaufdringlich, äusserst nett und sympathisch. Das Chateubriand war auf den Punkt gebraten und der Gratin, einfach himmlisch. Die Weinsuppe und...Mehr

2  Danke, Thomas K!
Bewertet am 22. Januar 2016

Das kleine Lokal in Niederernen im Goms wirkt auf den ersten Anschein etwas bieder. Weiss gedeckte Tische mit einer frischen Rose geschmückt, ein herzlicher Empfang durch die Gastgeberin und dem portugiesischen Kellner machen den Eindruck wett. Das Studieren der Speisekarte lässt einem den Speichel einschiessen,...Mehr

Danke, BalliTI!
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Speisen
Abendessen, Mittagessen
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen
Geeignet für
Familie mit Kindern
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Ernen 3995, Schweiz
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Schweizer Alpen  >  Kanton Valais  >  Ernen
  • Telefonnummer: +41 27 971 29 71
  • E-mail