An diesem Abend waren wir die ersten Gäste und wurden von gleichzeitig vier (!) Mitarbeitenden sehr freundlich willkommen geheissen und zu unserem Tisch geleitet. Das zuerst gebrachte, hausgemachte und sehr knusprige Sauerteigbrot war absolute Spitze und einfach nur herausragend. Wir bestellten uA einmal den Lammrücken...mit Kichererbsen, Paprika, Aubergine und Falafel, sowie das vegetarische 5-Gang-Menu zu CHF 133.--, das dann allerdings pro einzelnen Gang verrechnet wurde und somit auf CHF 145.- zu stehen kam ... Der Lammrücken war sehr schön angerichtet (siehe Foto), aber die erwähnten Beilagen existierten nur in Tupfer- und Kügelchenform, sodass der ganze Teller einem mehr wie eine Vorspeise vorkam und man als kleiner Esser danach durchaus noch hungrig war, zumal dazu auch keine Stärkebeilage gereicht wurde. Der Service hält allerdings mit der Küche leider nicht mit. Obwohl sehr freundlich klappt es fachlich nicht unbedingt: da der Servicetisch links von mir war, wurden mir mehrmals die Teller von links serviert, was in einem Gault-et-Millau Lokal ein no go ist. Ebenso wie das Nachschenken vom Service-Tisch aus, wie auch das Abräumen. Die Erklärungen der einzelnen Gänge/Teller wurden leider 'heruntergeraspelt' und es wurde nicht auf die jeweils erklärten Komponenten aufmerksam gemacht: es war schlichtweg nicht möglich, den Ausführungen zu folgen. Dies wird im Scalottas Terroir auf der Lenzerheide bedeutend besser, klarer und einfühlsamer erklärt - so wie man es eigentlich auch erwarten darf bei dieser Klasse von Restaurant. Beim Service besteht also noch Trainingsbedarf.Mehr

Einfach höchstes Niveau, was das Küchen-Team auf die Teller zauberte. Angefangen mit den Amuse-Bouches über den Balfégo Thunfisch, die angenehm pikante Zitronengrassuppe bis zum wunderbaren Zweierlei vom Kalb. Hätte der Magen. mitgemacht, wir hätten gerne einfach immer weiter gegessen und genossen! Dazu kommt eine sehr...gepflegte Weinkarte mit moderaten Preisen. Sehr angenehm auch die grosse Auswahl an 37.5 cl Flaschen für motorisierte Gäste. Das Riva ist ja doch etwas abseits vom Zentrum. Die Bedienung war äusserst professionell und sehr freundlich. Wir fühlten uns als Gäste rundum wohl! Ein zweiter Stern wäre in unseren Augen nicht übertrieben!Mehr

Wir waren letzte Woche zu Gast im La Riva. Der Service war so, wie man ihn davor noch nie gesehen hatte. Einsame Spitze. Wir durften ein Menü genießen, im großen und ganzen war es recht gut, leider war die Hummer Bisque ein bisschen versalzen. Wir...wurden rundum sehr gut bedient, von dem ausgesprochen guten Service. Jedoch muss man auch sagen, dass die Küche auch sehr gut war. Wir freuen uns auf ein nächstes mal. Vielen Dank für den schönen Abend.Mehr

Speisen, Service, Atmosphäre Top. Für uns alle hatte es super gepasst, wär gerne mehrere kleinere vorzügliche Gänge mag, sollte es unbedingt ausprobieren. Aus meiner Erfahrung, etwas vom Besten, was wir bis jetzt erleben durften. Wir kommen garantiert wieder, Danke an alle Beteiligten, es war ein...wunderschönen Abend mit Klasse.Mehr

Wir genossen ein exquisites 7-gängige Menü mit feinsten, zahlbaren Weinen und äusserst freundlichem, aufmerksamen Service. Schade, wurden wir bei der telefonischen Reservation nicht auf das Degustationsmenü aufmerksam gemacht – gerne hätten wir dieses nämlich vorbestellt und dann auch genossen.Mehr

Ganz wunderbarer Abend Im verregneten Sommer 21 wurden wir ganz reizend schon mit Regenschirm auf dem Parkplatz empfangen.Das Essen war wie erwartet ein Traum- nehmen sie in jedem Fall die Vorspeise mit der Gänseleber und lassen Sie die Erdbeere zum Nachtisch keinesfalls aus. Unvergesslich wird...der Abend durch den herzlichen und sehr aufmerksamen Service, die Grüsse aus der Küche, die berücksichtigten, dass ein Gast Vegetarier war (hier gab es viele einfallsreiche Varianten, auch grosses Lob). Wir hatten unsere 12jährigeTochter zum ersten Mal in ein Sternerestaurant mitgenommen, der Service hat unwahrscheinlich gut erklärt, was wir essen, es hat uns allen viel Spass gemacht. Die Atmosphäre ist trotz des Küchenniveaus relativ leger, man hat eben Sommerferien und ist in den Bergen. Krawatten sahen wir keine, aber doch ein paar Sakkos. Die Preise sind relativ hoch, aber für die Schweiz noch im Rahmen dessen, was man hier so ausgibt. Da wirklich alles stimmte, fanden wir die bisher höchste Restaurantrechnung für uns vier in Ordnung, es war eben das erste Mal mit Stern zu viert und daran sollte man sich erinnern. Memorable Evening, sind wir nochmal in Lenzerheide, kommen wir wieder.Mehr

Das Restaurant LA RIVA in Lenzerheide hat uns auf der ganzen Linie positiv überrascht. Wir wurden von dem sehr jungen Team sehr freundlich und kompetent verwöhnt. Die Qualität war hervorragend, alles mit Liebe gekonnt zubereitet und herzlich serviert! Wir haben es sehr genossen und können...dieses Lokal nur bestens empfehlen.Mehr