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Füürgruebe Fleischerei

€€€€
schweizerisch, Delikatessen, Grillspezialitäten, Steakhaus
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Dorfstrasse 46 | 3778 Schönried, Schönried, Saanen 3778, Schweiz (ehemals Ermitage Stube)
41337486060
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Heute
19:00 - 22:00
Jetzt geschlossen
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Öffnungszeiten:
So - Sa 19:00 - 22:00
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17 Bewertungen von unserer TripAdvisor-Community

Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
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Gefiltert nach: Deutsch
Zofingen
Beitragender der Stufe 
23 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 "Hilfreich"-
Wertungen
3 von 5 Sternen Bewertet am 12. März 2016

Wir besuchten zu Viert das Restaurant Füürgrube / Fleischerei und waren am Ende des Abends eher enttäuscht. Das Lokal ist relativ klein und liegt inmitten eines Restaurantkomplexes, welches aus verschiedenen Stuben besteht. Der Service war vor allem zu Beginn sehr unaufmerksam und hat sich auf andere Gäste konzentriert. Man spart an Tischtüchern, welche in dieser Preisklasse ein MUST sind und... Mehr 

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Danke, Rick G!
Jasmin H, Public Relations Manager von Füürgruebe Fleischerei, hat diese Bewertung kommentiert

Liebe Gäste Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben die Eindrücke Ihres Besuches in unserem Restaurant "Füürgruebe-Fleischerei" zu schildern. Wir sind getroffen, dass es Ihnen so wenig gut gefallen hat. Denn wir tun jeden Tag unser Möglichstets um unsesn Gästen eine schöne Zeit bei uns zu bescheren. Wir möchten gerne die Gelegnheit nutzen um auf die von Ihnen... Mehr 

Bern, Schweiz
Beitragender der Stufe 
65 Bewertungen
30 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. Februar 2016

In der Stube gibt es nun auch die Füürgruebe, dort wird Fleisch zelebriert. Es war einfach nur wunderbar! Das Fleisch steht klar im Mittelpunkt und wird nicht durch unnötigen Firlefanz gestört. Die Karte ist eher klein was ich immer positiv finde. Wer Fleisch liebt ist hier am richtigen Ort.

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Danke, Kusito!
Jasmin H, Public Relations Manager von Füürgruebe Fleischerei, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Kusito Ein herzliches Dankeschön, für Deinen Besuch und die lieben Zeilen, welche wir sehr schätzen. Auf ein Wiedersehen und bis dahin mit unseren besten Wünschen! Team Ermitage Mehr 

München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
122 Bewertungen
74 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 145 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 1. Dezember 2015 über Mobile-Apps

Wir waren in dem neuen Restaurant im Hotel ermitage in schönried Essen. Das Konzept der Restaurants im Hotel besteht aus vielen kleinen Stuben. Das neue a la Carte Restaurant ist die innenliegende Stube. Das Interieur passt sehr gut zum Thema. Das Restaurant ist sehr alpinistisch eingerichtet mit einem offenen Kamin. Nun zum Essen: das Brot ist sehr gut das tabeltop... Mehr 

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1 Danke, Christian R!
Jasmin H, Public Relations Manager von Füürgruebe Fleischerei, hat diese Bewertung kommentiert

Lieber Christian R. mit großer Freude haben wir hre Zeilen gelesen – und denke spontan: Der Mensch lebt doch vom Miteinander, von Achtung, Anerkennung und wechselseitiger Wertschätzung. Was wären wache Gedanken, schöne Momente und große Ideen, könnten oder wollten wir diese nicht mit anderen teilen? Es war uns ein Vergnügen und eine Ehre, Sie in unserem restaurant erwöhnen und persönlich... Mehr 

New York City, New York
Beitragender der Stufe 
80 Bewertungen
42 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 26. November 2015 über Mobile-Apps

Hatte die Gelegenheit mit Freunden in der Füürgruebe-Fleischerei zu essen. Schon beim reinkommen fühlt man sich sehr wohl, das Ambiente hat Charme und das Cheminée oder eben die "Füürgruebe" inmitten des Restaurants verleiht dem Ganzen noch eine Spur mehr Gemütlichkeit. Für Fleischliebhaber ist das Restaurant ein must. Die Qualität der Speisen ist hervorragend. Sämtliche Fleischgerichte werden auf dem "Big Green... Mehr 

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1 Danke, suesu78!
Jasmin H, Guest Relations Manager von Füürgruebe Fleischerei, hat diese Bewertung kommentiert

Liebe Suesu78 Vielne dank für das tolle und ausführliche Kommentar, welches uns alle hier im Ermitage und der Füürgruebe sehr gefreut hat zu lesen! Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen und begeisetern zu dürfen und senden Ihnen bis dahin unsere allerbesten Grüsse, Ihr Team Ermitage & Füürgruebe Mehr 

Chens
Beitragender der Stufe 
134 Bewertungen
83 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. Oktober 2015

Alles vom Besten mît zuvorkommenden Service, reichhaltige Weinkarte, 5 verschiedene Restaurantssalon, originelle Einrichtung

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Danke, lurChens!
Schwaz, Österreich
Beitragender der Stufe 
81 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. August 2015

Hervorragendes Essen in gepflegter Atmosphäre. Das Käsebuffet war einfach exquisit. Wunderbar ausgestattete Räume strahlen Gediegenheit aus. Die Bedienung war äußerst charmant und zum Ambiente passend gekleidet.

Hilfreich?
1 Danke, Pfiffi2013!
Darstetten, Schweiz
Beitragender der Stufe 
22 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 "Hilfreich"-
Wertungen
5 von 5 Sternen Bewertet am 12. März 2015

wenn man stilvoll schweizerische Küche auf hohem Niveau und gutem Service geniesen will, so ist man hier genau richtig: nicht die billigsten, aber jeden Franken wert.

Hilfreich?
Danke, annemarie s!
Au ZH
Beitragender der Stufe 
4 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 "Hilfreich"-
Wertung
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. April 2014

Es war ein gelungener Abend. Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Das fünf Gang Menü war saisonal zusammengestellt und abwechslungsreich. Es war sicher nicht unser letzter Besuch.

Hilfreich?
Danke, Peter-2324!

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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    4 von 5 Sternen
    Service
    4 von 5 Sternen
  • Qualität
    3 von 5 Sternen
    Einrichtung
    4,5 von 5 Sternen
Durchschnittspreise
20 $ - 142 $
Küche
schweizerisch, Delikatessen, Grillspezialitäten, Steakhaus
Speisen
Abendessen, Getränke
Besonderheiten des Restaurants
Reservierung empfohlen, Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Rollstuhlgerecht, Serviert Alkohol, Voll ausgestattete Bar, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, Kostenloses WLAN
Öffnungszeiten
Sonntag
19:00 - 22:00
Montag
19:00 - 22:00
Dienstag
19:00 - 22:00
Mittwoch
19:00 - 22:00
Donnerstag
19:00 - 22:00
Freitag
19:00 - 22:00
Samstag
19:00 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Dorfstrasse 46 | 3778 Schönried, Schönried, Saanen 3778, Schweiz (ehemals Ermitage Stube)
  • Ort: Europa  >  Schweiz  >  Kanton Bern  >  Saanen  >  Schönried
  • Telefonnummer: 41337486060
Beschreibung
Unser neues Grill-Restaurant ist kein gewöhnliches Steakhouse. Neben Rindsfilet aus dem Simmental und Emmentaler Lammrack gibt es in der «Fleischerei Füürgruebe» auch Raritäten wie T-Bones vom Landschwein aus Fribourg und das bei Gourmets wegen seines unverkennbaren Aromas heiss begehrte LUMA Beef. Aber nicht nur die Qualität des Fleisches geniesst bei uns einen sehr hohen Stellenwert, wir wollen auch ein ethisch vertretbares Endprodukt anbieten. Deshalb kennen wir die Bauern, bei denen die Tiere grossgeworden sind persönlich und wissen um deren Verantwortungsbewusstsein.

Unsere Leidenschaft und Liebe zum Fleisch zeigt sich auch in der hochwertigen Art der Zubereitung im «Big Green Egg». Das grüne Keramik-Ei geniesst weltweit Kultstatus unter Sterneköchen und Feinschmeckern. Es verbindet die Vorzüge des traditionellen «Kamado» Tonofens aus Japan mit modernster, von der NASA entwickelter Spitzenkeramik. Das Resultat: Perfekt gegartes Fleisch, zart und saftig und unvergleichlich aromatisch.

Das Interieur der «Füürgruebe» gibt sich ganz ungezwungen und schweizerisch alpin: Viel Holz, helles Leder und Kuhfell sowie ein offener Kamin prägen den urgemütlichen Raum. Fast so wie in den traditionellen Alphütten des Berner Oberlands, wo in der Füürgruebe das Feuer lodert auf dem der berühmte Alpkäse hergestellt wird.

Fragen & Antworten

Fragen? Erhalten Sie Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern des Füürgruebe Fleischerei.
Veröffentlichungsrichtlinien
Häufig gestellte Fragen:
  • Bieten Sie glutenfreie Speisen an?
  • Gibt es eine Kleiderordnung?
  • Sind Hunde auf der Terrasse gestattet?

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