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Gesamtwertungen und Bewertungen

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Äusserst gutes und qualitativ hochwertiges sowie sehr schön präsentiertes Essen. Freundliches und aufmerksames Personal.

Besuchsdatum: Juli 2020
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Bewertet vor 4 Wochen

Den Bewertungen nach, muss es sich um ein Top Restaurant handeln. Was wir gerne auch testen wollten. Die Bewertungen täuschen nicht. Wir haben sehr fein essen dürfen und dies auch zu einem sehr fairen Preis. Die Präsentation der Speisen ist schon einen Besuch wert. Sehr...einfach, aber trotzdem überraschend. So haben wir auf dem gemischten Salat einen roten Schaum vorgefunden (wahrscheinlich Randen) und auf der Hauptspeise ein paar Popcorn. Top Ideen. Danke und weiter soMehr

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 17. Oktober 2020

Das Rinderfilet super lecker, wie bestellt auf den Punkt bleu/rare gebraten (bei uns allen). Nettes Ambiente, freundliche, schnelle und aufmerksame Bedienung. Wir werden sicher wiederkommen...

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 16. Oktober 2020 über Mobile-Apps

...nur zu empfehlen! Das Essen war wirklich "mega", mir ist immer noch schlecht, weil ich einfach nicht aufgehört habe zu essen 😜 Danke für den schönen Abend und das tolle Essen und nicht zu vergessen der super Service! Wir kommen wieder...

Besuchsdatum: Oktober 2020
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Bewertet am 14. September 2020 über Mobile-Apps

Ich geniesse meinen Aufenthalt im Hotel Marmotte mit dem feinen Essen immer sehr. Sass Fee ist ein schöner Ort. Ich finde es schön, dass im Sommer und Herbst jeweils die Bergbahnen bei Übernachtungen gleich auch dabei sind.

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 4. September 2020 über Mobile-Apps

Das Essen ist sehr schön angerichtet, schmekte alles sehr frisch zubereitet!! Das Personal ist gut organisiert und freundlich. Von der Vorpeise bis zum Dessert alles TOP! Kann es nur weiterempfehlen.

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 3. September 2020 über Mobile-Apps

Wir haben hier direkt zwei Mal ein Abendessen genossen. Das Ambiente ist ausgezeichnet. Die Bedienung sehr freundlich und äusserst aufmerksam. Das Essen der absolute Genuss. Wir können die Essstube nur von ganzem Herzen empfehlen. Für uns das Beste Restaurant in Saas Fee. Unbedingt reservieren damit...man sicher auch ein Platz bekommt. Wir kommen ganz bestimmt wieder zu euch. Ihr seit von A bis Z einfach super und ausgezeichnet. Bleibt so wie ihr seit. Ganz herzlichen Dank für die beiden wunderbaren Abendessen bei euch.Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 1. September 2020 über Mobile-Apps

Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und das ist auch gut so, weil hier hat es für jeden Geschmack einen kulinarischen Höhenflug bereit. Aber beginnen wir mal von vorne: Die Türklinke aus der Hand gelassen, wurden wir herzlich emfangen und zu unserem Tisch begleitet. Die Liebe...zum Detail ist schon beim betreten des Lokals sichtbar, es gibt immer wieder Neues zu entdecken. Das Servicepersonal aufmerksam und herzlich, auch hier ist die Leidenschaft ist spürbar. Nun weiter mit Vorspeise bis Dessert... Dazu fehlen mir die Worte! Ich lege nur jedem ans Herz den Weg nach Saas Fee in die Essstube zu machen und sich auf eine Sinfonie einzulassen. Ihr Gaumen wird Sie nicht enttäuschen!Mehr

Besuchsdatum: September 2020
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Bewertet am 17. August 2020

Wir hatten leider keinen Platz mehr zum Essen aber konnten auf der sehr gemütlichen Terrasse ein wunderbares Apéro geniessen und die Wirtin gab uns dafür einen super Tipp, wo wir sonst noch essen konnten.

Besuchsdatum: August 2020
Hilfreich?2  
Bewertet am 11. August 2020 über Mobile-Apps

Wir kommen schon seit 35 Jahren nach Saas Fee und haben den Küchenchef schon durch viele Restaurants "verfolgt". Aber das hier ist sein Meisterstück! Es ist die Symbiose einer liebevollen, stilsicheren Gastgeberin, die alles wunderschön gestaltet (zumindest nach meinem Geschmack, da kan man sich ja...bekanntlich streiten) und einem hervorragenden Küchenchef. Im Detail: Innen wurde ein einst rustikaler Gastraum liebevoll mit modernen verspielten Details gepimpt und dekoriert. Ich liebe es! Auch Kunstliebhaber kommen auf ihre Kosten, da häufig einheimische Kunst dezent präsentiert wird. Auf der großzügigen Terrasse mit Teich und Spielplatz, kann man Stilvoll die Sonne und das Panorama (und zb einen hervoragenden Moskow Mule ;)) genießen. Kleine Mahlzeiten wie Randencarpacio passen hervorragend dazu... oder ein selbstgemachtes Eis. Ich habe die aktuelle Karte gerade nicht im Kopf, da ich schon genau wusste, was ich essen würde, aber wir hatten hier schon köstliche Burger, Rösti, Pasta... Unschlagbar ist hier aber das Rinderfilet! (Obwohl ich mich auch immer freue, wenn vom Kinderschnitzel was übrig bleibt!) Ich bevorzuge Surf und Turf mit Café de Paris und mein Mann das Filet mit Bernaise. Auch die Kräutersaitlinge sind aber ein Gaumenschmaus und der Gatte gönnt sich von Zeit zu Zeit das Topping Gänseleber und Cognacsoße. Die Fleischqualität ist überragend (und wird gewissenhaft ausgesucht), die Garstufe war immer perfekt (wir bevorzugen blue und senol), alles immer fein abgeschmeckt! Serviert wird mit Gemüse und kleiner Popcorndeko und Chip (muss man ja nicht essen, wenns einem zu abgefahren ist, wie ich hier lesen konnte). Wir vermissen den gebrandeden Essstubechip, aber der neue mit Süßkartoffel ist auch lecker ;) Wir sind einmal 5h von gefahren, um einem Besuch dieses Essen in dieser Atmosphäre zu kredenzen... und er redet heute noch davon. Dieser Besuch ist Fleischfan und gut betucht, hatte sich also schon viel kulinarisches gegönnt udn hatte Bedenken, sich für das Filet zu entscheiden, weil er befürchtete, enttäuscht zu werden. Wurde er nicht. Er meinte, er habe sicherlich schon so qualitativ hochwertiges Fleisch gegessen, aber sicher nie so gut zubereitetes! Wir lieben auch die Suppen! Mein Favorit ist die getrüffelte Kartoffelsuppe mit Tiger Prawn...ein Gedicht. Mein Mann favorisiert die Tomatensuppe mit Mascarpone, die sogar ich gerne esse, die eigentlich nicht so auf Tomatensuppe steht. Das Kinderschnitzel ist ein Gedicht! Ich könnte mich reinlegen. Es gibt eine umfangreiche Kinderkarte und wer das Bild auf der Rückseite ausmalt, bekommt am Ende ein Eis spendiert. Selbstgemacht und köstlich. Überhaupt werden Kinder hier sehr liebevoll aufgenommen. Ein bisschen benehmen können sollten sie sich für die anderen Gäste ja hoffentlich können... Krawall machen können sie ja auf dem Spielplatz neben der Terrasse ;) Auch das Eis für die Erwachsenen ist sehr fein. Pfeffereis auf Himbeerspiegel oder Kaffeeeis mit Baileys. Sehr fein sind aber auch die Apfelkücklein oder die Heumousse. Wie man sieht, haben wir uns schon auf unsere Lieblingsgerichte eingeschossen ;) Zu extravagant? Mhhh... sagen wir mal so: Wer lieber im Schnitzelkönig den kleinen gemischten Salat, die Pommes und das Schnitzel mag, der ist dann vielleicht falsch hier... oder muss sich ja nicht gerade den schwarzen Burger aussuchen. Ich selbst bin kein Fan von übermässigem Chichi und finde die Küche bodenständig mit kleinen Kniffen. Ob ich die 3 Krümel Popcorn auf meinem Teller esse oder nicht, bleibt ja völlig mir überlassen. Zum Personal: Hier bleibt uns nur zu sagen, dass wir hier immer sehr zuvorkommendes Personal hatten und man den Gastgebern eins nicht vorwerfen kann: knickig zu sein. Nun werden die Damen eben auch reifer und verabschieden sich in die Babypause, so dass auch mal neue Leute nachrücken. Daher können wir zu der aktuellen Besetzung noch nicht so viel sagen, außer dass sie sehr nett waren. Vielleicht muss man in dieser Zeit des Dauermeckerns auch mal berücksichtigen, dass Leute eingelernt werden müssen und auch mal Fehler passieren. Bei uns lief jedenfalls alles gut und wir haben an 3 Tagen hintereinander nichts gegenteiliges Mitbekommen. Ach so... und die "Pommes" sind dick geschnitten und mit Schale. Das stimmt schon. Wer das nicht mag: Die Butternüdeli sind himmlisch ;) P.S.: Da unsere Familie zu groß und unsere Wohnung hier zu klein wird, waren wir auch schon zur Übernachtung hier. Ich hab schon für 38 chf gefrühstpckt und es war lang nicht so gut wie hier. Das Rührei ist ein Traum, das Brot frisch gebacken, der Kaffee kann was... geschlafen haben wir wie wunderbar und die Sauna tat ihr übriges. Dazu die super Lage (zum Parkplatz, zur Hannig Bahn, im Ortskern...) Wer will kann immer meckern und alles ist auch eine Frage des Geschmacks... die einen finden, die Kinder dürfen die Hütte abreissen, die anderen, der (tiefergelegte) Spielplatz sei ne Zumutung. Die einen meinen, die Pommes sind bicht wie immer, die anderen meinen es ist nicht innovativ genug... Meine Omi sagte immer: Einem jeden recht getan, ist eine Kunst, die niemand kann. So isses. Wir finden es schön und lecker und kennen nur Leute, die sich hier wohlgefühlt haben.Mehr

Besuchsdatum: August 2020
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15. Februar 2019|
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Antwort von 704anettb | Vertreter des Unternehmens |
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